Peperoni ripieni di tacos – tutti i sapori dei tacos in un peperone ripieno! Saranno una delle tue nuove cene preferite.
Sto cercando di mangiare più sano e provare nuovi cibi. Non ho mai provato i peperoni ripieni e, ad essere onesti, non ho mai voluto farlo.
Ho pensato che se avessero avuto tutto il sapore dei tacos, avrei potuto farlo.
Ho messo insieme questi in pochi minuti per fare una cena sana e deliziosa che tutta la mia famiglia ha amato.
Ora stanno richiedendo questi peperoni ripieni Taco settimanalmente. Vi piacerà quanto velocemente questi vengono insieme e quanto sono deliziosi.
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Con cosa potrei sostituire il pomodoro Rotel?
Io sono una grande fan dei pomodori, ma mio marito no. Quando facciamo questa ricetta, di solito usiamo un po’ di salsa taco o salsa enchilada.
È un’ottima alternativa e aggiunge molto sapore.
A noi piace anche usare la salsa, ma a seconda di quanto è forte il suo odio per i pomodori, la vostra scelta potrebbe essere diversa.
Ma noi consigliamo vivamente di usare la salsa taco rossa. Questa si trova anche vicino alla salsa al negozio di alimentari.
Potrei usare qualsiasi peperone per questa ricetta?
Per questa ricetta, abbiamo usato peperoni rossi, ma si potrebbe usare qualsiasi peperone che si desidera.
Noi li facciamo sempre con i peperoni verdi e sono altrettanto deliziosi.
Consigli per la ricetta dei peperoni ripieni di TACO
Se non vuoi servire tutti gli 8 peperoni in una volta, puoi facilmente congelarne alcuni. Prima di cuocerli, attaccateli su una teglia e metteteli nel congelatore per un’ora.
Una volta congelati, tirateli fuori e metteteli in sacchetti di plastica individuali. Metti il sacchetto sotto l’acqua fredda con l’apertura sopra la superficie. Questo spingerà tutta l’aria fuori dal sacchetto e poi mentre è ancora immerso si può sigillare (basta non far entrare acqua nel sacchetto).
Poi buttare i peperoni sigillati singolarmente nel congelatore. Conservare fino a due mesi. Quando si è pronti per cuocere, scongelare in frigorifero per una notte e cuocere come indicato!
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Six Sisters Stuff
Serve: 4
Una cena sana e facile da fare che la tua famiglia amerà!
15 minTempo di preparazione
30 minTempo di cottura
45 minTempo totale
Salva ricettaIngredienti
- 4 peperoni rossi
- 1 libbra di carne magra
- 1/2 tazza di riso cotto
- 1 (10 once) RoTel Diced Tomatoes with Green Chiles (drained)
- 1 (1.25 once) pacchetto di condimento taco a basso contenuto di sodio
- 1 tazza di formaggio cheddar tagliato
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 350 gradi F.
- Lavare i peperoni e tagliare le cime. Rimuovere tutti i semi e le membrane dall’interno.
- Porre i peperoni in una grande pentola e riempire con acqua. Portare a ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti. Togliere i peperoni dall’acqua e mettere da parte.
- In una grande casseruola, rosolare la carne di manzo macinata fino a cottura completa e scolare il grasso.
- Aggiungere il riso, i pomodori a cubetti e il condimento taco alla carne. Mescolare fino a quando combinato.
- Porre i peperoni in una pirofila 8 x 8 pollici e riempire fino alla cima con il composto di carne.
- Coprire con il formaggio e cuocere per 30 minuti o fino a quando i peperoni sono morbidi e il formaggio è fuso.
- Servire immediatamente.
Nutrizione
Calorie
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