Barbara Lynch

Barbara groeide op in Zuid-Boston en kreeg op 13-jarige leeftijd haar eerste baantje als kok in een plaatselijke pastorie. Tijdens haar middelbare schooltijd werkte Barbara voor chef-kok Mario Bonello in Boston’s St. Botolph Club. In haar vroege twintiger jaren werkte Barbara met Todd English bij Michaela’s, Olives en vervolgens Figs. Ze reisde naar Italië waar ze de Italiaanse keuken leerde kennen van lokale vrouwen. Na haar terugkeer in Boston werd Barbara de chef-kok van Galleria Italiana, waar ze de prijs voor Beste Nieuwe Chef-kok kreeg van Food & Wine. Barbara opende haar eerste restaurant, No. 9 Park, in Boston’s Beacon Hill gebied in 1998. Na het succes van No. 9 Park breidde ze haar groep verder uit met om de paar jaar een nieuw restaurant. Haar meest recente restaurant, Menton, opende in 2010. Barbara’s eerste kookboek, Stir, Mixing it up in the Italian Tradition, werd gepubliceerd in de herfst van 2009.

In 2009 was Barbara vereerd om zich bij Doris Kearns Goodwin en Julia Child te voegen als ontvanger van de Amelia Earhart Award van de Crittenton Women’s Union. In 2011 werd ze door de Johnson and Wales University uitgeroepen tot Distinguished Chef. Ze is ook lid van belangrijke brancheorganisaties, waaronder Women Chefs & Restaurateurs en Les Maîtres Cuisiniers, de internationale vereniging van Meesterkoks. In 2011 ontving zij van Women Chefs & Restaurateurs de Barbara Tropp President’s Award. Als lid van de Bocuse d’Or USA Culinary Council, jureerde Barbara de Bocuse d’Or Commis en Finalist Competition in 2012. Vanwege haar unieke verhaal en ondernemersinzicht, heeft Barbara het voorrecht gehad om deel te nemen als panellid en spreker op evenementen, waaronder The Ad Club’s Women in Leadership Forum, de Massachusetts Conference for Women, en Women Chefs & Restaurateurs’ National Conference.

Als CEO van Barbara Lynch Gruppo, houdt Barbara toezicht op de activiteiten van acht concepten en heeft ze meer dan 200 mensen in dienst. Naast het runnen van haar bedrijf, heeft Barbara altijd het belang ingezien van teruggeven aan de gemeenschap en is door de jaren heen betrokken geweest bij een aantal filantropische programma’s. In 2012 richtte ze de Barbara Lynch Foundation op, in een poging om een meer directe impact te hebben. De BLF is een liefdadigheidsorganisatie die de gemeenschappen in Boston wil helpen een gezonde en geïnspireerde toekomst voor de jeugd te creëren door leiderschap en ondersteuning te bieden om levensvaardigheden op te bouwen, de toegang tot voedzame voeding te verbeteren en gezinnen mondiger te maken. Het eerste initiatief van de BLF, Meet the Worms, is opgezet om kinderen van de Blackstone Elementary School in Boston te leren over het belang van voeding, beweging en betrokkenheid bij de gemeenschap. Dit proefprogramma betrekt de leerlingen, ouders, leraren en partners uit de gemeenschap bij creatieve en innovatieve manieren om gezonde eetgewoonten, mediageletterdheid en een breder wereldbeeld bij te brengen door middel van praktijkgericht leren in de tuin en in de klas.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.