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Natale in bottiglia? Sì, è possibile! Mixed spice è una miscela super facile che combina tutti i bei sapori del Natale in una semplice ricetta. Ci vuole solo un minuto per mettere insieme, e si conserva fino a 3 mesi nella dispensa.
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- Come fare
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- Pro suggerimenti
- Strumenti consigliati
- Ricetta
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Domande
Posso fare il mio mix di spezie?
Assolutamente! Basta frullare tutto insieme fino a quando non è ben amalgamato, quindi conservare in un contenitore ermetico lontano dalla luce e dal calore.
Posso sostituire qualcosa?
Questa miscela britannica ha davvero un sapore distinto, quindi ti consiglio di fare il tuo piuttosto che sostituirlo. Il sostituto più vicino è la spezia della torta di zucca.
Quali sono gli ingredienti?
Questa miscela usa solo pochi ingredienti. Sentitevi liberi di ometterli o di modificare le quantità in base alle vostre preferenze.
- Cinnamon
- Nutmeg
- Allspice
- Cloves
- Ginger
- Coriandolo
- Mace
La spezia mista è la stessa cosa del pimento? Le spezie sono bacche acerbe e secche, mentre le spezie miste sono una miscela di diverse spezie, tra cui il pimento. Questa tabella contrasta le differenze.
Come fare
Raccogliete cannella, noce moscata, pimento, chiodi di garofano, zenzero, coriandolo e macis.
Versate tutto in una ciotola.
Frusta tutto insieme.
Continua a frustare fino a quando non è uniformemente mescolato.
Versare il composto attraverso un setaccio per catturare eventuali pezzi grandi.
Usare subito o conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto fino a 3 mesi.
Usi
Ci sono un’ampia varietà di deliziosi dessert in cui puoi usare questa miscela! Ecco alcune idee per iniziare.
- Torta di mele
- Panini incrociati caldi
- French toast
- Torte
- Panini alla cannella
- Torta di Natale
- Plum pudding
Pro Tips
- Usa sempre spezie fresche. Butta via quelle scadute nella tua dispensa.
- Vuoi il miglior sapore e aroma? Macina le tue spezie con un macina spezie o un mortaio e pestello.
- Setaccia la miscela per rimuovere eventuali pezzi grandi.
- Conserva lontano dalla luce e dal calore per un massimo di 3 mesi.
- Hai bisogno di un sostituto? Pumpkin pie spice è la cosa più vicina.
Strumenti consigliati
- Macis intero: non lo trovi in negozio? Ecco a voi.
- Noce moscata intera: sarete stupiti dal sapore e dall’aroma della noce moscata appena grattugiata!
- Semi di coriandolo: questi piccoli semi rotondi provengono dalla pianta del coriandolo e aggiungono un sapore esotico.
- Microplane: questo strumento portatile grattugia senza sforzo la scorza degli agrumi e la noce moscata.
- Macinaspezie: volete macinare le vostre spezie? Lo farai in un attimo con questo gadget!
Ricette che richiedono spezie miste
- Cinnamon Buns
- Plum Pudding
- Figgy Pudding
- Gingerbread Cake
- Gingerbread Cookies
Il piacere di una recensione a 5 stelle sarebbe molto apprezzato.
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Ricetta
Descrizione
Mixed spice è una miscela inglese perfetta per preparare torte di mele o aggiungere alla torta, biscotti, hot cross buns o ricette natalizie. È una miscela dolce che si può dare come un regalo fatto in casa, o usare per fare deliziosi dolcetti da tè e ricette di dolci.
Ingredienti
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- 2 cucchiaini di cannella macinata
- 2 cucchiaini di noce moscata macinata
- 2 cucchiaini di pimento macinato
- ⅔ cucchiaino di chiodi di garofano macinato
- ⅔ cucchiaino di zenzero macinato
- ⅔ cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 ½ cucchiaino di macis macinato
Istruzioni
- Mescolate tutti gli ingredienti con una frusta a filo fino a quando sono completamente combinati.
- Conserva in un contenitore ermetico ed etichettato in un luogo fresco e buio fino a 3 mesi.
Note
- Usa le spezie più fresche che puoi trovare. Preferibilmente, macina le tue con un mortaio e un pestello o un macinino.
- Passa la miscela al setaccio per rimuovere eventuali pezzi grandi.
- Conserva lontano dalla luce e dal calore.
- Si conserva in un luogo fresco e asciutto fino a 3 mesi. Dopo di che, il suo sapore inizierà a scemare.
- Categoria: Miscele di spezie
- Metodo: Miscelazione
- Cucina: British
Keywords: ricette con, usa
Questo post è stato pubblicato originariamente il 9 agosto 2017.