Una tazza di ciliegie dolci contiene 3 grammi di fibre alimentari. Si raccomanda che gli adulti consumino tra 20 e 30 grammi di fibre ogni giorno (a seconda dell’età, del sesso e di altre statistiche). La ricerca suggerisce che una dieta ad alto contenuto di fibre può prevenire la stitichezza, abbassare il rischio di sviluppare disturbi digestivi, abbassare il colesterolo, controllare lo zucchero nel sangue e aiutare nella perdita di peso.
Quella stessa porzione di una tazza di ciliegie ha anche il 16% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C, una vitamina idrosolubile che è essenziale per mantenere il corpo in funzione normalmente e un driver nel mantenimento di un sistema immunitario sano.
Le ciliegie sono anche una buona fonte di potassio nutriente, con circa 260 milligrammi in una tazza. Il potassio è un elettrolita principale che mantiene il corpo funzionante correttamente, e gioca un ruolo importante nelle funzioni dei muscoli, del cuore, dei reni e delle cellule nervose. Lavora anche con un altro elettrolita, il sodio, per bilanciare i livelli di acqua in tutto il corpo.
Infine, le ciliegie contengono boro, un minerale che aiuta a mantenere l’equilibrio del calcio e promuove la salute delle ossa. Alcune ricerche suggeriscono che il boro può svolgere un ruolo nella prevenzione dell’osteoporosi, una malattia in cui le ossa diventano fragili e più propense a rompersi. Il livello di boro necessario nella dieta non è noto, ma molti nutrizionisti suggeriscono di consumare tra 3 e 5 milligrammi di boro ogni giorno. Oltre alle ciliegie dolci, il boro si trova in molti altri frutti comuni, verdure a foglia e legumi.
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