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No Bake Cheesecake Jars ~ crosta di graham cracker sormontata da un cremoso cheesecake e frutta fresca. Un dessert leggero, fresco e facile da preparare, servito in barattoli di vetro! Il formato ideale – perfetto anche per feste e picnic!
Dessert in barattolo? Perché no! Senza cottura? Ancora meglio.
Questi barattoli di Cheesecake No Bake iniziano con una crosta di cracker graham stratificata con un cremoso cheesecake e condita con frutta fresca di stagione. È nel suo contenitore di servizio individuale ed è praticamente l’estate in un barattolo.
Adoro i dessert individuali e gli antipasti come questi Brownies Boozy, le torte di fragole in formato morso o i Baklava Bites di ispirazione greca.
Rendono semplice l’intrattenimento e nel caso di queste cheesecake, non c’è assolutamente nessuna cottura. Raccogliete alcuni ingredienti del negozio di alimentari e alcuni barattoli Mason (o altri contenitori di servizio individuali) e siete in affari.
Cosa c’è di così grande nei barattoli di cheesecake senza cottura?
- La ricetta è super semplice.
- È una grande ricetta che i bambini possono aiutare.
- Sono deliziosi!
- Facile da personalizzare con frutta di stagione o anche cioccolato.
- Sono pronti in meno di 30 minuti.
- Prepara in anticipo per divertirti senza stress o aggiungi il coperchio e trasportali con facilità.
- Nessuna cottura coinvolta.
- Sono fatti in piccoli barattoli Mason.
cosa c’è nei barattoli di cheesecake senza cottura:
Cheesecake:
- 3/4 di tazza di panna da montare
- 4 barattoli Mason o altri piccoli contenitori (6 once)
- 8 once di formaggio ammorbidito a temperatura ambiente
- 1/3 di tazza zucchero semolato o a piacere
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Frutta fresca per la copertura (come fragole, mirtilli o lamponi)
Crosta:
- 3 cucchiai di burro
- 1 tazza di briciole di graham cracker
Come fare i vasetti di cheesecake senza cottura:
Per fare la crosta aggiungere il burro in una piccola ciotola e il microonde per 10-20 secondi o finché non si è sciolto, poi mescolare le briciole di graham cracker (dovrebbe sembrare sabbia bagnata).
Dividere la crosta di graham cracker tra i vasetti, premere delicatamente la crosta con le dita o il dorso di un cucchiaio e mettere da parte.
Aggiungere la panna pesante fredda da montare in una ciotola di medie dimensioni poi usando un mixer manuale con una frusta, montare la panna pesante 4-5 minuti a velocità medio-alta fino a formare picchi rigidi poi mettere in frigorifero.
In un’altra ciotola di medie dimensioni, aggiungere il formaggio cremoso e battere con un mixer a mano (sbattitore normale) a velocità medio-alta fino a quando non è liscio e cremoso poi aggiungere lo zucchero, il succo di limone, la scorza di limone e la vaniglia e combinare.
NOTA: Questo è intenzionalmente un dessert leggermente dolce. A questo punto assaggiate la crema di formaggio e se vi piace una cheesecake più dolce, aggiungete un altro cucchiaio di zucchero semolato e mescolate.
Poi togliete la panna montata dal frigorifero e mescolatela lentamente al ripieno della cheesecake usando una spatola di gomma o un cucchiaio.
Dividete il ripieno della cheesecake tra i vasetti lasciando spazio per il topping. Potete mangiare le cheesecake ora, ma hanno un sapore migliore se sono coperte e messe in frigo per almeno 2 ore, fino a tutta la notte. Aggiungere la frutta fresca appena prima di servire o anche una leggera spolverata di briciole di cracker Graham.
quanto durano i barattoli di cheesecake no bake?
Coperti e refrigerati, questi barattoli di cheesecake No Bake durano fino a 5 giorni.
Godetevi!
Se avete provato questa ricetta No Bake Cheesecake Jars o qualsiasi altra sul blog, mi piacerebbe sentire da voi con un commento o una valutazione a stelle!
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No Bake Cheesecake Jars
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Ingredienti
Il cheesecake
- 3/4 di tazza di panna pesante da montare
- 8 once di formaggio cremoso (grasso intero) ammorbidito a temperatura ambiente
- 1/3 di tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- frutta fresca per guarnire fragole, mirtilli, lamponi
La crosta
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1 tazza di briciole di graham cracker
- 4 barattoli Mason da 6 once o altri contenitori di dimensioni simili
Istruzioni
La crosta
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Aggiungi il burro in una piccola ciotola e metti in microonde 10-20 secondi o fino a quando si è sciolto, poi mescolare le briciole di cracker Graham (dovrebbe sembrare sabbia bagnata). Dividere la crosta di graham cracker tra i vasetti, premere delicatamente la crosta con le dita o con il dorso di un cucchiaio e mettere da parte.
La cheesecake
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Aggiungere la panna pesante fredda da montare in una ciotola di medie dimensioni poi usando un mixer manuale con un accessorio per la frusta, montare la panna pesante 4-5 minuti a velocità medio-alta fino a formare picchi rigidi poi mettere in frigorifero.
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In un’altra ciotola di medie dimensioni, aggiungere il formaggio cremoso e battere con un mixer a mano (sbattitore normale) a velocità medio-alta fino a quando è liscio e cremoso. Aggiungere lo zucchero, il succo di limone, la scorza di limone e la vaniglia.
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NOTA: Questo è volutamente leggermente dolce. Assaggiate la miscela di formaggio cremoso e se vi piace una cheesecake più dolce, aggiungete un altro cucchiaio di zucchero semolato e mescolate.
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Aggiungere la panna montata al ripieno della cheesecake mescolando con una spatola di gomma o un cucchiaio.
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Dividere il ripieno della cheesecake tra i vasetti lasciando spazio per il topping. Potete mangiare le cheesecake ora, ma sono meglio se coperte e messe in frigo per almeno 2 ore, fino a tutta la notte. Aggiungere la frutta fresca appena prima di servire.