Naast zijn zoete smaak en uitstekende voedingswaarde heeft de banaan eigenschappen die goed zijn voor uw schoonheid.
De banaan is een tropische vrucht van de gelijknamige boom, die behoort tot de musaceae-familie.
De schil is dik, geel en gemakkelijk te pellen, en het vruchtvlees is wit of gelig, en vlezig.
Er zijn honderden soorten, maar de bekendste zijn: klein, dwerg, groot, Canarische Eilandenbanaan, mannetjesbanaan, rode en reuzenbanaan.
Wat uw favoriet ook is, voedingsdeskundige Laura Romero, van het Nutrest centrum, vertelt ons over de voordelen ervan bij consumptie.
10 ongelooflijke eigenschappen van bananen!
1. Het is samengesteld uit koolhydraten, vezels, kalium, vitamine A, C en E.
2. Het is een zachte vrucht en goed verteerbaar zolang hij rijp is. Dit, samen met zijn rijkdom aan kalium, maakt het aanbevolen voor verschillende gastro-intestinale pathologieën zoals maagzweren.
3. Het in bananen aanwezige kalium helpt krampen te voorkomen, wat het, in combinatie met de energie die het levert, tot een ideale vrucht maakt om te herstellen na een fysieke inspanning.
4. Het levert een zeer lage hoeveelheid natrium, zodat het geschikt is in geval van hoge bloeddruk.
5. De adstringerende werking is te danken aan de aanwezigheid van tannines, waardoor het veel gebruikt wordt bij diarree.
6. Binnen de vezels is er een type dat fructooligosacchariden wordt genoemd, dat wanneer het gefermenteerd wordt bepaalde stoffen produceert (boterzuur en propionzuur) die een beschermend effect hebben bij het verminderen van het risico op het ontwikkelen van darmkanker, omdat het de intestinale transit reguleert en de groei van tumorcellen remt.
7. Een bananenmasker helpt de huid te ontspannen, als het maar 15 minuten wordt aangebracht.
8. Voor de droge huid: breng een masker van alleen rijpe banaan aan. De vitamine A zorgt voor een jeugdige gloed en herstelt de schade veroorzaakt door een droge, gebarsten huid.
9. Pureer een rijpe banaan en breng het aan op je haar. Wikkel je haar in een plastic zak en laat het 15 minuten zitten voordat je je hoofd wast zoals gewoonlijk. Dit zal droog, broos haar zacht maken en de punten herstellen.
10. Dankzij het vitamine E-gehalte wordt het haar beter gevoed. Pureer een banaan en voeg een eetlepel honing toe, breng aan op de wortels van het haar, laat 15 minuten inwerken en spoel uit.
De beste manier om het te gebruiken
De mate van rijpheid van een banaan beïnvloedt direct de voedingskenmerken ervan.
Een groene banaan bestaat voor het grootste deel uit zetmeel, een polysaccharide van glucosemoleculen die langzaam energie in de bloedbaan vrijgeven.
Zetmeel maakt de banaan moeilijk verteerbaar, zodat hij onverteerbaar kan zijn en winderigheid kan veroorzaken.
Een rijpe banaan daarentegen bevat 90% sacharose en slechts 7% zetmeel. Sucrose is opgebouwd uit een glucosemolecuul en een fructosemolecuul, waardoor het veel sneller in het bloed wordt opgenomen en een grotere invloed heeft op de bloedglucose en de insulinerespons.
Bereid dit makkelijke recept:
Banaan hot cakes (zonder bloem)
Ingrediënten
1 ei
1/2 banaan
Kaneel, gemalen naar smaak
1 theelepel vanille-extract
2 el noten, amandelen, pinda’s, voor garnering
Bereiding
1. Pureer de banaan in een kom, voeg het kaneelpoeder, het vanille-extract en het ei toe. Goed roeren tot de ingrediënten geïntegreerd zijn.
2. Giet wat van het mengsel in een koekenpan met antiaanbaklaag en laat het op laag vuur gaar worden. Je kunt twee tot drie flinke pannenkoeken krijgen met heel weinig calorieën!
Je kunt er wat gewone yoghurt of kwark en noten bij doen.
Ga niet weg zonder te genieten: 10 bananen recepten die je zeker moet leren maken
Door: Vanidades
Editor