Aunt Bee’s Cheesy Spinach Squares

De spinazievierkantjes van Tante Bee’s Cheesy zijn een heerlijk vooraf te maken aperitiefhapje om te serveren op uw volgende vakantiefeestje! Ze zijn perfect als hapjesgerecht, maar ze zijn ook lekker als doordeweeks bijgerecht. Kaasachtig, makkelijk en slechts 10 minuten voorbereiding – hoe kan het misgaan?

Toen tante Bee me oorspronkelijk de handgeschreven indexkaart stuurde met dit recept erop, heette de titel “Spinazie Brownies”. Ik dacht meteen aan een vreemd mengsel van chocolade en bladgroenten, maar wat had ik het mis! Dit recept stamt uit de tijd dat het nog niet in de mode was om groenten in toetjes te verstoppen, of om een gerecht op te fleuren met “geheime” ingrediënten als kikkererwten of boerenkool. In plaats daarvan werden ze “brownies” genoemd omdat je ze in een vierkante pan kunt bakken en in plakjes kunt snijden, net als een meer traditionele brownie. Maar de overeenkomsten houden daar op (gelukkig!).

In plaats van een of andere vreemde chocolade-spinazie mix, zijn dit eigenlijk gewoon een heel eenvoudig hartig recept voor spinazie en kaas vierkantjes die in een kwestie van minuten kunnen worden voorbereid, gebakken, en zelfs bevroren totdat je klaar bent om van ze te genieten.

Het zijn geweldige vooraf te maken hors d’oeuvres omdat ze in zeer kleine hapklare vierkantjes kunnen worden gesneden, ze maken geen rommel, en ze smaken heerlijk, zowel warm als op kamertemperatuur. En had ik al gezegd dat je ze van tevoren kunt maken?

Hoe maak je spinazie vierkantjes:

Dit is zo simpel, y’all! Het is gewoon een kwestie van een paar ingrediënten door elkaar roeren en in de oven bakken. Dat is het!

Dus laten we beginnen met de spinazie. Ik gebruik een doos bevroren gehakte spinazie, die ik in de magnetron in ongeveer 5 minuten gaar kan maken.

Erg belangrijke tip: zorg ervoor dat je de gekookte spinazie in een theedoek legt en ZACHT het droog. Je wilt er zoveel mogelijk water uithalen voordat je de spinazie aan je repen toevoegt.

Een andere kleine tip: ik vind dat het met de hand raspen van de kaas (wat maar een minuut of twee duurt) veel beter is dan het gebruik van het in een zakje verpakte spul in dit recept. Het blok kaas smelt veel gladder dan de voorgeraspte versie.

Daarna roert u, zoals ik al zei, alles door elkaar.

Schep het beslag over in een vierkante ovenschaal van 9 inch en zet deze ongeveer 30 minuten in de oven.

Laat de spinazievierkantjes iets afkoelen alvorens ze in plakken te snijden en op te dienen!

Kan je spinazievierkantjes invriezen?

Ja! Dit kant-en-klare voorgerecht kan van tevoren worden gebakken en vervolgens goed worden ingepakt en maximaal 2 maanden worden ingevroren.

Hoe spinazievierkantjes opnieuw opwarmen:

Om bevroren spinazievierkantjes opnieuw op te warmen, plaatst u de bevroren vierkantjes ongeveer 20 minuten in een oven met een temperatuur van 400 graden Celsius.

De spinazievierkantjes zijn heerlijk als ze warm of op kamertemperatuur worden geserveerd, dus ze zijn zeer geschikt om op een feestje neer te zetten. Je hoeft je geen zorgen te maken over hoe je ze warm houdt! Ze zijn ook niet rommelig of moeilijk te eten, dus uw gasten zullen u dankbaar zijn! Ze kunnen een Cheesy Spinach Square in de ene hand pakken en een glas wijn in de andere hand houden! Proost!

