Cinnamon Maple Granola

Door Rachel // 7 januari 2015 // 40 comments //

Een makkelijke zelfgemaakte granola, op smaak gebracht met kaneel en pure ahornsiroop. Een lekker ontbijt of tussendoortje!

Ik ben een groot fan van multi-inzetbare spullen. Sommige uni-taskers zijn prima, maar ik wil er geen lade vol van hebben. Ik ben bijvoorbeeld dol op mijn knoflookpers. Zo snel en simpel, het is beter dan met de hand fijnhakken en een dag lang naar knoflook ruiken. Niet dat ik de geur van knoflook erg vind, maar ik wil er niet naar ruiken. En willekeurige dingen zoals aardbeienpellers. Yup. Daar hou ik van. Ze verwijderen net genoeg, terwijl al het goede spul blijft zitten en veel sneller en makkelijker dan een mes ook.

Dit geldt ook voor voedsel. Ik hou van voedsel dat je kunt eten voor een verscheidenheid van maaltijden of gelegenheden. Het beste voorbeeld is het ontbijt. Eieren op elk moment van de dag, alleen gegeten of op een breed scala aan items – van pizza tot pasta en nog veel meer. Maar veruit het grootste multitasking voedingsmiddel is spek. Ontbijt, lunch, diner en zelfs dessert. Ik moet alleen nog een manier vinden om het als tussendoortje te eten en dan ben ik er klaar voor! Heb je nog briljante ideeën?

Op het thema ontbijt en multitasking … havermout, of meer specifiek – granola. Je kunt het als ontbijt of tussendoortje eten en waarschijnlijk ook als lunch of avondeten als je dat echt zou willen. Ontbijt voor elke maaltijd is geweldig. Het is de beste maaltijd van de dag.

Mijn nieuwste obsessie is granola.

Ik heb altijd van havermout gehouden, alleen, als topping, in een reep of gecombineerd met andere dingen. Maar, ik heb nooit echt in het als een ontbijt of snack tot voor kort. Granola is misschien wel een van de makkelijkste dingen om in elkaar te flansen. Je hebt er weinig tijd voor nodig en het resultaat is heerlijk!

Ik ben een grote fan van het gebruik van pure ahornsiroop als zoetstof. Ik combineerde ahornsiroop met kaneel en bruine suiker om de perfecte knapperige snack of ontbijt traktatie te creëren! Eerlijke waarschuwing, dit zal absoluut verdwijnen voor je ogen. Mijn hele partij was dezelfde dag nog op. Het is duidelijk dat we hier fans zijn en dat betekent dat er meer heerlijke knapperige granola-opties jouw kant op komen.

Tot die tijd… moet je deze kaneel-esdoorn granola maken om van te genieten! Ik beloof u dat u er dol op zult zijn!