カナダ'の食の楽園、マグダレン諸島を探る

プリンスエドワード島から100マイル、ビーチと断崖に囲まれたエメラルドグリーンのイル・ド・ラ・マドレーヌは、通常南太平洋に見られるタイプの熱帯環礁と見なすことができます。 この7つの島には、難破船の生存者の子孫が多く住んでいます。 PEIのスーリーからフェリーで5時間。甲板には、ウェス・アンダーソンが監督したかのように「Îles de la Madeleine」とステンシルされた救命胴衣がきれいに結ばれています。

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Maggiesは、6つの島が2車線の舗装道路でつながっており、ヨーロッパ的でありながら何か違和感を覚えるような場所です。 その一方で、タテゴトアザラシがビーチで日光浴をしたり、カイトボーダーが浅い入り江を飛び跳ねたりしています。 海岸沿いの砂丘は、そびえ立つ城が砂の中に倒されたような壮大な大きさになるものもあります。

Colorful houses along the coast.

Photo by Gabriela Herman

Lobster boat in the marina.

Photo by Gabriela Herman

Getting There: 6月から9月上旬まで、モントリオールからマグダレン諸島への直行便が就航しています。 それ以外では、PEIのSourisからカーフェリーが毎日出航しています。 キャップ・オー・ミュールのフェリーの近くにあるケ360(Quai 360)は、季節のマーケットベースのメニューが楽しめます。 一流のテイスティングメニューを提供するLa Table des Royは、地元のシーフードを中心にしたレストランです。 島のウェブサイトには、レンタルハウスが掲載されている。 また、古い石造りの修道院を改築した「ル・ドメーヌ・デュ・ヴュー・クヴァン」は、居心地の良いブティック・インになっている。 1500年代半ばまでに、バスク人、ブルトン人、ノルマン人の漁師たちが、この島の先住民であるミックマック族と出会いました。

しかし、ここでの最も素晴らしい思い出の多くは、必然的に食べ物に関わってきます:棒で揚げたロブスターの尾、バターとチャイブで巧みにローストしたツブ貝、甘くてクリーミーなホタテのセビチェ、パリッとミネラルを含んだハーフシェル・カキがいたるところにあります。 ニューオーリンズに入植したフランス系ディアスポラ、アケイディアンが支配的な文化であることを考えれば、驚くにはあたらない。 どの道を曲がっても、誰かが島の恵みを食用に変えています。 ニシンの燻製は地元の「フモワール・ダンタン」で作られています。 Le Verger Poméloiでは、素晴らしいドライシードルとブランデーを製造しています。 À l’Abri de la Tempêteでは、クランベリーと地元の花々で味付けしたクラフトビールを作っています。 セントローレンス湾の秋は早いのです。 9月中旬には、ビーチタオルや子供の砂遊び道具が、アイスホッケーの道具や除雪機に取って代わられるのです。

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