- Yummly
Lo sapevi che con un semplice trucco puoi farcire la tua salsiccia? In soli cinque minuti ho farcito la salsiccia italiana con mozzarella e l’ho messa in forno a cuocere per la cena. Questa ricetta della salsiccia ripiena è perfetta per qualsiasi sera della settimana.
Sono la regina delle cene veloci. E con questo, non voglio dire che faccio sempre le più deliziose cene veloci (anche se alcune sono piuttosto dannatamente buone), quello che voglio dire è che la maggior parte delle sere della settimana le 5 del pomeriggio arrivano e non ho ancora pensato alla cena. Ma in qualche modo la metto in tavola per le 6 comunque!
Durante l’anno scolastico, i pomeriggi sono pieni di compiti, svuotare le scatole del pranzo, lavare le uniformi scolastiche (perché qualcuno cade sempre nel fango o rovescia il suo pranzo) e altri compiti da mamma. E poi in estate il tempo sembra volare via. Cene facili come questa salsiccia ripiena sono sempre una necessità, non importa il mese.
Ho alcuni consigli per cene dell’ultimo minuto che sono ancora cibo vero (perché sappiamo tutti che la pizza surgelata è facile e veloce – e non siamo al di sopra nemmeno di questo a casa mia).
1. Avere sempre carne fresca o scongelata in frigo. E/o carne che si cuoce velocemente da congelata, come le offerte di pollo congelate individualmente.
2. Avere sempre sacchetti di verdure congelate e/o verdure fresche lavate e pronte e insalate verdi.
3. Tenere una dispensa fornita con una varietà di miscele di spezie.
4. Avere un bell’assortimento di condimenti in frigo.
Con questi elementi, puoi mettere insieme la cena in un attimo.
Come fare la salsiccia ripiena
Quindi, il mio trucco per farcire la salsiccia è semplice. Usare le cesoie da cucina per aprire il budello lungo un lato. Non rimuovere il budello. Aprire semplicemente la salsiccia al centro, infilare il bastoncino di formaggio e poi riformare la salsiccia intorno al bastoncino di formaggio.
Posso farcire la salsiccia con altri ingredienti?
Puoi usare questo stesso metodo e aggiungere qualsiasi ingrediente che ti piace alla tua salsiccia. Voglio provare ad aggiungere alla salsiccia dei peperoni e delle cipolle leggermente saltati. So che puoi comprare la salsiccia al supermercato con l’aggiunta di peperoni e cipolle, ma sono sicuro che avranno un sapore molto migliore se sono freschi.
Che salsa dovrei usare per la salsiccia ripiena
Io uso qualsiasi marinara senza zucchero aggiunto.
Prima, sopra. Dopo, sotto. Il formaggio ha gooed fuori un po’ ma per la maggior parte, ha rimasto dentro ogni collegamento farcito della salsiccia.
Alcuni dei nostri pasti bassi favoriti del carb sono:
Offerte del pollo con una salsa cremosa del parmigiano con i broccoli.
Hamburger del tacchino sulla parte superiore di insalata.
Tacos con tutti i fixings. (Questo è ancora più facile se si fa una grande partita di carne taco e congelare alcuni).
E questa salsiccia ripiena.
Per un intero elenco di cene con meno di 5 ingredienti controllare il mio post su pasti facili Keto con 5 ingredienti o meno! Questo ha oltre 25 antipasti Low Carb.
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Ricetta della salsiccia ripiena
Ingredienti
- ▢ 5 maglie di salsiccia italiana circa 1.5 mozzarelle
- ▢ 5 bastoncini di mozzarella
- ▢ ½ tazza di salsa marinara
Istruzioni
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Preparare il forno a 400.
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Utilizzare le forbici da cucina per tagliare una salsiccia lungo il lato. Non rimuovere il budello. Mettere uno stecchino di mozzarella all’interno della salsiccia e premerla di nuovo nella sua forma. Mettere il lato del budello verso il basso in una teglia di 8 x 10 pollici. Ripetere con la salsiccia rimanente.
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Versare la salsa marinara sulla salsiccia.
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Cuocere per 30-40 minuti fino a quando la salsiccia non raggiunge i 160 gradi con un termometro da carne.
Note
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