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Allora, hai deciso di fare il Texas Roadhouse Seasoned Rice per integrarlo nel tuo pasto regolare o nel tuo prossimo evento speciale. No, non deve essere un’operazione lunga e complessa. Permetteteci di essere di grande aiuto nel processo di preparazione e cottura!
Fondato nel 1993, Texas Roadhouse è popolarmente noto per fornire esperienze culinarie casual che offrono diversi menu, tra cui contorni come fagiolini, bistecca, pollo, margaritas. Il riso condito è un altro piatto popolare che forniscono agli ospiti – trasferito da un palato all’altro.
Assaporate il momento e godetevi questa semplice ricetta di riso copiato da Texas Roadhouse. Ricca di sapore, questa è una ricetta che puoi fare da casa e saltare le code al loro ristorante.
Texas Roadhouse Seasoned Rice Recipe
Ricetta di Laura Ritterman Corso: ContorniCucina: AmericanaDifficoltà: Facile
Se hai mai provato il riso condito Texas Roadhouse ti sarai chiesto come puoi replicarlo da casa. In questa ricetta ti mostriamo esattamente come fare questa fantastica ricetta copiativa del riso.
Ingredienti
-
2 tazze di riso non cotto, riso bianco lavato
-
1/2 tazza di burro salato (1 bastoncino)
-
4 tazze di brodo di pollo o brodo
-
1/2 tazza di salsa di soia (a basso contenuto di sodio)
-
1 tazza di prezzemolo (finemente tritato)
-
1 cucchiaino di pepe di Caienna macinato (anche se si può fare fino a 3 cucchiaini se lo volete piccante)
-
2 cucchiai di aglio in polvere & paprika
-
1 cipolla grande (leggermente tagliata a dadini)
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Pepe e sale a piacere
Direzioni
- Fondere il burro a fuoco medio in una grande padella.
- Aggiungere il riso bianco non cotto. Cuocere nel burro per cinque-sette minuti. Mescolare di tanto in tanto in modo da ottenere un colore marrone uniforme.
- Aggiungere le cipolle tagliate a dadini sottili. Cuocere per altri minuti.
- Poi, aggiungere il resto degli ingredienti. Mescolate bene.
- Portate a ebollizione per cinque minuti.
- Riducete il calore al minimo. Far sobbollire per quindici minuti fino a quando il riso diventa morbido.
- Il vostro riso Texas roadhouse seasons è ora pronto per essere servito alla vostra famiglia o ai vostri ospiti! Potete aggiungere delle bistecche sfrigolanti o dei gamberi imburrati secondo i vostri gusti.
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Fatti della nutrizione
8 porzioni per contenitore
- Quantità per porzioneCalorie303
- % Valore quotidiano *
- Grassi totali 12.2g 19%
- Grassi saturi 7.6g 38%
- Colesterolo 30mg 10%
- Sodio 536mg 23%
- Potassio 234mg 7%
- Carboidrati totali 40.4g 14%
- Fibra alimentare 1.5g 6%
- Zuccheri 1.5g
- Proteine 6.4g 13%
- Calcio 33%
- Ferro 3%
* La % di valore giornaliero indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno è usato per consigli nutrizionali generali.
Come fare il riso stagionato Texas Roadhouse (versione senza glutine)
Bisogna solo cambiare alcuni ingredienti sopra. Qui, avrete bisogno di:
- 2 tazze di riso bianco a chicco lungo
- 1 panetto di burro senza sale aggiunto
- 4 tazze di brodo di pollo (senza glutinesenza glutine)
- 1/2 tazza di prezzemolo riccio tritato & tamari
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 cucchiaino di pepe di Caienna
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cipolla grande a cubetti
- 1/4 di cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di sale
Istruzioni:
- In una grande pentola, sciogliere il burro a fuoco medio.
- Aggiungete il riso e mescolate spesso fino a quando diventa dorato. Ci possono volere circa cinque o sei minuti.
