Hai probabilmente sentito come gli indiani insegnarono ai pellegrini a seppellire le carcasse dei pesci sotto le piante di mais. Questo è il compostaggio. Ho seguito il loro esempio e ho sepolto carne d’organo, letame (a un certo punto avevamo un grande sistema di compostaggio) e avanzi marci in buche profonde 2 o 3 metri e poi le ho coperte con un cumulo di terra. Un mese o due dopo, ho piantato zucche e semi di girasole sulle colline. Vi dirò una cosa – le piante non hanno avuto bisogno di ulteriore fertilizzazione. L’abbiamo fatto più volte e quelle aree rimangono fertili per anni. (Le chiamo “Melon Pits… puoi leggere di più sul processo qui e qui).
Il terreno consuma tutto ciò che è pericoloso e le radici delle piante prendono quello che vogliono. Facile.
Certo, se vuoi del compost per il tuo giardino, devi seguire qualche altra regola – ma non sono difficili. La ragione per cui gli agenti dell’estensione non raccomandano di aggiungere certi ingredienti al tuo mucchio è perché possono attirare parassiti, creare odori e non riuscire a decomporsi rapidamente o in modo sicuro in un tipico mucchio da cortile. Non è perché sono inutili come emendamenti del suolo.
Lo confesso: non sono nevrotico nel creare un compost “perfetto”. Creo alcuni grandi mucchi all’anno per alimentare i letti rialzati di mia moglie e la mia collezione di alberi da frutto. Mescolo semplicemente una collezione di cose verdi e marroni insieme e lascio che la natura faccia il suo corso. Se hai dei fondi di caffè (alcuni negozi di caffè li danno via gratis), ritagli d’erba, diradamenti del giardino, scarti di cucina e questo genere di cose, mescolali insieme in un mucchio e bagnalo mentre vai. Marcirà, anche se non così velocemente come vorresti. Giralo quando ti ricordi e si decomporrà più velocemente. Ottieni il giusto mix di carbonio e azoto e si convertirà molto più velocemente – ma anche se sei totalmente pigro, alla fine diventerà un bellissimo compost.
Ogni volta che guido attraverso la città, vedo mucchi di foglie, rami, erba tagliata, tronchi d’albero, aghi di pino e altra ricca materia organica che giace sulla strada, in attesa di essere raccolta dalla gestione dei rifiuti. PERCHE’? Perché la gente non si rende conto di quello che sta facendo! Mandando tutto quel materiale organico fuori dalla loro proprietà – stanno esportando la fertilità del loro suolo… solo per poi riacquistarne un po’ in sacchetti di plastica marcati con numeri come “10-10-10.”
Pensaci: una pianta o un albero tira su i nutrienti dalle profondità del terreno e li usa, insieme all’energia solare e all’acqua, per crescere. Tutte le parti di quella pianta sono utili! Non buttarla sul ciglio della strada! Stai lasciando il tuo pezzo di terra meno fertile di quanto fosse prima.
I tronchi e i bastoni possono essere ammassati negli angoli a marcire – o anche sepolti come serbatoi di umidità a lungo termine per il terreno (cerca “hugelkultur” online – ti farà impazzire). Le foglie e i ritagli d’erba possono essere usati come pacciame o messi in un mucchio di compost. Gli aghi di pino sono un buon pacciame per le piante che amano l’acido, come le rose, le azalee e i mirtilli. Con il tempo, tutto quel materiale vegetale si romperà e diventerà di nuovo parte del terreno, sia che facciate o meno un sistema bello, ordinato e altamente gestito.
Dio ha progettato le cose in natura per un ciclo costante. Afferra un pezzo di quel ciclo oggi e le tue piante ti ringrazieranno domani.
Ora veloce – vai a tirare fuori quella buccia di banana dalla spazzatura!
Per le follie quotidiane di giardinaggio, visita il blog di David su www.FloridaSurvivalGardening.com.