Cinnamon Raisin Biscuits

Dit bericht kan affiliatelinks bevatten. Als een amazon associate, verdien ik aan in aanmerking komende aankopen. Zie mijn volledige openbaarmakingsbeleid voor meer informatie.

Ik heb een 20″ Franse stijl deegroller en een aanbieding voor een giveaway ontvangen voor mijn eerlijke beoordeling. Zoals altijd zijn alle meningen 100% van mij.

Deze kaneelrozijnkoekjes zijn een snel en gemakkelijk ontbijt en zullen in de smaak vallen bij het hele gezin.

Hier is iets wat je misschien nog niet van me weet … ongeveer twee jaar geleden ben ik begonnen met het verzamelen van houten deegrollers. Ik hou van de nostalgie en het zien van alle verschillende soorten deegrollers. Houten deegrollers, marmeren deegrollers, siliconen deegrollers, metalen deegrollers … deegrollers die zo vaak gebruikt zijn dat je weet dat ze verhalen kunnen vertellen! Wat dacht je van die leuke met structuur?! Ik hou er zelfs van hoe deegrollers van over de hele wereld er net iets anders uitzien! Het is zo’n eenvoudig gereedschap – maar kun je je een leven zonder voorstellen?

Probeer eens een taartkorst uit te rollen, of koekjes … of je favoriete kerstkoekjes … zonder een deegroller. Natuurlijk kan het, maar een deegroller maakt het zooooo veel gemakkelijker. Toch?

Geloof de nederige deegroller!

Dus het zit zo… Ik heb altijd al een Franse deegroller willen hebben en ik weet niet eens waarom ik het heb uitgesteld. Ik sprong op de kans om er een te proberen toen Hilary van Lady and the Carpenter contact met me opnam! Ik heb al heel wat koekjes en twee partijen koekjes gemaakt met mijn nieuwe 20-in. French Style Rolling Pin! Hij is niet alleen heel mooi, maar hij is ook nog eens heel handig in gebruik! Ik weet dat dit een product is dat ik zal kunnen doorgeven aan mijn dochter en hopelijk op een dag, een kleindochter!

Ik ben gewend om te werken met de typische “rollende type” deegroller – je weet wel, het soort met de handgrepen aan elke kant en het midden draait?! Dit was de eerste keer dat ik een “staafvormige” deegroller gebruikte. Een staafvormige deegroller bestaat uit één stuk, soms met taps toelopende uiteinden. Na het gebruik van deze Franse stijl deegroller, denk ik dat het veel gemakkelijker te manoeuvreren is dan mijn rollende type deegroller. Hij is ook een stuk lichter – zonder te licht te zijn om het werk te doen. Ik kan niet genoeg goede dingen zeggen over mijn Lady and the Carpenter French Style Rolling Pin! Ik hou, hou, hou er absoluut van!

Ik wil deze kaneelrozijnkoekjes al heel lang met jullie delen en ik ben zo blij dat ik er eindelijk aan toe kom! Toen we nog aan de Oostkust woonden, vond ik het heerlijk om af en toe bij Hardee’s langs te gaan en een paar van hun geweldige Cinnamon Raisin Biscuits op te halen. Nu ik in Phoenix woon, heb ik nog geen zaak gevonden die ze ook maar maakt: ….. dus maak ik ze zelf maar.

Als je geïntimideerd bent door de gedachte om je eigen koekjes te maken, bekijk dan zeker even de video hierboven – ik verzeker je dat ze echt niet zo moeilijk te maken zijn! Ik denk dat de grootste sleutel tot perfecte koekjes is dat je een makkelijke hand hebt – niet te veel mixen en niet te veel kneden. Zorg er ook voor dat u uw deegroller licht met bloem bestrooit voordat u gaat rollen en tik uw koekjessnijder in bloem om te voorkomen dat het deeg blijft plakken! Met een beetje oefening ben je in een mum van tijd een pro in het maken van koekjes!

Mijn vriendin, Hilary van Lady and the Carpenter, biedt een gelukkige Love Bakes Good Cakes-lezeres de keuze uit een grote snijplank of een grote deegroller! Jullie zullen beide keuzes geweldig vinden – maar ik wil wel even zeggen dat de deegroller erg handig is voor dit kaneel rozijnen koekjes recept! 🙂

a Rafflecopter giveaway

Ik wil ook nog even vermelden dat de feestdagen er snel aan komen!!! Als u op zoek bent naar een geweldig cadeau-idee voor uw favoriete thuiskok of bakker, overweeg dan te winkelen bij Lady and the Carpenter! Hun producten zijn handgemaakte artikelen van hoge kwaliteit waar mensen een leven lang van zullen genieten! Als u een bestelling plaatst voor 8/31/2016, gebruik dan code: 10OFF voor 10% korting op uw bestelling!