Avocado’s zijn dichte, groenblijvende, snelgroeiende bomen die in Centraal-Texas over het algemeen zo’n 12-14′ hoog worden.
Avocado’s moeten op hoge grond worden geplant. Ze hebben voldoende water nodig, maar wel een goede drainage. Het beste is om een verhoging aan te leggen van minstens 3′ in diameter en ongeveer 1′ hoog. Als je deze verhoging hebt, plant je de boom in het midden. U moet een kom vormen met de ent net boven de grondlijn op de bodem van de kom. In de loop van 10 maanden tot 3 jaar kan langzaam aarde in de kom worden toegevoegd tot de ent helemaal onder de grond zit, wat vorstbescherming zal bieden.
Avocadobomen moeten de eerste TWEE tot DRIE jaar tegen de kou worden beschermd. Als de boom volwassen wordt, zal de groene bast op de stam bruin beginnen te worden. Dit geeft aan dat de boom koudebestendig moet zijn tot de temperaturen die hieronder worden vermeld. Wanneer er strenge vorst wordt voorspeld, gooi dan extra grond rond de stam van jonge bomen voor extra bescherming
Begin met het bemesten van uw bomen na één jaar groei, met een uitgebalanceerde meststof zoals 8-8-8 tweemaal per jaar. Bemesting vindt plaats na de bloei wanneer de vruchten zijn gevallen en drie maanden later opnieuw. Dit moet ongeveer van half april tot half juni gebeuren.
Enkele interessante variëteiten:
Fantastic – Waarschijnlijk de meest koudebestendige van de Mexicaanse avocado’s. Krachtig groeiende, mooie boom. De vrucht is groen met een papierdunne paarse schil. Winterhard tot 15°F.
Joey – Zeer winterhard* tot midden tot hoge tienerjaren, middelgrote vruchten, eivormig, paars tot zwart van kleur. Uitstekende smaak. Zware producent. Rijpt van augustus tot september. Opgericht door Joey Ricers in Uvalde, Texas.
Lila – (niet dezelfde als Lula). Middelgrote peervormige vrucht met rijke smaak. Rijpt van september tot oktober. Zeer koudebestendig tot 14°F*. Wordt 10-15′ hoog.
Mexicola – Hoge spreidende boom. Vrucht is kleiner dan de Mexicola Grande. Dunne paars-zwarte kleur schil. Winterhard tot boven de tien jaar. Rijpt in september.
Mexicola Grande – Een vrucht van hoge kwaliteit met glanzende, amberkleurige, bijna zwarte dunne schil en rijke nootachtige smaak. Vruchtgrootte varieert van 4-8 oz. Rijpt van augustus tot november. Koud winterhard tot ongeveer 18°F*.
Pancho – Ontstaan als zaailing in Stuart Place, Texas. De vrucht is ovaal tot licht peervormig en is lichtgroen van kleur met een zeer dunne schil. Middelgrote vruchten, koudebestendig tot midden tiende graad, rijpen van augustus tot september.
*De bomen zijn alleen winterhard tot de aangegeven temperaturen wanneer ze volledig rijp zijn en hebben ongeveer 3-5 jaar bescherming nodig.