Non ho mai provato un budino di banana del sud fino a poco tempo fa quando ero a Nashville.
Sono andata a Nashville per vedere il Pillsbury Bake Off. Una sera alcuni di noi volevano prendere un dolcetto e visitarlo ma erano troppo stanchi per andare oltre l’hotel in cui eravamo alloggiati. Così siamo andati in un bar dell’hotel che aveva un menu di dessert molto limitato. Penso che ci fossero 2 cose da scegliere.
Ho scelto il budino di banana. Era incredibilmente fenomenale. Sono rimasto sorpreso da quanto fosse fenomenale e ci stavo ancora pensando dopo il mio viaggio. Così ho deciso di tentare di fare dei budini alla banana individuali a casa. Ho scelto di usare il mix di budini per renderlo facile e veloce da fare.
Il mio è stato servito in un barattolo di vetro al bar, ma per la mia versione a casa ho usato dei bei bicchieri di plastica Chinet Crystal Cut da 14 once. Potete usare qualsiasi cosa vi piaccia per metterli dentro, basta che tengano circa 14 oz.
Siccome questi sono più piccoli, ho usato i mini wafer Nilla. Potete lasciarli riposare in frigo per circa un’ora prima di servirli, ma più a lungo è, meglio è per me. Mi piace che i wafer Nilla diventino belli e morbidi. Tuttavia, non potete lasciarli riposare troppo a lungo o vi ritroverete con delle banane marroni.
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Ingredienti
Scala 1x2x3x
- 1 (6 oz) pkg di budino istantaneo alla vaniglia
- 2 1/2 tazze di latte
- 1 (14 oz) lattina di latte condensato zuccherato
- 1 (8 oz) contenitore di Cool Whip
- 8 (14 oz) tazze o barattoli
- 3-4 banane, affettate
- 1 (12 oz) scatola) mini Nilla Wafers
- panna montata, opzione
Istruzioni
- In una grande ciotola, sbattere insieme il budino e il latte per 2 minuti.
- Aggiungere il latte condensato zuccherato al budino e sbattere fino a quando non è ben combinato. Poi aggiungete la guarnizione montata.
- Posizionate un cucchiaio di budino sul fondo di ogni tazza, seguito da 3-4 fette di banana e 3-4 mini cialde Nilla. ripetete il tutto e poi mettete in cima ad ogni tazza la rimanente miscela di budino.
- Posizionate in frigorifero per almeno un’ora prima di servire. A me piace farli raffreddare almeno durante la notte.
- Coprire con panna da montare e un wafer Nilla prima di servire, se desiderato. Fa 8 porzioni.
Ricetta adattata da Blessed Beyond a Doubt.