5-Ingredient Condensed Milk Thumbprint Cookies

Hallo! Het recept van vandaag is een eenvoudig recept voor duimafdrukkoekjes, waarvoor maar vijf ingrediënten nodig zijn en dat in 30 minuten of minder klaar is. Het is geweldig om met kinderen te maken of voor beginnende bakkers.

Deze gecondenseerde melk duimafdrukkoekjes zijn gevuld met aardbeienjam (of welke jam je maar wilt gebruiken). De perfecte hoeveelheid zoetheid om de zandkoekjes-achtige textuur van de koekjesbasis te complimenteren.

Ik hoop dat u geniet van dit makkelijke dessert recept!

Hoe maak je dit koekjes recept?

(Volledige hoeveelheden ingrediënten en instructies op de receptkaart hieronder)

• 

• 

• 

Verwarm de oven voor op 350 graden F. Doe de boter, de bloem, de gezoete gecondenseerde melk en het vanille-extract in een mengkom.

Klop de ingrediënten met een mixer (of elektrische mixer) door elkaar tot een gladde, gelijkmatige deegbal ontstaat. Schraap zo nodig tijdens het mixen de zijkanten van de kom af, zodat alles goed wordt opgenomen.

Kneed het deeg een paar keer met de hand in de mengkom.

• 

• 

Vorm er ballen van 1,5 cm van met behulp van een afgeronde eetlepel en vorm er vervolgens met uw handen een gladde bal van. Leg ze op een bakplaat met een tussenruimte van enkele centimeters.

Druk met uw duim in het midden van elk koekje om een inkeping te maken. Vul elk koekje met jam.

Bak 12-15 minuten, tot de onderkant licht goudbruin is (de bovenkant van het koekje zal bleek zijn). Laat een beetje afkoelen alvorens ervan te genieten!

Hier volgen enkele nuttige tips om deze lekkere koekjes te maken!

• Gebruik een standmixer (of elektrische mixer). Ik geef de voorkeur aan de staande mixer omdat het veel gemakkelijker en sneller is dan met de hand mixen.
  • Tijdens het mixen schraapt u indien nodig de zijkanten van de kom af, zodat alles volledig wordt opgenomen.
• Kan ik deze koekjes ook zonder mixer maken? Ja, maar het kost wel meer tijd en moeite.
  • Doe alle ingrediënten in een kom. Gebruik schone handen en meng alle ingrediënten.
  • Druk het deeg tot een bal en leg deze op een vlakke, schone en licht met bloem bestoven ondergrond.
  • Kneed het deeg tot het glad en rond is.
  • Volg daarna de stappen 4-6 van het gewone recept (in de receptkaart hieronder) om het af te maken.
• Eenmaal uit de oven zullen ze zacht zijn. Laat ze afkoelen tot ze een beetje hard zijn, anders vallen ze uit elkaar. De gebakken koekjes zijn licht van boven en licht goudbruin aan de onderkant.

Hier zijn nog vier makkelijke koekjesrecepten om te bekijken!

• White Chocolate Cranberry Oatmeal Cookies
• Salted Chocolate Butterscotch Cookies
• Classic Raspberry Shortbread Cookies
• Chewy Gingersnap (Ginger Molasses) Cookies

In totaal zijn deze gecondenseerde melk duimafdrukkoekjes:

• Heerlijk: dit koekje heeft de zachte en kruimelige textuur van een zandkoekje gemengd met de zoete gelei van aardbeienjam. Het is een winnende combinatie.
• Snel en gemakkelijk te maken: Deze koekjes zijn in 30 minuten of minder klaar en gebruiken maar een paar makkelijk te vinden ingrediënten! Een geweldige traktatie om met de kinderen te maken!
• Makkelijk op te schalen: Halveer het recept of verdubbel (of meer) om zo veel te maken als u wilt.
• Een smakelijk dessert of tussendoortje: Perfect om te eten met een hoog glas melk of een kopje koffie.
• Deelbaar: Maak dit recept en deel het met familie, vrienden en/of je collega’s.
• Grappig om te maken voor een koekjesruil of om te serveren op een feestje.

Ik hoop dat je dit eenvoudige recept voor gecondenseerde melkkoekjes uitprobeert! Als je dat doet, laat me dan een beoordeling en commentaar hieronder achter of tag me op een van mijn sociale media. Ik ben @yay_for_food op Instagram. Deel alsjeblieft je receptfoto’s!

Sharing is caring!