COOK’S TIPS:

• Een grotere menigte serveren? Verdubbel het recept en bak de spinazievierkantjes in een schaal van 9 x 13 inch.
• Zorg ervoor dat de spinazie goed droog is voordat je het bij de rest van de ingrediënten doet. Dat doe ik door de gekookte spinazie in een theedoek te leggen en die boven de gootsteen uit te wringen. Je zult verbaasd zijn hoeveel water eruit komt!
• Rasp de kaas met de hand, in plaats van een pakje voorgeraspte kaas te kopen. Deze extra stap is de moeite waard, omdat de met de hand geraspte kaas beter smelt (en beter smaakt).
• Als u de vierkantjes invriest, moet u ze volledig laten afkoelen voordat u ze inpakt.
• Wilt u verse spinazie gebruiken in plaats van bevroren gehakte spinazie? Ik heb het recept zelf nog nooit met verse spinazie bereid, maar een lezeres heeft het getest en hieronder commentaar gegeven. Zie haar opmerking als je het eens wilt proberen!

Je vindt deze recepten met gehakte spinazie misschien ook lekker:

• 5-Ingredient Creamy Spinach Dip
• Easy Creamed Spinach Casserole
• Chicken Crescent Ring with Spinach and Artichoke
• Dump-and-Bake Kip Florentine Pasta

Print Pin

3.86 van 7 stemmen

Tante Bee’s Cheesy Spinazievierkantjes

Tante Bee’s Cheesy Spinazievierkantjes zijn een gemakkelijk vooraf te maken voorgerecht dat u kunt serveren op uw komende vakantiefeestje!

Voorgerecht

Amerikaanse keuken

Trefwoord kaasvierkantjes, recepten met gehakte spinazie, spinazie vierkantjes

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 30 minuten

Afkoeltijd 30 minuten

Totale tijd 40 minuten

Aantal porties 16 personen

Calorieën 114kcal

Auteur Blair

Ingrediënten

• 1 kop bloem
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 kop melk
• 1 ½ kop geraspte cheddar kaas
• 2 eieren, licht geklopt
• 4 eetlepels boter, gesmolten
• 1 (9 ounce) pakje bevroren gehakte spinazie, gekookt en drooggedrukt

Instructies

• Meng alle ingrediënten door elkaar. Doe het mengsel in een ingevette vierkante pan van 9 inch.
• Bak in een oven van 350 graden gedurende 30-35 minuten.
• Maak de randen los van de zijkanten van de pan zodra ze uit de oven worden gehaald. Laat iets afkoelen alvorens in vierkantjes te snijden. Serveer ze warm of vries ze in voor later gebruik.
• Als u bevroren vierkantjes gebruikt, verwarm ze dan opnieuw op 400 graden gedurende ongeveer 20 minuten (of tot ze door en door warm zijn).

Notes

COOK’S TIPS:

• Een groter gezelschap serveren? Verdubbel het recept en bak de spinazieblokjes in een schaal van 9 x 13 inch.
• Zorg ervoor dat de spinazie goed droog wordt geperst voordat je het bij de rest van de ingrediënten doet. Ik doe de gekookte spinazie in een theedoek en wring die boven de gootsteen uit. Je zult verbaasd zijn hoeveel water eruit komt!
• Rasp de kaas met de hand, in plaats van een pakje voorgeraspte kaas te kopen. Deze extra stap is de moeite waard, omdat de met de hand geraspte kaas beter smelt (en beter smaakt).
• Als u de vierkantjes invriest, moet u ze volledig laten afkoelen voordat u ze inpakt.
• Wilt u verse spinazie gebruiken in plaats van bevroren gehakte spinazie? Ik heb het recept zelf nog nooit met verse spinazie bereid, maar een lezeres heeft het getest en hieronder commentaar gegeven. Zie haar opmerking als je het eens wilt proberen!

Kun je spinazievierkantjes invriezen? Ja! Dit kant-en-klare voorgerecht kan van tevoren worden gebakken, en vervolgens goed worden ingepakt en ingevroren voor maximaal 2 maanden. Hoe kan ik spinazie vierkantjes opwarmen? Om bevroren spinazie vierkantjes opnieuw te verwarmen, plaats de bevroren vierkantjes in een 400-graden F oven gedurende ongeveer 20 minuten.

Voeding

Portie: 1 spinazie vierkantje Calorieën: 114kcal Koolhydraten: 7g Eiwit: 5g Vet: 7g Verzadigd vet: 4g Cholesterol: 39mg Natrium: 262mg Kalium: 130mg Vitamine A: 2125IU Vitamine C: 0.9mg Calcium: 132mg IJzer: 0.8mg

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in november 2014. Het werd bijgewerkt in november, 2018.