Buffalo Chicken Salad met kip die barst van de smaak en de meest bedwelmende heerlijke Blue Cheese Cilantro Ranch! Deze combo is niet van deze wereld!
Deze Buffalo Chicken Salad is perfect voor lunch of diner en het beste deel is dat je alle ingrediënten van tevoren kunt laten klaarmaken, zodat het in een handomdraai samen kan komen! (Foto’s bijgewerkt 6/28/2018)
Buffalo Chicken Salad Recipe Video
Buffalo Chicken Salad met Blue Cheese Dressing
Het is Buffalo Chicken Salad tijd! En je weet bij Carlsbad Cravings, dat betekent drinkbare heerlijke knapperige, smaakvolle kommen van hartige goedheid met sla als vulmiddel. Het leven zoals het zou moeten zijn.
Deze Buffalo Chicken Salad is geïnspireerd door mijn Buffalo Chicken Tacos, geladen met knapperige croutons, verse maïs van de kolf, knapperige paprika’s, wortelen en selderij, romige avocado’s, en pittige blauwe kaas kruimels. De salade van mijn dromen. Bijna. Gooi er de buffel kip van mijn dromen bij en we zijn er bijna. En voor het geval je de vorige introductie hebt gemist, ontmoet All Purpose Buffalo Chicken, AKA smaak barsten, aanpasbare warmte, met hints van honing en limoen Buffalo Chicken.
Deze buffelkip is uber sappig, smaakvol en is geborsteld met een pittige glazuur, zodat u de warmte kunt controleren. Meer glazuur, meer hitte, minder glazuur, minder hitte. Maar bij ons thuis houden we van pittig, dus gebruiken we bijna al het glazuur. We zijn gek als dat. En deze Buffalo Chicken Salad is heerlijk zo.
Buffalo Chicken Salad Ingredienten
De basis van deze buffalo kipsalade is een makkie om te maken en vereist weinig ingrediënten:
- Buffalo kip: Ik heb dit recept gebruikt als basis voor deze salade.
- Romaine sla: Ik hou van hoe knapperig Romaine sla is, maar u bent van harte welkom om uw favoriete salademix te gebruiken indien gewenst.
- Maïskorrels: Gebruik verse korrels rechtstreeks van de kolf nemen. Niet nodig om eerst te koken!
- Rode paprika: Ik gebruik liever rode paprika’s omdat ze zoeter zijn dan andere kleuren, maar gebruik wat je bij de hand hebt.
- Matchstick wortelen: Kan worden gevonden in de producten sectie. U kunt ook zelf een wortel versnipperen.
- Bleekselderij: Voegt ton van crunch.
- Avocado: De romige avocado brengt de pittige buffel kip in balans.
- Stokbrood: Ik heb wat stokbrood geroosterd om makkelijke zelfgemaakte croutons te maken!
En dan komt de dressing van je toekomstige dromen, Blue Cheese Cilantro Ranch. Hallo romige, pittige perfectie. Drinkbaar, zeg ik je. Drinkbaar. Afgezien van de heerlijkheid, het beste deel is, het is zo makkelijk!
De ingrediëntenlijst voor deze zelfgemaakte blauwe kaas dressing is wat lang, maar alles wat je doet is dumpen en mixen:
- mayonaise
- zure room
- blauwe kaas
- cilantro
- knoflook
- gedroogde peterselie
- gedroogde bieslook
- gedroogde dille
- zout en peper
U kunt de zure room vervangen door Griekse yoghurt als u dat liever hebt, maar omdat Griekse yoghurt pittiger is dan zure room, hebt u misschien een snufje suiker nodig.
Hoe maak je Buffalo Chicken Salad
- Buffalo Chicken: Bereid de Buffalo Chicken volgens de aanwijzingen.
- Blue Cheese Cilantro Ranch: Terwijl je kip marineert, doe je alle ingrediënten voor de dressing in de blender. Blend tot een gladde massa en voeg zo nodig melk toe om de gewenste consistentie te verkrijgen.
- Samenstellen: Voeg alle salade-ingrediënten toe aan een grote kom en besprenkel met de gewenste hoeveelheid dressing en gooi om te combineren. Garneer met blauwe kaas kruimels en croutons.
