Deze Bacon Wrapped Onion Rings zijn alles wat je ooit zou willen en meer van een bijgerecht. Als je een fan bent van uienringen, laat dit recept dan NIET voorbijgaan! Het is een kleine ring van pure, onvervalste goedheid (gewikkeld in spek!).
Smoked Bacon Wrapped Onion Rings
Deze in spek gewikkelde uienringen behoeven geen introductie. Ze zijn de hit van het feest en je zult niet in staat zijn om te stoppen bij slechts een. Deze jongens worden bereid in de rookoven, dus je hoeft niet te stressen over hete olie en een vettige puinhoop.
Voordat je begint met het maken van deze heerlijke hapjes, moet je een paar dingen halen bij de kruidenier. Alles wat je nodig hebt voor deze uienringen zijn uien, spek en mijn Beste Zoete Rub. U kunt deze zoete wrijven thuis te maken, of kopen wat vooraf gemaakt en geleverd aan uw deur van Patio Provisions.
Dat is het! Drie ingrediënten en goed roken zijn alles wat er tussen u en deze bacon wrapped onion rings staat.
How to Make Bacon Wrapped Onion Rings
Het proces voor het maken van bacon wrapped onion rings is uiterst eenvoudig. En omdat je niet te maken met beslag of olie, bespaart u een aantal ernstige tijd en moeite.
- Snijd. Snijd je ringen in goede, dikke plakken. Zorg dat alle plakjes ongeveer 3/4″ zijn. Houd twee ringen bij elkaar zoals op de foto hierboven. Dit zorgt voor stevigere uien als ze op de grill liggen.
- Omwikkelen. Omwikkel de hele ui met een plakje spek, stop de uiteinden in of gebruik tandenstokers om vast te zetten. Gebruik zoveel spek als u nodig hebt om de ui volledig te bedekken.
- Kruiden. Nadat u uw uienringen liefdevol in spek heeft gewikkeld, kruidt u ze aan alle kanten met Sweet Rub.
- Rook. Verwarm uw rookoven voor op 275 graden, leg de omwikkelde uienringen direct op de grillroosters en bak ze 75-90 minuten, afhankelijk van hoe knapperig u uw spek wilt hebben. Verwijder het spek als het helemaal gaar is.
- Eet! Laat de in spek gewikkelde uienringen iets afkoelen voor het opdienen. Deze uienringen zijn heerlijk naast een gerookte hamburger, op een hamburger of sandwich, of gehakt in wat je maar wilt.
Tips voor het maken van in spek gewikkelde uienringen
Kijk eerst naar deze handige tips voor het maken van deze uienringen voordat je hieronder scrollt voor het volledige printbare recept. Vertrouw me als ik zeg dat deze tips je zullen helpen de beste uienringen te maken.
- Verpak ze voorzichtig. Zorg ervoor dat het spek goed vast zit, zodat het niet uitrafelt als het in de rookoven gaat. U kunt ook tandenstokers gebruiken, maar dan moet u bijhouden hoeveel er in elke uienring zitten, zodat u ze voor het serveren kunt verwijderen. Als u van zachter spek houdt, begin dan met het controleren van de gaarheid nadat de uienringen ongeveer 75 minuten in de rookoven hebben gelegen. Voor spek dat volledig gesmolten is en een beetje knapperig, laat u het 90 minuten bakken. Als u die ringen extreem knapperig wilt hebben, zet dan de laatste paar minuten de verwarming op 400 graden om ze die goede, harde knapperigheid te geven.
- Gebruik gewoon spek. Je hoeft niet te overdrijven met het spek dat je voor deze uienringen gebruikt. Gewone dikte werkt prima. Als je knapperig spek wilt in minder tijd, kies dan een dunnere plak spek.
Meer Bacon Wrapped BBQ
Er is werkelijk niets lekkerder dan eten verpakt in ander eten. BBQ met spek is misschien wel de lekkerste traktatie die er is. Als je een fan bent van alles wat in spek gewikkeld is, bekijk dan hieronder een paar van mijn favoriete recepten:
- Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs
- Grilled Bacon Wrapped Pork Tenderloin Stuffed with Apples
- Bacon Wrapped Chicken Breast
Bacon Wrapped Onion Rings Recipe
Volg het recept, en ik zal je de simpele stappen leren om je eigen uienringen thuis te maken. Als u op zoek bent naar de ultieme manier om beter te kunnen BBQ-en, uw dierbaren te eten te geven en een BBQ-held in de achtertuin te worden, word dan lid van mijn ledengroep The Grill Squad voor volledige toegang tot al mijn masterclasses vlees, rubs, sauzen en vlees kopen, podcasts en nog veel meer.
Goed eten maken moet gemakkelijk zijn, en Hey Grill Hey helpt u daarbij! Bij Patio Provisions hebben we sauzen, rubs en nog veel meer om u tijd en energie te besparen als u aan het grillen bent. Bekijk het vandaag nog!
Bacon Wrapped Onion Rings
Ingrediënten
- ▢ 2 gele uien
- ▢ 1 pond spek
- ▢ 2 eetlepels Signature Sweet Rub
Instructies
-
Verwarm de rookoven voor. Verwarm uw rookoven voor op 275 graden F.
-
Snijd de ui in ringen. Snijd de uien in plakjes van 3/4 inch dik. Haal de ringen uit elkaar, zodat er twee ringen aan elkaar blijven zitten. Zo krijgt u stevigere uienringen die tijdens het bakken goed blijven zitten. U zult waarschijnlijk twee ringen uit elk plakje krijgen. Gooi de kleinere delen van de ui weg of bewaar ze voor bouillon, soep, enz.
-
Wikkel de uienringen in spek en kruid ze. Omwikkel elke uienring met een plakje spek. De grotere ringen hebben misschien twee stukken spek nodig om ze volledig te bedekken. Stop de uiteinden van het spek in elkaar of zet het vast met een tandenstoker, indien nodig. Kruid alle kanten van de in bacon gewikkelde uienringen met zoete kruiden.
-
Smoor de in bacon gewikkelde uienringen. Leg de uienringen op de rookoven en sluit het deksel. Rook de uienringen in totaal 90 minuten. Draai de uienringen om na 45 minuten en controleer na 75 minuten of ze gaar zijn. Als u van zachter spek houdt, kunt u ze er eerder uithalen, of als u meer gesmolten en enigszins knapperig spek wilt, laat u ze wat langer gaan. Na 90 minuten heeft u mooi gesmolten, doorgebeten spek met een licht knapperig laagje. Als u krokanter spek wilt, kunt u de grill of rookoven de laatste paar minuten tot 400 graden verhitten. Houd de suikers in de kruiden wel in de gaten, zodat ze niet verbranden.
-
Koel af en serveer. Haal de met spek omwikkelde uienringen uit de rookoven en laat ze iets afkoelen voor u ze serveert. Fantastisch als bijgerecht, voorgerecht of topping voor een hamburger.