Rattlesnake Bites Texas Roadhouse Recipe:Ultra croccanti all’esterno con formaggio fuso e jalapenos piccanti all’interno. Uno dei migliori morsi che potrai mai mettere in bocca.
So che questi possono sembrare spaventosi ma ti assicuro che non lo sono! Sai che non ti farei mai andare a caccia di serpenti a sonagli. Stiamo parlando di un’imitazione della ricetta dei Texas Roadhouse Rattlesnake Bites! Se non li hai mai mangiati, non sai cosa ti perdi. Una volta che ne hai uno, non puoi fermarti! Sono una combinazione impressionante di formaggio appiccicoso e impanatura croccante.
Questi Texas Roadhouse Rattlesnake Bites sono così facili da fare, li userete per le feste e la serata bistecca a casa. Si può fare una grande partita di loro e congelare alcuni, in questo modo se siete invitati a una festa all’ultimo minuto o se avete bisogno di un contorno con la cena, tutto quello che dovete fare è tirarli fuori e friggerli.
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Rattlesnake Bites Ingredienti
- Pepper Jack Cheese: Mi piace sminuzzare il mio formaggio per la fusione più morbida!
- Jalapenos: Rimuovete i semi se vi piacciono le cose dal lato più delicato. Date un’occhiata ad alcuni consigli sulla sicurezza degli Jalapeno qui.
- Farina
- Ovo
- Latte
- Pane grattugiato
- Pepe di Caienna, Paprika, e Aglio in polvere
- Olio: Ho usato olio vegetale, ma qualsiasi olio neutro funzionerà.
Rattlesnake Bites Texas Roadhouse Recipe
Fare il ripieno: Unire formaggio e jalapenos. Modellare il formaggio in ~1 ½″ palline. Congelare per 30-60 minuti.
Per l’impanatura: Preparare 3 ciotole
- Aggiungere la farina nella prima ciotola.
- Combinare l’uovo e il latte nella seconda ciotola.
- Infine, combinare il pangrattato, la cayenna, la paprika e l’aglio in polvere nell’ultima ciotola.
Far rotolare il composto di formaggio nella farina, poi nel composto di latte e uova, e infine nel pangrattato.
Friggere: friggere per 3-4 minuti o fino a doratura.
Cosa sono i Rattlesnake Bites di Texas Roadhouse?
I Rattlesnake Bites di Texas Roadhouse sono composti da formaggio pepper jack, peperoni jalapeno, farina, spezie e pangrattato. Non c’è niente di più facile. Questi si sciolgono in bocca e il sapore è semplicemente incredibile. Prendono il loro nome dal morso piccante che danno!
Domande frequenti
Qual è l’olio migliore per friggere?
Vuoi scegliere un olio che non bruci facilmente per questa ricetta dei bocconcini di crotalo. Un olio vegetale o di canola sarebbe una buona scelta, e probabilmente avete quelli intorno alla vostra casa. Assicurati di mantenere il tuo olio intorno ai 350 gradi.
Se stai cercando un olio più sano potresti usare l’olio di arachidi. Non preoccupatevi che non renderà il vostro cibo gustoso come le arachidi, non aggiunge alcun sapore al vostro cibo. Puoi anche usare olio di crusca di riso, olio di cartamo o olio di avocado.
Come fai a sapere quando l’olio è abbastanza caldo per friggere?
Questo ci porta alla prossima domanda. Come facciamo a sapere quando l’olio è pronto? Se non avete un termometro per misurare la temperatura dell’olio, non preoccupatevi. Potete usare un cucchiaio di legno! Tutto quello che devi fare è mettere il manico del cucchiaio di legno nell’olio e se è pronto vedrai delle bolle intorno al manico. Puoi anche usare un chicco di riso. Fallo cadere nell’olio e se galleggia l’olio è pronto.
Rattlesnake Bites
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Ingredienti
- ▢ 4 tazze di formaggio Pepper Jack tagliuzzato
- ▢ 2-3 Jalapenos tagliati a dadini (senza semi)
- ▢ ½ tazza di farina
- ▢ 1 uovo
- ▢ 1 tazza di latte
- ▢ 1 ½ tazza di pangrattato
- ▢ 1 cucchiaino Pepe di Caienna
- ▢ 1 cucchiaino Paprika
- ▢ 1 cucchiaino Aglio in polvere
- ▢ Olio per friggere
Istruzioni
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In una grande ciotola, mescolare il formaggio pepper jack e Jalapeno insieme.
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Fare delle palline di circa 1 ½” di diametro. Congelare per 30-60 minuti.
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Scaldare l’olio in una pentola profonda a 350 gradi F.
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Combinare il pangrattato, il pepe di Caienna, la paprika e l’aglio in polvere.
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Preparare 3 ciotole contenenti: farina, uova e latte, e infine pangrattato.
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Far rotolare la miscela di formaggio nella farina, nella miscela di latte e uova, e infine nel pangrattato.
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Friggere pochi alla volta per 3-4 minuti.
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Scolare su carta assorbente prima di servire.
Nutrizione
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Spero che vi piaccia prepararli quanto è piaciuto a me. I morsi di serpente a sonagli sono uno dei migliori morsi di cibo che ti metterai mai in bocca.
Cosa ne pensi di questa ricetta di morsi di serpente a sonagli Texas Roadhouse? Qual è il tuo antipasto preferito?