Voeg de dynamische cast van Buffalo Chicken, Cilantro Blue Cheese Ranch, zelfgemaakte croutons en al onze groenten samen en je hebt een prachtige beter-dan-je-dromen symfonie van texturen en smaken te wachten en ik noem het Buffalo Chicken Salad.
Met een beetje sla.
TIPS AND TRICKs TO Buffalo Chicken Salad
- Kipvervanger. U kunt een kip van de rotisserie gebruiken en het met wat van de buffel marinade naar smaak mengen. U kunt de kip ook vervangen door garnalen.
- Pas de ingrediënten aan. De ingrediënten en afmetingen van de salade zijn slechts suggesties. U kunt alle ingrediënten toevoegen/verwisselen voor uw favoriete groenten.
- Pas de warmte aan. Zoals ik al zei in mijn Buffalo Chicken recept, gebruik Franks Buffalo WINGS saus voor pittiger en traditionele Frank’s Hot Sauce voor niet zo pittig. Je kunt de hitte ook regelen met de hoeveelheid glazuur die je over de kip doet nadat hij gaar is: meer glazuur, meer hitte, minder glazuur, minder hitte.
- Bereid je voor: U kunt uw kip maken, uw croutons maken (en in een luchtdichte container bewaren, al uw groenten hakken en uw dressings van tevoren maken en in luchtdichte containers in uw koelkast bewaren, zodat alles wat overblijft is om uw avocado’s toe te voegen. Je zult jezelf geweldig vinden bij de lunch en het avondeten als je dit doet!
Receptenvariaties om te proberen
- Je hoeft geen salade te maken! De ingrediënten van deze buffel kipsalade zijn ook heerlijk in wraps, burrito bowls en sandwiches.
- Pas de ingrediënten aan. De ingrediënten en afmetingen van de kipsalade zijn slechts suggesties. U kunt alle ingrediënten toevoegen/verwisselen voor uw favoriete groenten en fruit, zolang u een balans behoudt van zoet, pittig en knapperig; als u een ingrediënt vervangt, vervang het dan door iets met een soortgelijk smaakprofiel en textuur.
- Saladebar: als je kieskeurige eters hebt of een leuk idee voor vermaak wilt, overweeg dan een saladebar waar iedereen zo veel of zo weinig van hun favoriete toppings op kan stapelen. Iedereen is een winnaar met een salade bar!
Wat kan ik van te voren klaarmaken?
De buffel kip salade met blauwe kaas dressing is eenvoudig te maken, maar vereist wel wat hakwerk. Het goede nieuws is dat u de ingrediënten kunt bereiden terwijl de kip marineert. Vooruit bereiden:
- Kip: kan 12 uur van tevoren worden gemarineerd en in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. U kunt de kip ook helemaal van tevoren koken.
- Groenten hakken: kan 24 uur van tevoren, behalve de avocado’s, en in aparte luchtdichte bakjes in de koelkast worden bewaard. Ik voeg de groenten toe aan aparte papieren handdoeken, vouw de papieren handdoeken rond de inhoud en plaats in boterhamzakjes – dit houdt overtollig vocht weg van de groenten om ze vers te houden.
- Dressing: De zelfgemaakte blauwe kaas ranchdressing kan tot 5 dagen van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
HOW TO STORE Buffalo CHICKEN SALAD
Als u van plan bent buffalo kipsalade te bewaren, gooi de salade dan niet om met de dressing, anders wordt de sla zompig en verwelkt. Bewaar in plaats daarvan de salade en de dressing in aparte luchtdichte bakjes. De avocado moet ook worden verwijderd uit de salade of beter nog, niet gegooid met de salade in eerste instantie en in plaats daarvan toegevoegd aan individuele porties.
De buffel kipsalade zonder dressing blijft lekker en vers voor ongeveer 2 tot 3 dagen in de koelkast.
WAT TE SERVEREN MET Buffalo Chicken Salad
Gegrilde kipsalade is praktisch een maaltijd op zich – het enige wat nog moet worden toegevoegd is koolhydraatrijk brood! We houden ervan met een kant van maïsbrood of boterachtige broodstengels. Het is ook geweldig met favoriete achtertuin barbecue bijgerechten, zoals gebakken Mac en Cheese, aardappelsalade, gebakken bonen, en maïskasserole
Op zoek naar meer kipsalade recepten?
