RDA: Sta per recommended dietary allowance ed è la base per i valori giornalieri percentuali che vedete sulle etichette di nutrizione e integratori. Un gruppo che è diventato il Food and Nutrition Board ha stabilito i valori durante la seconda guerra mondiale. Rappresentano ciò di cui la stragrande maggioranza delle persone sane ha bisogno per stare bene. I valori sono stati progettati con un margine di manovra, in modo che se si ottiene un po’ meno del 100 per cento, si starebbe comunque bene. Non sono stati aggiornati dal 1968, quindi la recente ricerca sulle vitamine non si riflette qui.
DRI: Sta per dietary reference intakes, e sono la serie più recente di raccomandazioni dietetiche fatte dal Food and Nutrition Board dell’Institute of Medicine. La Food and Drug Administration ha deciso all’inizio degli anni ’90 di dare un’altra occhiata alle raccomandazioni giornaliere, e un paio di anni dopo, il Food and Nutrition Board ha iniziato una revisione decennale della ricerca su tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno nelle diverse fasi della nostra vita. Il consiglio ha completato la sua revisione completa nel 2005 e ha presentato i suoi risultati alla FDA, che ora sta cercando un commento pubblico. Le raccomandazioni possono sostituire gli attuali valori usati nell’etichettatura nutrizionale.
Le assunzioni di vitamine raccomandate, note come RDA, sono state sviluppate per la prima volta negli anni ’40 e sono state riviste più volte da allora. Le ultime revisioni sono iniziate alla fine degli anni 90 e sono ancora in corso. Sono state progettate per soddisfare le esigenze della stragrande maggioranza delle persone sane in specifici gruppi di età e di sesso, con un po’ di margine di manovra
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