La maggior parte delle persone vuole tenere il colesterolo sotto controllo, ma alcuni preferiscono farlo senza farmaci. È possibile usare la dieta per abbassare i livelli di colesterolo. Alcune persone riferiscono che mangiare farina d’avena con cannella ogni mattina può fare la differenza. L’aggiunta di cannella al cibo aiuterà a ridurre il colesterolo?
Ridurre il colesterolo con la cannella:
Q. Lei ha scritto recentemente sull’abbassamento del colesterolo. Circa 15 anni fa, un mio amico ha condotto un esperimento per il suo medico. Ha iniziato a prendere 1/2 cucchiaino di cannella al giorno. Dopo 90 giorni, i suoi livelli di colesterolo sono stati abbassati alla normalità.
I miei numeri erano alle stelle 40 anni fa quando i miei genitori sono morti. Il nostro colesterolo alto è ereditario. Vari farmaci, tra cui la niacina e le statine, hanno avuto conseguenze negative.
Per molti anni, mi sono affidato alla dieta. I miei numeri di colesterolo non sono abbastanza bassi, ma non ho avuto un attacco di cuore anche se ho quasi 83 anni. Mangio molto salmone selvatico ed evito i cibi lavorati. Consumo anche almeno 1/2 cucchiaino di cannella nella farina d’avena o in un frullato antinfiammatorio ogni giorno.
A. Grazie per aver condiviso la tua storia. Una recente meta-analisi ha considerato la cannella per abbassare i lipidi nel sangue come il colesterolo nelle persone con diabete di tipo 2 (Complementary Therapies in Medicine, 29 settembre 2020). I ricercatori hanno analizzato 16 studi con più di 1.000 partecipanti e hanno scoperto che l’integrazione di cannella ha ridotto i trigliceridi, il colesterolo totale e il colesterolo LDL. In uno studio su donne con sindrome dell’ovaio policistico, la cannella ha abbassato lo zucchero nel sangue e l’insulina, nonché il colesterolo (Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2018).
Una parola di cautela: la cannella cassia, che è la spezia più usata, può contenere cumarina. Questo composto naturale può danneggiare il fegato in dosi elevate. La cumarina è trascurabile nella cannella di Ceylon. Puoi leggere di più su questo potenziale pericolo verso la fine di questo post.
Un altro lettore si chiede anche di usare la cannella per controllare i livelli di colesterolo:
Q. Il mio medico ha scoperto che il mio colesterolo è 250 e vuole prescrivere una statina per abbassarlo. Ho letto che la cannella può ridurre il colesterolo. È vero?
A. Una meta-analisi di 13 studi ha rilevato che l’integrazione di cannella può abbassare i trigliceridi e il colesterolo totale, anche se potrebbe non influenzare il colesterolo LDL (Maierean et al, Journal of Clinical Lipidology, Nov-Dic. 2017).
Altri lettori hanno riportato successi con la cannella. Ecco una testimonianza.
Usare la cannella per ridurre il colesterolo:
Q. Sono curioso di conoscere il valore della cannella per la salute. Un anno fa, mi sono imbattuto in un sito web che suggerisce la cannella per ridurre il colesterolo cattivo LDL nelle persone con diabete di tipo 2. Non ho questa malattia, ma volevo migliorare il mio LDL con questa spezia.
Ho lavorato per migliorare i miei livelli di colesterolo con l’esercizio e una dieta sana. Per circa 10 anni, il mio LDL era 135 mentre il mio HDL era 35. I miei fratelli hanno numeri simili.
Quest’anno i numeri erano 114 e 43. Il mio colesterolo totale è sceso da 192 a 170 e i miei trigliceridi sono passati da 98 a 65. L’unico cambiamento che ho fatto nell’ultimo anno è stato quello di avere 1/4 di cucchiaino di cannella nella mia colazione ogni mattina. Sono piacevolmente sorpreso. Mi piace la cannella e ho intenzione di continuare a prenderla regolarmente. La maggior parte dei membri della mia famiglia sono educatamente scettici. Hai visto qualche ricerca?
La cannella abbassa lo zucchero nel sangue e i trigliceridi:
A. Uno studio randomizzato controllato con placebo è stato pubblicato su Diabetes Care (dicembre 2003). Come lei riferisce, ha coinvolto persone con diabete di tipo 2. Gli scienziati hanno scoperto che la cannella può aiutare ad abbassare la glicemia, il colesterolo LDL e i trigliceridi.
Dopo quello studio ci sono state altre ricerche che suggeriscono che la cannella (così come il melone amaro, Gymnema sylvestre, fieno greco, caffè, ecc) può svolgere un ruolo nella prevenzione del diabete e nel controllo della glicemia (Ballali & Lanciai, International Journal of Food Sciences and Nutrition, marzo 2012). Un altro studio (Qin et al, Journal of Diabetes, Science and Technology, maggio 2010) ha riferito che i componenti della cannella possono aiutare a ridurre la resistenza all’insulina, un precursore di qualcosa chiamato sindrome metabolica e infine al diabete.
