Fido è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 14:00 per la consegna, il ritiro sul marciapiede e la cena.
BREAKFAST
Village Scramble (v) $12
due uova strapazzate, con spinaci, pomodori, funghi portobello, cipolle rosse arrostite, e feta servite con patate da colazione + toast a lato
Pete’s Breakfast $12
due uova strapazzate con salsa di tomatillo, Monterey Jack + formaggio cheddar, la tua scelta di chorizo, salsiccia locale, O salsiccia di verdure, servito con hash browns, salsa, panna acida + tortillas di farina
Carne &Tre $12
due uova strapazzate O fritte, patate da colazione + toast scelta di pancetta affumicata con legno di mela, salsiccia locale O salsiccia vegetale
McFido $7
due uova strapazzate & formaggio su un bagel
+ pancetta $3+ salsiccia locale / salsiccia vegetale $4
E.A.T. (Expected Avocado Toast) (v) $11
pane multicereali, avocado, pomodori locali, cipolle rosse sottaceto, formaggio fresco, tutto condito, e sormontato da un uovo in camicia, e pancetta di funghi
Yogurt Parfait (v) $9
granola ai mirtilli rossi fatta in casa, yogurt alla vaniglia, frutta di stagione, noci, e miele locale
Berry Berry Pancakes (v) $11
tre pancake di farina d’avena al limone conditi con frutti di bosco misti macerati e crema al mascarpone montata
Breakfast Burrito $11
due uova strapazzate, salsa verde, patate al formaggio, pico de gallo, panna acida alla cipolla bruciata, servite con salsa piccante e scelta di salsiccia locale, salsiccia vegetariana.
SIDES & EXTRAS
Bacon, Local Sausage, Veggie Sausage $4Hand Cut Fries $4Breakfast Potatoes $4Sweet Potatoes $4Single Pancake $4Avocado $3
Bagels $3.50
+ Plain, Whole Wheat, Cinnamon Raisin, Everything+ Choose 1- Butter, Jam, Cream Cheese, Peanut Butter, or Almond Butter
SANDWICHES
served with fries. substitute side salad on request.
Fido Burger $14
Porter Road Butcher, manzo grass fed invecchiato a secco, Kenny’s KY white cheddar, marmellata di pomodori, cipolle rosse tagliate, rucola, pancetta affumicata con legno di mela, su un panino pretzel
Salmon Reuben $14
salmone annerito alla griglia, segale di marmo, insalata di semi di zucca, 79,000 island dressing (il nome di Bob per 1,000 island dressing)
Brie L.T. $12
Marmellata di pomodoro, tripla crema di formaggio brie, pancetta affumicata con legno di melo, rucola e aioli all’aglio su pane bianco
Bistecca di cavolfiore (v) $12
Un panino così buono che non chiederai se il cavolfiore è stato cresciuto umanamente! Cavolfiore rosolato servito su un panino pretzel con cavolo cappuccio, formaggio blu KY di Kenny, insalata di semi di zucca e rifinito con salsa Buffalo
SALATE
Insalata del sud-ovest (vegana) $10
cavolo, romaine, fagioli neri, mais, peperoni rossi e gialli, cipolle rosse marinate, avocado, tortilla strips, salsa chipotle-lime, semi di zucca tostati
Artichoke Caesar Salad (v) $10
romaina, rucola, parmigiano, uova sode, croccanti crostini di ceci, carciofi marinati, avocado caesar dressing
Village Salad (v) $11
arugula + baby kale, mirtilli, quinoa, noci candite, Kenny’s KY Rose, vinaigrette basilico-balsamico
Aggiungi a qualsiasi insalata:
Pollo $5Salmone $6 Gamberi $5