Sal Berry è un ornamentale sempreverde con bellissimi fiori a forma di campana e gustosi frutti blu-neri.
Usi commestibili
Questo cibo nativo può essere mangiato fresco o trasformato in conserve. Le bacche sono dolci e succose quando sono mature con un sapore eccellente e possono essere schiacciate in torte e poi essiccate e conservate. Le bacche scure sono cariche di antiossidanti, flavinoidi e vitamina C. Le popolazioni native americane, i raccoglitori selvaggi e i giardinieri sostenibili hanno e continuano ad apprezzare questa pianta come cibo.
Qualità ornamentali
Salal è molto apprezzato come pianta ornamentale e il suo fogliame sempreverde è popolare nelle composizioni di bouquet. Dato che Salal è un sempreverde e cresce in modo denso e compatto, è un’eccellente copertura del terreno in quasi tutti i paesaggi del PNW. I fiori primaverili sono delicati a forma di campana che vanno dal bianco al rosa e contrastano meravigliosamente con il fogliame più ruvido. Sono un’eccellente copertura del terreno sempreverde che non è invasiva come la mora e molto più amichevole per raccogliere le bacche, copertura del terreno commestibile!
Ambiente e cultura
Salal Berry può essere trovata a crescere sotto le chiome delle foreste di conifere dal nord della California fino all’Alaska. Prospera nelle zone umide e ombreggiate e ai margini dei prati. Cresce bene come pianta di sottobosco con pini della California Foothill Pine, Serviceberry, Oregon White Oak e altri. Nella maggior parte dei climi del PNW, Salal Berry è molto resistente e non ha bisogno di alcuna attenzione oltre all’irrigazione estiva durante il suo insediamento.
Le tribù di nativi americani del nord-ovest apprezzano ancora oggi questo albero speciale come cibo, medicina e famiglia. Nonostante le grandi perdite culturali, continuano a lavorare per gestire e ripristinare le popolazioni selvatiche, rafforzando l’integrità dell’ecologia e sostenendo il loro patrimonio culturale e la loro saggezza. Questi popoli e queste piante forti e in via di recupero meritano il nostro rispetto, la nostra gratitudine e i risarcimenti. (Scopri di più &come aiutare sulla nostra pagina delle donazioni benefiche)
Raccolta, cura e preparazione
Sal Berry cresce rapidamente e ha bisogno di poca attenzione dopo l’impianto. Raccogli le bacche dopo che sono maturate in autunno. Possono essere usate proprio come le more: congelate, essiccate o trasformate in conserve e composte. Questa pianta è veramente un nativo nord-occidentale unico, quindi approfittate della sua natura facile da coltivare e del suo gusto unico! CA, OR, WA, BC
Zone USDA: 5-10
Facilità di cura: Facile
Resistenza ai cervi: Moderata
Requisiti di luce: Qualsiasi, ma produce più bacche in pieno sole.
Tipo di terreno: Qualsiasi
Requisiti idrici: Secco-umido, non ha bisogno di annaffiature estive dopo l’impianto
Impollinazione: Autofecondazione
Età di crescita: 2-3 anni
Dimensioni a maturità: 3-6 piedi
Tempo di fioritura: maggio-giugno
Tempo di raccolta: settembre-ottobre