Dicono che il cibo di Natale è il più delizioso, e giustamente! Perché non solo ha ingredienti super gustosi, ma lo condividiamo anche con quelli che amiamo di più.
Non perderti una deliziosa lonza di maiale ripiena di Natale
Non perdere l’occasione di godertela in questa stagione e preparala per te e la tua famiglia.
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Perché si mangia la lonza di maiale a Natale?
Nel Medioevo, all’inizio del periodo dell’Avvento (4 settimane prima di Natale), si usava smettere di mangiare carne e mangiare solo pesce, come si usa nel periodo della Quaresima.
Con l’arrivo del 25 dicembre, giorno di Natale, si organizzava una vera festa con grandi pasti che continuavano per 12 giorni, fino all’arrivo della festa dell’Epifania, che avviene ogni 6 gennaio.
Il piatto principale di queste feste era il cinghiale, molto facile da cacciare in diverse regioni d’Europa. Prima dell’arrivo del cristianesimo, gli scandinavi offrivano la sua carne alla dea Freyja.
Il cinghiale divenne allora un piatto tipico di Natale, che col tempo fu sostituito dalla lonza di maiale, e oggi viene cucinato in vari modi, come la lonza ripiena, per esempio.
Per non farvi venire la fame, abbiamo preparato altre ricette di lonza di maiale ripiena, deliziose come questa lonza di maiale ripiena di Natale. Scopriteli in Cocina Fácil e lasciatevi conquistare dal loro sapore
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