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この記事は、ニマセンサーがスポンサーとなりアフィリエイトリンクが含まれています。
ボーンフィッシュグリルは、28の州に200以上の店舗を持つカジュアルダイニングシーフードレストランチェーンです。 この記事のために、Bonefish Grillのグルテンフリーメニューを調査し、また、ニマセンサーで隠れた料理をテストすることにしました。
ニマセンサーは、食べる前に豆粒ほどの小さな部分をテストすることができる携帯用のグルテン検出装置です。 グルテン検出装置は、グルテンが見つかった場合、または、あなたの料理から粘着性のタンパク質が取り除かれ、食べても安全であることを教えてくれます。
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このFacebookのライブビデオを見ていただければ、ニマセンサーが実際に動いているところをお見せします。 グルテンフリーの小麦粉を使わないブラウニーをニマセンサーでグルテンテストしてみました。
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Bonefish Grillのグルテンフリーメニュー
Bonefish Grillのグルテンフリーメニューはこちらからご覧いただけますが、以下にまとめておきますね。
しかし、最初に、Bonefish Grill がグルテンフリーの利用者をどれほど歓迎しているかについてコメントしたいと思います。
具体的には、Bonefish Grill はウェブサイトで、次のように述べています：
「グルテンフリーとは絶対に味がないことを意味するのではありません。 どこを見ればいいのかがわかれば、おいしく食べて、おいしく生きるのは簡単なのです Bonefish Grillでは、メニュー全体がグルテンフリーに対応しています。 グルテンフリーの前菜から、新鮮な薪で焼いた料理、魅惑的なデザートまで、来るたびに何か新しいものを食べることができます」
すごい、グルテンフリーのお客さんに出す料理に気を遣うレストランだ。 ありがとうございます！
ここで、Bonefish Grillのグルテンフリーメニューの中から、食べられるものをいくつかご紹介します。 最新のグルテンフリーメニューについては、サーバーにお問い合わせください。 サラダ：多くのサラダが食べられます。 クルトンが入っていないことを確認してください。
魚のグリル：魚のグリルは、軽く味付けして薪で焼いただけなので、安心して食べられます。 サーモン、シーバス、トラウトが一般的に焼き魚メニューとして用意されています。 (下記参照👇 – ニジマスに隠れグルテンがないか検査しました。)
肉料理: グルテンなしで調理されたステーキ数種類と、同じくグルテンなしのLily’s Chickenのアントレから選ぶことができます。
シーフードのスペシャルメニュー。 ボーンフィッシュグリルのグルテンフリーメニューには、シーフード（ロブスターやエビ）が数種類用意されています。
サイドメニュー。 ガーリックホイップマッシュポテト、季節の野菜、ジャスミンライスはすべてグルテンフリーで、蒸しアスパラガスやスイートポテトマッシュ（プレミアムサイド）も同様。
デザート Bonefish Grillのメニューには、小麦粉を使わないマカダミアナッツチョコレートブラウニーとクレームブリュレの2つのグルテンフリーデザートがあります（最後に確認したもの）。 小麦粉を使わないブラウニーをニマセンサーでテストしてみましたので、その結果を以下にご紹介します。 ボーンフィッシュグリルでは、土曜日と日曜日の朝に、グルテンフリーのお客さんのために、オムレツを含むブランチを提供しています。 私は個人的にBonefish Grillのブランチを楽しんだことがないので、今のところ報告できるような実体験はないです。
ボーンフィッシュグリルでグルテンフリーの食事
夫とボーンフィッシュグリルで食事をすることにしたので、いくつかの料理でグルテンの有無を確認することにしました。
到着後、グルテンフリーのメニューをお願いしたところ、迷うことなく提供してもらえました。
そして、注文するときに、「私はグルテンフリーを食べていて、真剣に取り組んでいます」とサーバーに伝えました。 彼は “ノープロブレム “と言って、私の注文を取りました。
後でマネージャー（彼女は私たちの様子を見に立ち寄りました）と話しましたが、彼女はアレルギーを非常に真剣に受け止めていると言いました。 彼女は、アレルギー食を調理するために清潔なフライパンを使っていると言いました。 また、グルテンフリーの保証ができないのは、揚げ鍋で調理したものだけだと言っていました。
私たちは以下の2品を注文し、ニマセンサーテストを行ったところ、どうだったかというと、
Grilled Rainbow Trout: 全ての焼き魚料理には、自慢のサイドメニューが2品ついています。 私はほうれん草とご飯を一緒に注文しました（ご飯は素晴らしい味付けです。） また、ソースもついてきます（私はマンゴーサルサをいただきました）。
下の写真にあるように、私がマスを試食したとき、ニマセンサーは満面の笑みを浮かべていました – ホーイ！
私もマスを本当においしくいただきました。 味付けは薄く（私はもう少し塩を足しました）、焼き加減は完璧でした。 2088>
Macadamia Nut Flourless Chocolate Brownie（マカデミアナッツ・フラワーレス・チョコレート・ブラウニー）。 マカダミアナッツフローレスチョコレートブラウニーもニマセンサーでグルテンテストしました。 今回もニマは満面の笑み。 ラズベリーソース、バニラビーンズアイスクリーム、ホイップクリーム、刻んだナッツが添えられています。 リッチで罪深いほどのデカダンです。
Good News！
良いニュースは、ボーンフィッシュグリルは、グルテンが食べられないときに食事をするのに最適な場所であることです。 もちろん、常に:
- サーバーに「アレルギー」であることを告げることを忘れないでください。
- 最新のグルテンフリーメニューをリクエストする。
- 食べ物が安全かどうかを判断する手がかりを探し、ニマセンサーで検査し、自分の直感を信じる（迷うことはない）
私が検査した他のレストラン
私はこれまで何十軒ものレストランでニマセンサーを使って隠れグルテンを検査しました。
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私がテストしたレストランの全リストは、Nima Tested Archivesをご覧ください。
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レッドロビンのグルテンフリー・メニュー
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