Chocolate Raisin Clusters

Deze Chocolate Raisin Clusters makkelijkste manier om melkchocolade bedekt rozijnen te maken! Slechts 2 ingrediënten, melkchocolade chips en Californië rozijnen.

Eenvoudige Candy Recepten zoals mijn Chocolate Covered Amandelen en deze Chocolate Raisin Clusters zijn perfect voor elke gelegenheid! Het zijn feestelijke hapjes die in een paar minuten gemaakt zijn en weken houdbaar.

CHOCOLATE RAISIN CLUSTERS

Je weet dat je een kind uit de jaren 80 of 90 was als je California Raisins hoort en je voor een seconde terugflitst naar reusachtige gedroogde druiven die dansen en zingen. Ik weet niet of er een andere fruitcampagne is die zo iconisch is. En het werkte! Ze maakten zeker dat ik Whoppers wilde ruilen voor Raisinets ten minste de helft van de tijd dat we naar de film gingen.

Dezer dagen zijn kleine rode doosjes Sun-maid rozijnen nog steeds te vinden in lunchboxen over het hele land. En met melkchocolade overgoten rozijnen lijken nog steeds op een extra speciale, alleen in de bioscoop te krijgen traktatie. Dit Chocolade Rozijnen Clusters recept is geweldig voor filmavonden thuis, en een heel stuk minder duur.

Het beste deel van het maken van Chocolade Rozijnen Clusters thuis is dat ze niet gevuld zijn met niet zo geweldig conserveringsmiddelen. Je kiest zelf de kwaliteit van de ingrediënten, dus je kunt ze maken met de beste chocolade! U kunt fancy en gebruik maken van een gourmet chocoladereep of pure melkchocolade.

Meer CHOCOLATE DIPPED DESSERTS:

Chocolate Raisin Clusters misschien wel de gezondste van alle populaire chocolade snoep. Rozijnen zitten boordevol calcium, kalium, ijzer, vezels en vitamine B. Maak dit recept met pure chocolade en je hebt een heerlijke antioxidantrijke snack.

Dit betekent natuurlijk niet dat je ze elke dag maakt (en eet), maar je kunt je goed voelen over het in elkaar flansen van ze voor naschoolse snacks zo nu en dan. Ik heb ook Chocolate Raisin Clusters gemaakt voor vakantie geschenken. Ze blijven een tijdje goed, dus ze zijn perfect voor geschenkmanden.

Om individuele met chocolade bedekte rozijnen te maken, spreid je gewoon rozijnen uit op een met perkament bedekte bakplaat. Giet voorzichtig chocolade over rozijnen, niet toestaan dat chocolade te plassen. U kunt ook een vork gebruiken om één of twee rozijnen tegelijk in gesmolten chocolade te dopen.

Mijn Chocolate Raisin Clusters kunnen niet eenvoudiger zijn om te maken! Ik gebruik graag een magnetron omdat ik me dan geen zorgen hoef te maken dat er water in mijn chocolade komt. Water en smeltende chocolade zijn niet de beste combinatie! Als je toch het fornuis wilt gebruiken, raad ik je aan een pan en kom te gebruiken.

Hoe chocolade smelten op het fornuis:

Om een zelfgemaakte dubbele ketel te maken, heb je alleen een sauspan en een hittebestendige glazen kom nodig. Kies een kom die strak over de pan past om de stoom binnen te houden, maar die het water niet raakt. Doe ongeveer 1 tot 2 centimeter water in de pan. Zet de brander op middelhoog en verwarm het water. Plaats de kom met chocolade bovenop de pan. Roer af en toe tot de chocolade gesmolten is.

VARIATIES OP CHOCOLAAT RAISIN CLUSTERS

• Chocolade: Meng er verschillende chocolade stukjes door zoals witte chocolade of pure chocolade. U kunt ook chocolade repen of chocolade wafels gebruiken.
• Pindakaas: Voeg een beetje eiwit en een heleboel smaak toe en smelt pindakaas met chocolade. Roer er een handvol pinda’s door voor wat crunch.
• Gedroogd fruit: U kunt een verscheidenheid aan gedroogd fruit of bessen gebruiken, zoals bosbessen, veenbessen, of kersen. In plaats van gewone Californische rozijnen, probeer gouden rozijnen of een mix van beide.
• Bridge Mix: Verander deze in Bridge Mix Clusters door het toevoegen van diverse noten zoals pistachenoten, walnoten, amandelen en pinda’s, en kleine in blokjes gesneden marshmallows en karamels.
• Trail Mix: Neem deze wandelen als een kracht Trail Mix snack. Gebruik donkere chocolade en voeg grote granola stukjes, pistachenoten, en cashewnoten.
• Corn Flakes: Als je een Raisin Bran fan, ga je liefde mengen in een kopje corn flakes (of echte Raisin Bran) in de gesmolten chocolade met de rozijnen.

Rum Raisin Chocolate Clusters

Voor een vakantie versie van Chocolate Raisin Clusters, vergelijkbaar met mijn Rum Ball Truffels, laat de rozijnen in rum weken. Breng een 1/3 kopje gouden rum aan de kook in een kleine sauspan. Voeg de rozijnen toe, zet het vuur uit en dek af. Zodra ze volledig zijn afgekoeld, laat u de rozijnen uitlekken en droogt u ze af.

MORE TASTY HOLIDAY SNACK RECIPES

HOW TO STORE CHOCOLATE RAISIN CLUSTERS

• Serveer: Op kamertemperatuur maximaal 2 weken houdbaar, in een afgesloten bakje op een koele, droge plaats bewaren.
• Bewaren: Als het te warm is op kamertemperatuur, bewaar het dan 2-3 weken in de koelkast.
• Invriezen: U kunt Chocolade Rozijnen Clusters ongeveer 2 maanden invriezen. Laat een nachtje ontdooien in de koelkast.