Miele caramellato Brussel Sprouts

Sharing è la cura!

Con una salsa dolce e piccante, questi cavoletti di bruxelles caramellati al miele sono una ricetta di contorno facile. Si cuociono in meno di 30 minuti e sono pieni di sapore. Se non siete sicuri se vi piacciono i cavoletti di Bruxelles, provateli perché mi hanno conquistato! Vorrai sicuramente aggiungerli alla tua collezione di ricette del Ringraziamento.

I cavoletti di Bruxelles, penso che o li ami o li odi. Io li odiavo, ma ora… mi piacciono. Non abbiamo ancora raggiunto la fase dell’AMORE. Quando cucino i cavoletti di Bruxelles, mi piace farli caramellati con una salsa dolce e piccante, come questi cavoletti di Bruxelles caramellati al miele. Mi piace anche lasciare le foglie sciolte sulla padella quando li arrostisco, in questo modo ottengo i pezzi scuri e croccanti da gustare insieme alle teste dei cavoletti di Bruxelles.

Ingredienti necessari

• 1 libbra di cavoletti di Bruxelles
• 1/3 di tazza di aceto balsamico
• 1/3 di tazza di olio d’oliva
• 2 cucchiai di miele grezzo
• 2 cucchiai di senape di Digione integrale
• 1/4 di cucchiaio di sale
• 1/4 di cucchiaio di sale. pepe nero

Come fare i cavoletti di Bruxelles caramellati

1. Preparare il forno a 425 gradi F.
2. Tagliare a fette la parte inferiore di ogni cavoletto di Bruxelles e tagliarla nel senso della lunghezza. Rimuovete tutte le foglie esterne danneggiate, ma conservate quelle libere che sono in buona forma.
3. In una grande ciotola, combinate l’aceto balsamico, l’olio d’oliva, il miele grezzo e la senape. Frullare per combinare.
4. Aggiungere i cavoletti di bruxelles in una ciotola con la glassa e mescolare per ricoprire.
5. Trasferire i cavoletti di bruxelles in una teglia foderata, condire con sale e pepe, e arrostire per 20-25 minuti o fino a quando sono teneri e la glassa si è caramellata.

Ricetta FAQ

Per quanto tempo i cavoletti di Bruxelles sono buoni in frigo?

I cavoletti di Bruxelles freschi possono durare fino a una settimana in frigorifero. Più vecchi sono, più forte è il loro sapore. Quindi, se vuoi un cavoletto di Bruxelles più delicato, assicurati di consumarlo in fretta.

Come si toglie l’amaro dai cavoletti di Bruxelles?

Evitare di bollire i cavoletti di Bruxelles, e invece saltarli o arrostirli con zucchero o miele per compensare il gusto amaro e dare loro un sapore dolce e caramellato.

Come fai a sapere se i cavoletti di Bruxelles sono cattivi?

Le foglie esterne dei cavoletti di Bruxelles iniziano a diventare marroni quando iniziano ad andare a male. Si desidera che abbiano foglie esterne verde brillante con un centro giallo pallido.

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• Quando arrostisco le verdure, specialmente quelle caramellate, adoro foderare la mia teglia con il mio tappetino in silicone antiaderente Silpat. Impedisce alle verdure di attaccarsi alla teglia e rende anche la pulizia molto più facile. Se non avete un tappetino in silicone, foderate la vostra teglia con carta pergamena antiaderente.

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Ripiani di Bruxelles caramellati al miele

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Jennifer è la sviluppatrice di ricette e fotografa di cibo dietro Wanderlust and Wellness dal 2016. Crea ricette senza glutine facili e accessibili per il cuoco di tutti i giorni; perché cucinare senza glutine non significa che il cibo debba essere complicato o insapore.