- Mescolate insieme l’aglio in polvere, la paprika, le cipolle tagliate a dadini, il pepe e il sale. Cuocere e mescolare
- Aggiungere il tamari e il brodo di pollo. Di nuovo, mescolare bene.
- Abbassare il fuoco a medio-basso. Cuocere fino a quando il liquido è stato assorbito e il riso diventa tenero per circa dieci o quindici minuti.
- Pronto per servire!
Come scongelare il riso in modo corretto e sicuro
Ci sono tre modi per scongelare il riso:
- Scongelare il riso in frigorifero durante la notte. Poi, utilizzare il riso scongelato in due o tre giorni.
- Scongelare nel microonde. Impostare su scongelamento o scongelamento e iniziare a scongelare in cicli da due a quattro minuti. Assicurati di controllare il riso almeno ogni due minuti per una cottura uniforme. Assicurarsi di utilizzare il riso il giorno stesso.
- Con il riso all’interno dei contenitori, metterli nei sacchetti del freezer. Riempire con acqua fredda. Controllare il riso ogni mezz’ora. Se pensate che il riso sia già scongelato, toglietelo dall’acqua e poi riscaldatelo di nuovo. Consumare il riso il giorno stesso.
È sicuro riscaldare il riso
Alcune credenze comuni affermano che non è mai una buona idea riscaldare il riso. Questo però non è affatto vero. Tuttavia, ci sono delle precauzioni a cui bisogna prestare molta attenzione per assicurarsi che sia sicuro da mangiare. Questo perché il riso è considerato più difficile di altri alimenti rimanenti a causa dei batteri contenuti – spesso con conseguente intossicazione alimentare da riso cotto o riscaldato. Se una persona soffre di intossicazione alimentare, è probabile che sperimenti vomito o diarrea. Quelli con problemi di salute potrebbero avere serie complicazioni.
Assicuratevi che il riso sia bollente dappertutto quando lo riscaldate. Per il microonde, basta aprire il contenitore di conservazione ed estrarre il coperchio. Lasciate che il riso si riscaldi per tre o quattro minuti o finché non vedete che è bollente dappertutto. Come abbiamo detto prima, servite immediatamente. È sicuro consumare il riso freddo se è stato conservato e raffreddato correttamente. Non lasciare mai il riso riscaldato sul bancone per troppo tempo, altrimenti potrebbe verificarsi un’intossicazione alimentare. Alcuni tendono a riscaldare il riso più volte. Una volta è sufficiente. Questo però non è raccomandato e non è una buona idea! Facendo così si intensifica solo il pericolo di intossicazione alimentare.
Lavarsi sempre bene le mani prima di cucinare e preparare il cibo. Questo è molto importante! Raffreddare immediatamente il cibo per ridurre ulteriormente la crescita dei batteri. Potete farlo (1) mettendo il riso direttamente nel congelatore o nel frigorifero, o (2) dividendo il riso in contenitori per alimenti leggeri e poi sigillandoli con un coperchio.
Conservare il riso
Avete degli avanzi? Conservali per dopo, mettendoli in frigorifero. I contenitori di cartone da asporto possono essere allettanti, ma permettono all’aria di entrare, il che rende il riso avanzato duro e gommoso. Invece, trasferite il riso cotto in un sacchetto di plastica con chiusura lampo o in un contenitore ermetico e poi conservatelo in frigorifero. Se avete intenzione di usare il primo, assicuratevi di rimuovere quanta più aria possibile prima di sigillarlo.
Conclusione
Il riso di Texas Roadhouse è uno dei piatti semplici, economici ma migliori che devi provare oggi. Anche se questa ricetta copiativa non è necessariamente creata simile a quella di Texas Roadhouse, vi garantiamo che è strettamente modellata sulle consistenze e i sapori del popolare riso.
Non c’è più bisogno di battere lunghe code o traffico intenso solo per portare questa ricetta di riso in copia nel vostro palato. Fare la ricetta per conto proprio ti permette di risparmiare molto tempo e denaro, pur avendo tempo di qualità con i tuoi cari. Includete questa deliziosa ricetta nel vostro libro di cucina e condividetela anche con i vostri amici!