- Caprese kipsalade met romige balsamico dressing
- Chipotle BBQ kipsalade met Tomatillo Avocado Ranch
- Teriyaki kipsalade met ananas en sesam dressing
- Cilantro Lime Chicken Taco Salad met Fiesta Catalina Dressing
- Aziatische Salade (met Kip) met Sriracha Pinda Dressing
- Griekse Kipsalade met Tzatziki Dressing en Pita Croutons
- Chipotle Chicken Salad met Honing Limoen Mango Dressing
- Coconut Cashew Chicken Salad met Ananas Gember Vinaigrette
- Garden Caesar Salad with Lemon Basil Chicken
- Southwest Pepper Jack Salad met Chili Limoen Kip
- Bacon Ranch Kip Salad met Cheesy Croutons
- Chinese Kip Salad Wraps
Dressing
Wil je dit Buffalo Chicken Salad Recept proberen?
Pin het op je salade, kip of diner bord om op te slaan voor later!
Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten! Ik ben altijd aan het pinnen :)!
©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
Buffalo Chicken Salad with Blue Cheese Cilantro Ranch
Ingrediënten
- 1 Recept Buffalo Kip in plakjes of stukjes gesneden
- 1 grote krop romaine sla, gehakt (ongeveer 8 kopjes)
- verse maïskorrels van 1 maïskolf
- 1 rode paprika, gehakt
- 1/2 kop Matchstick wortelen
- 3 stengels selderij, gehakt
- 1 grote avocado, in stukjes of schijfjes
Blue Cheese Cilantro Ranch
- 1/2 kopje echte mayonaise (ik gebruik magere)
- 1/2 kopje zure room (kan Griekse yoghurt met een snufje suiker)
- 3 eetlepels blauwe kaaskruimels
- 1/4 kop verpakte korianderblaadjes en -stengels
- 2 teentjes knoflook, gepeld
- 2 theelepels gedroogde peterselie
- 1 theelepel gedroogde bieslook
- 1/2 theelepel gedroogde dille
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- melk naar behoefte
Garnituur
- Blauwe kaaskruimels
- Vers uitgeperst limoensap
- spekkruimels (optioneel)
Easy Croutons
- 1/2 brood knoflook-kruiden-stokbrood brood
- olijfolie
- zout en knoflookpoeder
Instructies
-
Buffalo Chicken: Bereid de Buffalo Chicken volgens de aanwijzingen.
-
Blue Cheese Cilantro Ranch: Terwijl de kip marineert, doe je alle ingrediënten voor de dressing in de blender en hak je ze fijn. Voeg zo nodig melk toe om de gewenste consistentie te verkrijgen. Koel tot gebruik.
-
Croutons: Verwarm de oven voor op 400 graden. Snijd het brood in hapklare stukjes en doe ze in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en schep om. Verdeel het brood in een gelijkmatige laag over de bakplaat en bak het ongeveer 15 minuten of tot het goudkleurig is.
-
Samenstellen: Als u geen restjes verwacht, doe dan alle salade-ingrediënten in een grote kom, besprenkel met de gewenste hoeveelheid dressing en meng door elkaar. Garneer met blauwe kaaskruimels en croutons. Als u restjes verwacht, doe dan alle salade-ingrediënten bij elkaar in een grote kom, behalve de avocado’s. Garneer individuele porties met avocado’s, croutons en dressing.
Noten
Wil je dit recept maken?
Nooit meer trek missen
Heb je dit recept gemaakt?
Tag @CarlsbadCravings en gebruik #CarlsbadCravngs
Laat een recensie achter, ik hoor altijd graag van je!
Carlsbad Cravings Origineel
Nooit een Carlsbad Cravings creatie missen:
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter
CRAVE MEER RECIPES HIER
Op zoek naar meer Buffalo Chicken Recepten?
Buffalo Chicken Stuffed French Bread
Buffalo Chicken Dip Ring
Buffalo Chicken Taquitos
Buffalo Chicken Macaroni and Cheese
Cheesy Buffalo Chicken Folie Pakjes