Se non passate abbastanza tempo in cucina, potreste pensare che le pentole per la pasta e le pentole per il brodo siano le stesse cose. Ma non lo sono. Anche se sembrano uguali, hanno due funzioni diverse. Gli utensili da cucina sono fatti in modo diverso per servire funzioni specifiche. Pentole per la pasta e pentole per il brodo non sono solo diverse per dimensioni e forma; c’è molto di più.
Se ti stai ancora chiedendo quali potrebbero essere le differenze tra queste pentole dall’aspetto quasi simile, leggi fino alla fine di questo articolo. Troverai infatti le differenze significative tra la pentola per la pasta e la pentola per le scorte, insieme alla loro grande varietà di vantaggi.
Che cos’è una pentola per la pasta?
Una pentola per la pasta è un recipiente autodrenante. È progettata principalmente per bollire e cuocere la pasta. Alcune pentole possono terminare la cottura, ma la maggior parte delle pentole hanno un coperchio per scolare solo l’acqua. Il resto delle pentole è coperto da un cestello filtrante che solleva la pentola per sciacquare i liquidi.
La pentola per la pasta è un apparecchio usato da molti buongustai perché spesso semplifica la cottura della pasta. Il set completo viene fornito con una pentola bollente e un colino. Il concetto dietro una pentola per la pasta è quello di eliminare l’effetto potenzialmente pericoloso di versare l’acqua bollente e la pasta nel colino perché il contenitore incorporato può filtrare per voi. Non solo le pentole per la pasta sono più facili da utilizzare, ma facilitano anche la cottura della pasta e di altri alimenti.
Questa pentola è completamente sicura perché l’acqua calda non schizza via ciò che si può avere in una pentola condivisa mentre si cerca di versare la pasta nell’acqua bollita. Se riesci a trovare la migliore pentola per pasta con colino per la tua cucina, sarà più facile fare la pasta in qualsiasi momento. Puoi anche cucinare i fagioli. Se necessario, puoi anche scolare ceci, uova sode e altra frutta e verdura usando la pentola.
Che cos’è una pentola da brodo?
Una pentola da brodo è un recipiente di cottura alto, dai lati dritti con una base piatta. È composta da materiale leggero che è utile per la ritenzione del calore. Una pentola è coperta e permette ad una certa quantità di vapore di uscire durante il processo di riscaldamento. Il tempo di cottura in una pentola permette al liquido di diminuire nella salsa. Quindi, permetterà ai sapori essenziali di essere prodotti nel tuo piatto.
Uno degli apparecchi di cucina originali utilizzati per bollire le verdure è tradizionalmente una pentola. È anche utile nella preparazione della pasta. Il brodo permette all’acqua di bollire continuamente per cuocere la pasta in modo appropriato in quello che è conosciuto come metodo ‘Running Boil’. Si usano anche per fare grandi quantità di salsa e brodo. Mantiene il calore e riduce il sapore del brodo. Consiste di attrezzature leggere e comode da maneggiare. La tecnica di cottura facile è usata per fare il brodo di verdure bollenti.
La pentola da brodo è molto vantaggiosa quando si prepara il brodo o la salsa in grandi quantità. Questa fantastica pentola è ampiamente utilizzata nei ristoranti e nelle strutture di catering. Anche i birrai casalinghi tendono a cercare la migliore pentola per la produzione di birra.
Pasta Pot Vs Stock Pot
Mentre entrambe queste pentole sono strettamente correlate in termini di funzionalità, ci sono anche molte differenze. Le differenze significative tra pentole per pasta e pentole da brodo sono discusse di seguito, insieme alla loro vasta gamma di specifiche diverse nella loro forma, modello strutturale, materiale, usabilità, e così via.
- Stile di cottura
Le migliori pentole da brodo sul mercato sono progettate principalmente per produrre grandi quantità di zuppe o salse. Può anche essere utilizzata per la cottura della pasta, dato che può mantenere una “bollitura a rotazione”. Questo contenitore alto e profondo è perfetto per bollire granchi o aragoste ed è utile, se necessario, come una friggitrice.
D’altra parte, una pentola per la pasta consiste di due recipienti insieme. Uno di loro come una pentola e un altro è un colino. Si deve mettere il colino nella pentola mentre si cuoce la pasta nella pentola della pasta. Quando hai finito di metterci l’acqua adeguata, sei pronto a bollire la tua pasta in essa e a scaricare l’acqua in modo sicuro dalla tua pentola per pasta ben progettata con un coperchio colino.
- Design
Il design e il materiale usato per la fabbricazione è una delle differenze più notevoli tra queste due pentole. Troverete pentole da brodo in rame sul mercato; vedrete anche i ristoranti usare pentole pesanti in acciaio inossidabile, ma la migliore pentola da brodo per il vostro uso personale sono le pentole antiaderenti. Sono facili da pulire, e gli alimenti non si attaccano a queste pentole durante la cottura.
La pentola per la pasta è dotata del design più comune che aiuta a drenare facilmente l’acqua dalla pasta bollita o dalle tagliatelle. Il sistema di drenaggio dell’acqua di queste pentole per pasta ti salva anche da incidenti senza precedenti. Ci sono caratteristiche automatiche e manuali nelle pentole per la pasta disponibili sul mercato.
- La differenza nelle ricette
Vari piatti sono solitamente cucinati in queste pentole uniche. La brocca è spesso usata per cucinare e conservare il brodo per qualsiasi piatto con sostanze liquide e sugo. La pentola da brodo è l’utensile da cucina più appropriato per fare le salse. Un’altra caratteristica eccitante di questa pentola è che può contenere un sapore concentrato usando la riduzione dell’acqua e il brodo risultante. La pentola per la pasta ha la sua varietà di ricette. Oltre alla pasta e alle tagliatelle, questa pentola è anche usata per diverse ricette al vapore e per bollire verdure, pollo e pesci.
Parole finali
Le pentole per la pasta sono molto apprezzate per il loro comportamento senza soluzione di continuità del calore. Ma se queste pentole sono fabbricate con acciaio inossidabile, spesso creano difficoltà per la distribuzione uniforme del calore. La diversa segmentazione nel design di una pentola per la pasta la rende a volte complicata da pulire. Una pentola per la pasta non è solo usata per fare il brodo, ma anche per bollire diversi alimenti. L’uso di queste pentole dipende in realtà dalla creatività della persona che le usa. Si usano nei ristoranti, nei servizi di catering, nelle cucine stradali e nella cucina domestica. Le pentole per la pasta sono anche usate nel campeggio e nelle funzioni all’aperto.
