Balsamic Caramelized Onions

Dit bericht is gesponsord door STAR Fine Foods, maker van geweldige Olijfoliën, Vinegars, glazuren, kappertjes, ansjovis, uien, en de lijst gaat maar door en door! Dank u, vrienden, voor het ondersteunen van de merken die Diethood mogelijk maken!

Dit is mijn favoriete manier om gekarameliseerde uien te maken. Zachte, donkere en zoete gekarameliseerde uien met een scheutje pittige balsamicoazijn.

MIJN FAVORIETE CARAMELIZED ONIONS RECIPE

Ik kan eerlijk gezegd die hele pan zonder hulp van iemand opeten. Geef me wat knapperig brood en ik ben klaar om naar de stad te gaan!

Hoi, vrienden! TGI aan de F! Maar ik mag niet klagen… elke dag voelt als een vrijdag voor mij. En een zaterdag. Zondag ook.
Eerlijk gezegd heb ik geen idee welke dag het is. Sinds mijn aankomst in Macedonië, heb ik elke dag naar de rechterbenedenhoek van mijn laptop moeten kijken om te zien waar we staan wat de kalender betreft. Vakanties zijn DA BEST! Notitie voor mezelf: Ik moet dit vaker doen.

Ook? Ik ben de hongerigste persoon. Ik kan niet stoppen met eten. Gelukkig kan ik in Macedonië overal naartoe lopen, dus meteen na een supergrote maaltijd trek ik gewoon mijn hoge hakken aan en ga ik te voet op pad. Hakken laten je harder werken! Is dat waar? Ik weet het niet eens. Maar het werkt voor mij, dus dat is dat. Blaren en al.

Een ding nog? Deze zomer probeer ik creatief te zijn met mijn bijgerechten. Van een Mango Garnalen Salade tot een Paddenstoelen Orzo Pilaf en nu Balsamico Gekarameliseerde Uien. Dit klinkt allemaal niet echt geniaal, maar het is verdomd lekker eten. Vanwege mijn verliefdheid op STAR’s Balsamico Azijn en mijn neiging om het in zowat alles te doen dat een beetje sap nodig heeft, besloot ik het over mijn gekarameliseerde uien te gooien en het allemaal met een lepel op te eten. Geen leugen. Ik ging er gewoon op. Geen schaamte in mijn spel. Hoewel, deze hamburgers waren bedoeld om overgoten te worden met de uien, maar zoals jullie allemaal weten, gaat het nooit zoals gepland.

Recepten met maar een paar ingrediënten zijn altijd mijn favoriet. Hier worden verse, rauwe uien dun gesneden en gesnackt voordat ze langzaam en lang gaan sissen met Mr. Olive Oil.

We gaan ook wat groentebouillon en balsamicoazijn pakken omdat we zo fancy zijn. Geen ruimte voor gewone gekarameliseerde uien. Balsamico azijn is waar het om gaat. Exclusief uit de regio Modena in Italië, zijn uitgesproken smaak zal uw smaakpapillen laten dansen.

En, zo’n 22,8 minuten later, zult u eindigen met deze zoete, wrange, gekarameliseerde uien die echt, echt geweldig zijn.

Ik vind deze het lekkerst geserveerd zoals ze zijn, met een heerlijke biefstuk ernaast. Maar ze smaken ook heel erg goed als je ze serveert met een grote, sappige hamburger. Nyum!

Voor meer informatie over STAR Fine Foods producten, kijk dan op Facebook, Twitter, en Pinterest.

STAR Balsamico Azijn is verkrijgbaar bij retailers in het hele land, waaronder Safeway, Kroger, Vons, Albertsons, Food 4 Less, Save Mart, Walmart, Roundy’s, Stater Bros, Raley’s, Smart & Final, Schnucks, Bashas, Winco, Randalls, Jewel, Smith’s, King Soopers en Ralphs winkels en HIER.

STAR Original Olive Oil is verkrijgbaar bij selecte Walmart, Target, Safeway, Albertsons, Bashas, Stater Bros, Food 4 Less, Raley’s en Save Mart winkels en HIER.

ENJOY!