Een makkelijke 30 minuten Chocolate Granola gemaakt met eenvoudige ingrediënten uit de voorraadkast, een perfecte gezonde traktatie voor alle Chocolate Lovers …!!
Als je een fan bent van chocolade, dan zul je zeker houden van dit recept van de dag – Chocolate Granola. Haver, samen met cacaopoeder, amandelen, en kleine stukjes chocolade chips, brengt dit gerecht naar een geheel nieuw niveau van lekkerheid … waar gewone granola recepten nergens in de buurt komen! Het is zowel chocolade-achtig als knapperig met al het goede van noten en fruit.
Dit recept is perfect voor je meal prep dagen, vooral als je op zoek bent naar een snel en eenvoudig ontbijt. Als je het liever met een glas warme melk eet, smaakt het net als chocolademelk, en daar zouden kinderen ook dol op zijn. Ahornsiroop en bruine suiker geven dit recept voldoende zoetheid, die niet wordt overheerst door de chocoladestukjes. Voeg wat vers fruit toe, en je hebt een perfect gezond ontbijt klaar in no-time!
Je kunt deze Chocolade Granola ook serveren als een post-lunch of post-workout snack, precies wat je nodig hebt om weg te blijven van die ongezonde zak chips en tegelijkertijd je te verpakken met vezels en voedingsstoffen.
Pro – Tip: Nadat je de granola hebt gebakken en er chocoladechips overheen hebt gegooid, vormen zich clusters als de gesmolten chips beginnen af te koelen en de granola binden. Eenmaal afgekoeld, probeer de clusters niet te breken, want dat is wat dit recept zo lekker maakt! De clusters zijn luchtig, bevatten de juiste hoeveelheid chocolade, en zijn zo smaakvol dat je er letterlijk van kunt snoepen.
Dit is een basisrecept voor chocoladegranola, maar je kunt het naar eigen smaak aanpassen door noten en gedroogd fruit naar keuze toe te voegen, ahornsiroop te vervangen door honing, chocoladeschilfers te vervangen door stukjes… de mogelijkheden zijn eindeloos!
Genieten, gelukkig koken…!
Interesserd in meer gezonde haverrecepten? Bekijk deze eens:
- Easy Homemade Granola
- Berry Yogurt Parfait
- Healthy Nut Bars with Chocolate Drizzle
- Berry Oatmeal Crumb Bars
Volg me op Instagram, probeer de recepten uit en tag #pepperdelightblog bij al je foto’s van Pepper Delight recepten die je klaarmaakt. Beoordeel ons als je het lekker vindt!
Deze gemakkelijke 30-minuten Chocolate Granola is gemaakt met eenvoudige pantry ingrediënten en is een perfecte gezonde traktatie voor alle chocolade liefhebbers …!
- 3cupsoud fashioned oats
- ¾cupsliced amandelen
- ½cups cacaopoeder (ongezoet)
- ¼ kopje zout
- ½ kopje kokosolie (gesmolten)
- ¼ kopje ahornsiroop
- 1 tlvanille-extract
- ¼ kopje bruine suiker
- ½ kopje emi-suiker
- zoete chocoladestukjes
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier en houd apart.
-
Meng in een grote kom de droge ingrediënten: haver, amandelen, cacaopoeder en zout.
-
Voeg in een aparte kom de ahornsiroop, gesmolten kokosolie, vanille-extract en bruine suiker met een garde goed door elkaar.
-
Susporteer nu de opgeklopte natte ingrediënten in de grote kom met de gemengde droge ingrediënten. Meng alles goed door elkaar.
-
Schep het mengsel over in de voorbereide bakvorm en egaliseer het gelijkmatig. Bak het 30 minuten in de voorverwarmde oven en roer het halverwege door.
-
Haal de pan uit de oven en doe onmiddellijk de chocoladestukjes over op de bakplaat. Roer om te mengen, de chocoladechips zullen lichtjes beginnen smelten in de warme granola.
-
Als de granola eenmaal is afgekoeld, zal deze hard worden en clusters vormen. Proftip: breek de trosjes niet af, want de granola smaakt het lekkerst als het is samengeklonterd.
-
Laat de granola 1-2 uur staan om volledig af te koelen. Doe de granola over in een gesloten, luchtdichte bak en bewaar hem tot 3-4 weken bij kamertemperatuur.