Nonostante abbia quasi 200 anni e sia un National Historic Landmark, la Union Oyster House mantiene la sua reputazione di ristorante francese perfetto senza lasciare Boston?
Puoi scegliere tra numerose opzioni sparse in tutta la città, poiché la nostra scena culinaria evoca i legami culturali di Boston con la Francia che risalgono alla Rivoluzione americana, quando il marchese de Lafayette convinse il re di Francia a inviare navi, armi e forniture a sostegno della ricerca della libertà e della lotta contro gli inglesi.
Che tu abbia voglia di una cena elegante a lume di candela o di un’accogliente brasserie parigina, di alta cucina o di piatti provenzali, i ristoranti e i bistrot francesi di Boston offrono molte opzioni gustose.
Combina tutto questo con i migliori frutti di mare del New England, le verdure locali più fresche e un ambiente romantico, e improvvisamente hai qualcosa di unico – cucina francese con sapori speciali di Boston.
Quindi controlla le scelte qui sotto e assaggia i migliori ristoranti francesi di Boston per un assaggio della Francia con un tocco del New England.
Foto in alto: Autentico bar di zinco all’Aquitaine nel South End di Boston
Ristoranti francesi a Boston
Mistral
Gli interni lussuosamente romantici di Mistral si combinano con l’ottimo cibo e vino francese per renderlo una scelta top per le occasioni speciali – e qualsiasi altra volta in cui si vuole fare un salto in un ristorante raffinato.
Lo chef/proprietario Jamie Mammano prepara prodotti freschi locali e regionali con uno stile mediterraneo e la classica precisione culinaria francese.
Ogni entrée è abbinata a qualcosa di meraviglioso – arrosto di agnello con fagiolini, insalata di pomodori e feta, e origano, per esempio – e cucinata alla perfezione.
E i dessert sono sublimi.
Costoso – e vale ogni centesimo.
223 Columbus Ave | 617-867-9300 | www.mistralbistro.com
Aquitaine
Lo spazio dai soffitti alti di Aquitaine accoglie i fan del bistrot francese con luce, calore e splendidi specchi dorati.
Cercate le bistecche fritte, la sogliola meunière al limone e le escargots de Bourgogne sulla grande lavagna, e godetevi gli ingredienti freschi locali e del New England – insieme ad abbondanza di burro, erbe e altri tocchi francesi.
569 Tremont St | 617-424-8577 | www.aquitaineboston.com
Gaslight
Ti sarà difficile ricordare che sei nel South End di Boston una volta che avrai varcato la porta di Gaslight, quasi un sosia di una brasserie parigina.
Ordinate il vostro drink preferito, e preparatevi a gustare i classici piatti da bistrot – zuppa di cipolle, escargots con burro all’aglio e prezzemolo, croque-monsieur, anatra confit, deliziosi piatti di fruits de mer, steak tartare, fonduta. E naturalmente, mousse au chocolat.
560 Harrison Street, South End | 617-422-0224 | www.gaslight560.com
Troquet
Troquet, un elegante ristorante francese con vista su Boston Common, trasforma gli ingredienti freschi del New England con le moderne tecniche di cucina francese.
A causa delle annate rare nella straordinaria cantina di Troquet, si potrebbe pensare ad un wine bar che serve anche cibo – ma questo non renderebbe giustizia all’eccellente cucina dello chef Scott Hebert.
Il menu elenca gli abbinamenti di vino suggeriti per ogni portata, ma personalizzerà le scelte in base alle vostre preferenze.
Un altro vantaggio – Troquet è senza pretese e non soffocante. Avrete una serata piacevole anche se non si può pronunciare nulla sulla lista dei vini.
Aperto solo per cena, dal martedì al sabato.
140 Boylston, Theatre District | 617-695-9463 | www.troquetboston.com
Altri ristoranti del Theatre District
Les Zygomates
Se stai cercando ottimo vino e musica in un superbo ristorante francese, il preferito di Boston Les Zygomates nel Downtown Leather District potrebbe essere esattamente quello che cerchi.
Le opzioni per la cena includono pesce, carne e selvaggina attraenti, cucinati bene e abbinati a verdure in omaggio. Le bistecche fritte con salsa all’aglio alle erbe e le frittelle al tartufo sono eccezionali. L’opzione vegetariana presenta crepes con verdure, formaggio di capra e salsa bechamel.
Il cibo del bistrot francese è davvero delizioso. . ma i vini e il jazz notturno dal vivo sono le grandi attrazioni.
Se siete in visita a Boston e amate l’ottimo vino, l’ottimo cibo e il jazz dal vivo, una serata a Les Zygomates potrebbe essere il modo migliore per concludere una giornata di visite turistiche.
129 South St, nel Leather District | 617-542-5108 | www.winebar.com
The Hungry I
Nascosto nell’elegante Charles Street di Beacon Hill, The Hungry I offre tavoli ben apparecchiati in accoglienti sale da pranzo a lume di candela complete di caminetti in un affascinante brownstone del 1840. Quando il tempo è bello, si può optare per una cena all’aperto nel patio nascosto coperto di viti.
L’ambiente è romantico, e la cucina è tradizionale francese gourmet, aggiornata per riflettere le tendenze attuali e i sapori freschi.
Alcuni piatti come la carne di cervo flambeed au poivre noir e l’anatra all’arancia hanno abbellito il menu per decenni, mentre lo chef/proprietario Peter Ballarin cambia altri ogni giorno in base a ciò che è fresco sul mercato.
Posto perfetto per una cena memorabile, mentre il pranzo e il brunch domenicale prix-fixe offrono un valore eccellente.
71 ½ Charles St, Beacon Hill | 617-227-3524 | www.hungryiboston.com
Ma Maison
Situato nello spazio precedentemente occupato dal Pierrot Bistro sul bordo di Beacon Hill vicino al Mass General e al TD Garden, Ma Maison è l’ultimo contributo dello chef/proprietario Jacky Robert alla scena culinaria francese di Boston.
Come gli altri ristoranti francesi di Boston dello chef Robert negli ultimi anni, Ma Maison combina le tradizionali tecniche di cucina da bistrot francese con interpretazioni aggiornate.
Sul menu, troverete i favoriti tradizionali come le costolette brasate alla bergamasca e un’incredibile interpretazione della zuppa di cipolle francese insieme ad alcune sorprese, come gli accenti asiatici e la frutta tropicale, simili a ciò che si potrebbe vedere in molti bistrot parigini.
E come negli altri ristoranti dello chef Robert, gli ingredienti sono freschi e locali, le scelte dei vini sono all’altezza e i prezzi sono accessibili.
272 Cambridge St | 617-725-8855 | www.mamaisonboston.com
Bastille Kitchen
Stilizzato per emulare una brasserie francese in uno spazio meravigliosamente aperto con pareti di mattoni e un soffitto alto, Bastille Kitchen serve classici francesi – ma con un tocco innovativo.
Lo chef francese di Bastille Kitchen serve piatti da bistrot come coq au vin, paté e salade niçoise.
E come una vera brasserie parigina, il bar offre una vasta selezione di vini francesi, calvados, armagnac e cognac garantiti per deliziare ogni bon vivant di Boston.
49 Melcher Street | 617-556-8000 | www.bastillekitchen.net
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