- Share
- Tweet
- Pin
Op zoek naar de beste Rochester bars voor ambachtelijke cocktail fans?
Cocktail fans die graag een slokje willen drinken in de staat New York kunnen hun geluk vinden in een handvol chique bars die Rochester hun thuis noemen. De ambachtelijke cocktailscene van Rochester is over de hele stad verspreid, waarbij de meeste bars nieuw leven inblazen in historische huizen, oude productiefaciliteiten en stemmige pakhuizen.
Remobition vibes zijn het leven van het feest, met interieurs die zijn voorzien van barmannen met snorren, muren bedekt met whisky, luxe kroonluchters en taxidermied traktaties.
Save this story to Pinterest so you can look at it later!
Table of Contents
Best Cocktail Bars in Rochester
De cocktailcultuur van de stad zit diep en is de thuishaven van Fee Brothers, een van ’s werelds oudste en bekendste merken bitters, terwijl tegelijkertijd de jongste Amerikaanse Master Distiller wordt gevierd via Jason Barrett, de President en Head Distiller van Black Button Distilling, de eerste kleine distilleerderij die in Rochester is geopend sinds de drooglegging.
Elke mei geniet de stad van een hausse als spiritfans massaal naar de Rochester Cocktail Revival komen. RCR, opgericht in 2014, is een viering van de moderne mixologie die een week duurt. In de afgelopen jaren heeft het festival uitverkochte evenementen georganiseerd in 16 verschillende bars en locaties in de stad met meer dan 40 evenementen, van happy hours tot tiki-party’s, voedsel en geest pairings tot educatieve seminars en barman mix-offs.
Als je op weg bent naar Rochester en in een feestelijke stemming bent, zijn hier vijf cocktailbars die de moeite waard zijn om doorheen te nippen.
Beste Rochester Hotels
- The Strathallan Rochester Hotel 4 STARS: Rochester’s beste luxe boutique hotel beschikt over een spa, een fitnessruimte, een bar en een restaurant.
- Inn on Broadway 3 STARS: Goed ingerichte kamers, bar en restaurant.
- Hilton Garden Inn Rochester Downtown 3 STARS: Met fitnessruimte, zwembad, bar en restaurant. Recensies controleren
The Daily Refresher
293 Alexander St, 1-585-360-4627
The Daily Refresher is gevestigd in een voormalig historisch huis en ontleent zijn ontwerpinspiratie aan vroege Amerikaanse tavernes. De populaire Rochester bar heeft twee verdiepingen, elk met een eigen sfeer: de eerste verdieping roept een blauwe kraag gevoel, terwijl de bovenverdieping is swanky, versierd met op maat gemaakte walnoten bar, zichtbare verlichting, metro tegel, en een muur gewijd aan het huisvesten van honderden verschillende whisky’s.
- Grace Kelly | gin, lillet blanc, aperol, citroen, suiker
- Time Traveller | suntory toki japanse whisky, cardamaro, fluwelen falernum, limoen
- Genever Lawrence | bols jenever gin, cocchi americano, citroen, suiker, gemodderde komkommer, munt, genepy rinse
Good Luck
50 Anderson Ave, 1-585-340-6161
Gestationeerd in een voormalige schoenenfabriek annex stoffenmagazijn, is restaurant Good Luck een van de meest besproken eetgelegenheden van Rochester. De wens van de eigenaren was om het industriële, commerciële erfgoed van de ruimte te gebruiken en het te complimenteren met warme gastvrijheid en een eenvoudig decor, waaronder een op maat gemaakte antieke spiegel met verborgen ingelegde beelden en een schitterende kroonluchter van ruw staal.
Bar directeur Chuck Cerankosky is mede-eigenaar van Good Luck en geeft ook leiding aan de Rochester Cocktail Revival. Onder zijn leiding is het cocktailprogramma van het restaurant meerdere malen door de City Newspaper uitgeroepen tot Rochester’s beste bar voor cocktails, en werd het in 2016 door Esquire uitgeroepen tot een van de Beste Bars van Amerika.
- Inamartina | myer farm organic vodka, aardbei, st. germain, rozenwater
- Remember the Main Mahattan | rogge, kers, vermouth, absint
- For the Fairest | old forester bourbon, biet & berry shrub, pasubio, gember
Nox Cocktails
302 Goodman St N, 1-585-471-8803
Boekenwurmen met een voorliefde voor het combineren van long-reads met stijve drankjes vinden hun geluk bij Nox Cocktails, een unieke literaire cocktail lounge gelegen aan Goodman Street. Eigenaars Kelly en Aaron Metras en Tom Snape, hebben hard gewerkt om van het interieur een gezellige en comfortabele plek te maken. Achter de bar vind je een oude bibliotheekladder die het personeel beklimt om drankflessen te pakken, oude schoolbanken waar je kunt ontspannen terwijl je bordspelletjes speelt met vrienden, en een kleine eetzaal waar klassiek comfortvoedsel wordt geserveerd.