Oltre alla sua capacità di ridurre il colesterolo, la cannella calma l’infiammazione e inibisce l’aggregazione piastrinica, rendendo meno probabili coaguli di sangue indesiderati (Jiang, Journal of AOAC International, marzo 2019). Anche la curcuma può abbassare il colesterolo e forse aumentare il colesterolo HDL benefico (ibid).
Reader Testimonials sulla cannella per ridurre il colesterolo:
Q. Leggo la sua rubrica sul mio giornale locale e mi piace molto. Ho letto alcuni rimedi molto interessanti.
Ieri la sua rubrica era sugli alimenti come la cannella per aiutare ad abbassare il colesterolo. Ho mangiato toast alla cannella per quasi 6 mesi e sono molto curioso di vedere se mi aiuta.
A. L’American College of Cardiology e l’American Heart Association si sono uniti per raccomandare le statine a decine di milioni di americani. Sospettiamo che molte persone vorrebbero controllare il loro colesterolo prima con il cibo. Un numero sorprendente di alimenti può effettivamente fare la differenza su questi numeri. La cannella è solo uno di loro (Allen et al, Annals of Family Medicine, Sept-Oct. 2013). Uno studio su cannella, cardamomo, zafferano e zenzero ha scoperto che ciascuna di queste spezie ha abbassato il colesterolo nel corso di due mesi (Azimi et al, Review of Diabetic Studies, Fall-Winter 2014).
Altri lettori hanno riportato le loro esperienze. Si può trovare utile.
Jim ha scritto:
“Ho usato cannella di Saigon per circa due mesi come supplemento alla mia dieta e farmaci. Va nel mio caffè, cereali o farina d’avena (almeno una volta al giorno al mattino).
“Una spruzzata di cannella al giorno evita che il mio zucchero nel sangue salga. Devo ancora mantenere una dieta a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero, ma il mio glucosio rimane a livelli abbastanza costanti (tra 70 e 140), mentre senza la spezia avrebbe un picco a volte fino a 230 senza motivo apparente. Inoltre, il mio A1C è sceso a 6,1 dai bassi 8s durante questo tempo.”
Diane anche sperimentato beneficio:
“Io sono un tipo 1 diabetico. La cannella funziona davvero per me. Se sei un diabetico di tipo 2, non dare per scontato che diminuirà i tuoi livelli di glucosio nel sangue ad un livello ‘normale’. Non c’è cura per questa malattia, ovviamente.
“Ho notato che la cannella fa molto per me e i miei disturbi da diabete come il mio livello di zucchero nel sangue, il livello di colesterolo, i valori della pressione sanguigna, la regolarità e la gastroparesi. Ho trovato molti benefici dalla cannella.”
JLB ha ottenuto due benefici da un estratto di cannella:
“Ho provato una forma concentrata chiamata Cinnulin per abbassare il mio livello di glucosio. Mi ha aiutato e sorprendentemente ha abbassato i miei trigliceridi da 61 a 51. Ho ottenuto un doppio beneficio.”
Morning Star ha avuto una risposta che non si aspettava:
“Queste storie sulla cannella hanno davvero catturato la mia attenzione. Per oltre un anno, ho mangiato quotidianamente farina d’avena con una spolverata di cannella, nella speranza di aiutare a ridurre il mio colesterolo. Ho anche notato che il mio Raynaud non è più così grave come prima, ma non ho mai fatto il collegamento fino a quando ho letto il materiale su questo sito. Coincidenza?
“Sarei cauto nel prendere le capsule perché il sovradosaggio è una possibilità. Tuttavia, penso che ne spruzzerò un po’ di più sulla mia farina d’avena.”
I pericoli della cannella:
È intelligente essere prudenti; troppa cannella cassia (il solito tipo dal negozio di alimentari) potrebbe avere abbastanza cumarina in esso per danneggiare il fegato. Se stavi prendendo un farmaco ipocolesterolemizzante di tipo statina e hai aggiunto la cannella per ridurre ulteriormente il colesterolo, potresti metterti a rischio di epatite (Brancheau et al, American Journal of Case Reports, 29 aprile 2015).
La cumarina non è presente nei concentrati estratti dall’acqua come la Cinnulin. Inoltre, non sembra essere presente in alcuna quantità significativa nella cannella di Ceylon (Cinnamomum verum), che è anche venduta come canela nei negozi di alimentari latini o messicani. Quando le persone aggiungono la cannella ai fondi di caffè in un filtro di carta, la bevanda aromatizzata alla cannella risultante non ha cumarina.
Per saperne di più:
La ricerca scientifica sugli effetti metabolici della cannella, della curcuma e di altre spezie non è ancora all’altezza dei più alti standard che si vorrebbero. Di conseguenza, i medici sono comprensibilmente cauti quando si tratta di raccomandare una comune spezia domestica per trattare condizioni gravi come il diabete o il colesterolo alto. Abbiamo sentito da altri, tuttavia, che una piccola dose di cannella può talvolta aiutare a controllare i trigliceridi e la glicemia. Abbiamo compilato una ricerca sul potere curativo della cannella e di altre spezie, nonché di alimenti comuni della cucina nel nostro libro, Spice Up Your Health.