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Morir Soñando (Latte e succo d’arancia) – Una bevanda tradizionale della Repubblica Dominicana che è fatta con solo 3 ingredienti ed è meglio goduta durante le calde giornate estive.
Se vogliamo parlare di ricette tradizionali dominicane non ce n’è una così unica come il Morir Soñando. Questa deliziosa bevanda è amata da grandi e piccini ed è un punto fermo dominicano sia nell’isola che all’estero.
Che cos’è il Morir Soñando
Il nome si traduce letteralmente in “morire sognando”. Non saprei dirvi da dove viene il nome, ma fa parte dell’usanza dominicana di dare nomi interessanti (divertenti) a cose o piatti abbastanza comuni o semplici, come mondongo o rabo encendio.
In realtà, è una bevanda fredda fatta di latte, succo d’arancia e zucchero. Di solito si gusta come spuntino pomeridiano o quando si ha voglia di una bella bevanda fredda.
Come fare Morir Soñando
Fare questa deliziosa bevanda è così facile. Basta mescolare il latte con lo zucchero e il ghiaccio in una grande brocca, e aggiungere lentamente il succo d’arancia mentre si mescola.
E’ importante che tutti gli ingredienti siano molto freddi prima di mescolare e che tu aggiunga il succo d’arancia per ultimo, altrimenti la miscela caglierà, il che rende la bevanda non così attraente.
Suggerimenti per fare Morir Soñando
- Assicuratevi che sia il latte che il succo d’arancia siano freddi prima di mescolare, in modo che la miscela non cagli.
- Zuccherare prima il latte e aggiungere il ghiaccio. Poi, versare il succo d’arancia per ultimo mentre si mescola continuamente.
- Bere immediatamente. Questa non è una bevanda che si fa per mettere in frigo per dopo. Basta mescolare e godere.
Questa è la ricetta più comune per questa bevanda, ma ci sono persone a cui piace fare piccole variazioni che sono anche molto gustose. Per esempio, mia nonna ha mescolato il succo di lime al posto del succo d’arancia. Mia madre preferisce usare il succo di arance acide da mescolare al latte e da quello che mi dice mia madre, farlo con il succo di pompelmo era il preferito di mio padre. Quindi, vedete? Ognuno ha la sua versione preferita.
Ovviamente, l’agrume che decidete di usare è totalmente basato sulle preferenze, ma il risultato è comunque una bevanda piuttosto gustosa che piacerà sicuramente a tutti. Non troverete una bevanda più rinfrescante e deliziosa di questa.
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Morir Soñando
Ingredienti
- 3 tazze di latte intero
- ½ tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia opzionale
- 2 tazze di ghiaccio a cubetti
- 1 ½ tazza di succo d’arancia appena spremuto
Istruzioni
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Fredda il latte e il succo d’arancia.
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In una grande brocca, combinare il latte, lo zucchero e la vaniglia. Aggiungere il ghiaccio e mescolare. Versare il succo d’arancia mescolando continuamente.
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Garnire con una fetta d’arancia. Servire immediatamente.
Note
Nutrizione
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