Dus what’s in a name? Nox heeft twee betekenissen: het betekent nacht in het Latijn, en het is ook een beroemde spreuk uit Harry Potter. Je zult zien dat de nerdheid van de eigenaren diep zit als je het menu doorleest, want elk item is liefdevol vernoemd naar literaire en popcultuurreferenties. De bar bruist zeven dagen per week dankzij speciale evenementen zoals Trivia op zondag met Geeks Who Drink, Game Night op woensdag en voorlezingen/boekpresentaties op donderdag.
- The Bell Jar | four roses bourbon, piment, walnoot, kers, gingerr
- I Am Groot | tommy rotter gin, bloedsinaasappel, huis cola siroop
- Cylon7 | old overholt rye, cynar, orange, tonic
The Cub Room
739 S Clinton Ave, 1-585-363-5694
The Cub Room is gevestigd in het South Wedge-gebied van Rochester in een 90 jaar oud gebouw dat vroeger werd gebruikt als een fabriek voor verwarming en pijpwerk. Het dankt zijn naam aan een restaurant in Manhattan dat in 1929 werd geopend door een smokkelaar genaamd Sherman Billingsley, onder de naam The Stork Club. De Stork Club werd bezocht door beroemdheden, politici en gangsters; ze mengden zich allemaal in de V.I.P.-kamer in de Stork Club – The Cub Room genoemd.
De eigenaars verhuisden met hun twee kinderen naar Rochester nadat ze meer dan 20 jaar hadden gewerkt in toprestaurants in New York City. Aan de bar vindt u cocktails van hoge kwaliteit in een eenvoudige stijl, geïnspireerd door de geschiedenis van het verbodsregime, waarbij de presentatie net zo dramatisch is als de cocktail zelf.
- Breakfast | breakfast gin, earl grey dry vermouth, orange bitters
- Jill Monroe | tommyrotter vodka, creme de violette, prosecco, citroen, lavendel honing simple
- Frida | pueblo viejo tequila, berto vermouth, eiwit, honing, citroen
Je vindt het misschien ook leuk om te lezen…
- Beste Recepten voor Mooie Roze Gin Cocktails
- Beste Gay Cocktail Drinks Om Van Te Genieten Tijdens Pride
- Seedlip Gooit N o l o Cocktail Popup bij Toronto’s PrettyUgly
- Beste Cocktail Bars in Savannah
- Deze Lente Serveer de Geest van Ginspiratie tijdens Cocktail Hour
- Best Ottawa Cocktail Bars
- Deze Kerst ambachtelijke feestelijke cocktails met kwaliteitschocolade
- De wereld van whiskey thuis verkennen
- Spetter de zomer in met deze sprankelende citruscocktails
- Beste Cocktail Bars in Calgary
- Beste Luxe Hotel Cocktail Bars in Hong Kong
- Beste Bali Bars voor Cocktail Liefhebbers
- 5 Luxe Hotel Cocktail Bars in Manhattan
- Celevate TIFF door Cocktails te nippen in Toronto’s Beste Luxe Hotels
- Shake Up Healthy Absolut Cocktails While Prancing Through Pride
- Cocktail Emporium on Queen Street West in Toronto
- Holiday Sweet Swap with Disaronno
The Revelry
1290 University Ave, 1-585-340-6454
The Revelry is gevestigd in een oude fabriek voor zaagbladen in Rochester’s neighbourhood of the Arts en is een eerbetoon van eigenaar Josh Miles aan zijn opvoeding in de bergen en de Lowcountry van South Carolina. Geschiedenisliefhebbers vinden een ingelijst zaagblad bij de bar, evenals een foto van het gebouw in zijn oorspronkelijke glorie. Wie goed kijkt, ziet overal in de ruimte een parade van ananassen (op de voordeur, bovenaan de trap, en in het logo op de waterglazen), een hattrick naar de zeevarende kapiteins rond Charleston en andere havensteden in het zuiden.
- Blue Velvet | aquavit, limoen, eiwit, bosbes
- Mr Mule | wodka, huisgemaakte basilicum en aardbeien shrub, gosling’s ginger beer
- East Ender | gin, limoen, suiker, komkommer, munt
Je vindt het misschien ook leuk om te lezen…
- 10 Things To Do in Rochester
- Radio Social in Rochester
- Restaurant Good Luck in Rochester
- Things To Do in Gay Rochester
- The Revelry Restaurant in Rochester
- Brunch at The Cub Room Restaurant in Rochester
- NOSH Restaurant in Rochester
- Lento Restaurant in Rochester