Preso con miele o melassa, l’aceto di sidro di mele è prescritto per ulcere allo stomaco, colite, pressione alta, infezioni intestinali e insonnia.
- Scritto da Ishi Khosla |
- Updated: May 11, 2015 4:27:58 pm
Il succo di mele spremute è chiamato succo di mela o sidro di mela dolce e si riferisce al succo di mela non fermentato. Quando questo viene fermentato viene chiamato sidro di mele, che alla fine si trasforma in aceto, chiamato aceto di sidro di mele L’aceto di sidro di mele sembra essere una parte comune del petto dei rimedi curativi alternativi. Mentre alcuni lo prendono per la perdita di peso, altri lo prendono per problemi di salute come disturbi digestivi, dolori, pressione alta, colesterolo alto e diabete.
I rimedi popolari tradizionali del passato suggeriscono che Ippocrate, conosciuto come il padre della medicina moderna, raccomandava l’aceto per decongestionare il sistema respiratorio e trattare la tosse.
La natura acida dell’aceto di sidro di mele sembra renderlo un rimedio potente. Anche se le prove scientifiche sono deboli, vale la pena esplorare i suoi usi.
Si ritiene che l’acido mallico nell’aceto di sidro di mele abbia proprietà antivirali, antibatteriche e antifungine e possa migliorare le irregolarità intestinali.
Le mele sono ricche di nutrienti che vengono trattenuti nell’aceto di sidro di mele. Questo può essere il motivo per cui aiuta anche a correggere le carenze nutrizionali ed è raccomandato come tonico generale.
Si suppone che migliori la scomposizione e l’assorbimento del calcio e quindi è particolarmente raccomandato per denti, unghie e artrite e osteoporosi. Preso con miele o melassa, l’aceto di sidro di mele è prescritto per l’ulcera allo stomaco, la colite, la pressione alta, le infezioni intestinali e l’insonnia.
Non ci sono prove sufficienti riguardo ai suoi benefici sul diabete e la perdita di peso. Tuttavia, uno studio recente, pubblicato su Bioscience Biotechnology Biochemistry Journal nel 2009 e condotto su 175 adulti giapponesi obesi, ha riportato che il consumo di 15 ml di aceto di sidro di mele per 12 settimane ha ridotto significativamente il loro peso, i trigliceridi e il grasso viscerale corporeo.
I meccanismi proposti per la perdita di peso e il suo effetto ipoglicemico sono in primo luogo il ritardo dello svuotamento gastrico che si traduce in una riduzione della fame. In secondo luogo, l’acido acetico presente nell’aceto di sidro di mele inibisce l’attività di diversi enzimi che digeriscono i carboidrati, con il risultato che alcuni zuccheri e amidi passano temporaneamente attraverso l’intestino senza essere digeriti.
Sebbene sia di natura acida, l’effetto sul corpo sembra essere alcalino. È interessante notare che l’aceto di sidro di mele è stato anche usato esternamente per combattere le eruzioni cutanee, gli eczemi, le ustioni solari e la riduzione dell’abbronzatura.
C’è una solida evidenza di diversi benefici per la salute associati all’aceto di sidro di mele nella medicina tradizionale e popolare. Tuttavia, più studi scientifici sulle sue proprietà, quantità specifiche, componenti bio-attivi e modalità di azione devono essere fatti per convalidare questi.
Intanto, questo aceto fatto sembra sicuro per la maggior parte. Tuttavia, alcune cose devono essere tenute a mente quando lo si usa. Essendo di natura acida, può causare l’erosione degli smalti dentali o delle membrane mucose se assunto non diluito o in grandi quantità. Può anche interferire con certe medicine, specialmente i fluidificanti del sangue, e può abbassare i livelli di potassio quando si prendono medicine diuretiche.
Pertanto, informate il vostro medico curante prima di iniziare l’assunzione. La maggior parte delle raccomandazioni suggeriscono che un cucchiaio diluito con acqua, miele o melassa o aggiunto a un succo di verdura può aiutare a sentirsi meglio. Ricordati di diluirlo prima di consumarlo. Ricorda che non esiste una bacchetta magica per perdere peso o per gestire le malattie dello stile di vita. Una dieta sana e un’attività fisica regolare sono la chiave per perdere peso.
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Ishi Khosla è un ex nutrizionista senior di Escorts. Dirige il Centro di consulenza dietetica e gestisce anche un negozio di alimenti naturali. Sente che per un benessere completo, si dovrebbe integrare la salute fisica, mentale e spirituale. Secondo lei: “Essere sani dovrebbe essere l’obiettivo finale per tutti.”
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