Zijn ze uitwisselbaar in recepten?
Ze staan naast elkaar op het sap gangpad en hun flessen zien er precies hetzelfde uit, op één klein woordje na – dus wat is precies het verschil tussen cranberrysap en cranberrysap cocktail?
Veenbessensap vs. Veenbessensap Cocktail
Veenbessensap wordt meestal aangeduid met “100% sap.” Andere vruchten worden soms toegevoegd om de wrange cranberrysmaak in evenwicht te brengen, maar dat label geeft aan dat het product is gemaakt met 100% vruchtensappen.
Cranberrysap cocktail, ondertussen, heeft toegevoegde suikers of high-fructose corn syrup voor extra zoetheid.
Het ding dat de twee sappen onderscheidt is niet toegevoegde suiker, maar waar die suiker vandaan komt.
Cranberrysap’s toegevoegde suiker komt van de natuurlijke vruchtensappen die worden toegevoegd om het sap te zoeten, terwijl cranberrysap cocktail vertrouwt op geraffineerde suikers.
Het aantal calorieën en de hoeveelheid vitamine C in beide sappen is ongeveer hetzelfde, maar 100% sap bevat meer voedingsstoffen uit de extra vruchten.
Tenzij een drankrecept specifiek om 100% cranberrysap of specifiek om cranberrysapcocktail vraagt, zou je ze prima door elkaar moeten kunnen gebruiken.
Gerelateerd: 30+ Heerlijke Cranberry Recepten
Is Cranberry sap goed voor je?
Cranberrysap is een uitstekende bron van vitamine C en vitamine E.
Omdat cranberry’s fytonutriënten bevatten met ontstekingsremmende eigenschappen, denken sommige deskundigen dat het consumeren van fytonutriënten na verloop van tijd de gezondheid van het hart zou kunnen bevorderen door aderbeschadiging te vertragen.
Een studie uit 2019 bij mannen met overgewicht toonde aan dat het dagelijks consumeren van een cranberrydrank gedurende acht weken verschillende risicofactoren voor hartaandoeningen verbeterde, volgens Healthline.
Het is echter belangrijk om te onthouden dat de meeste vruchtensappen veel suiker bevatten. Als u op uw suikerinname let, moet u cranberrysap met mate drinken.
Het beste cranberrysap voor u is puur en ongezoet.
Cranberrysap en UTI’s
Je hebt waarschijnlijk gehoord dat cranberrysap kan helpen bij het voorkomen en behandelen van urineweginfecties. Hier is waarom: Veenbessen bevatten proanthocyanidinen, waarvan sommige mensen geloven dat ze UTI’s kunnen helpen voorkomen door bacteriën te stoppen met groeien en verspreiden.
Veel deskundigen zijn er echter niet van overtuigd dat deze theorie water houdt. Sommige studies hebben aangetoond dat het een effectief preventie- en behandelingsmiddel is, terwijl anderen hebben vastgesteld dat het helemaal geen effect heeft op UTI’s.
Lees meer: Wetenschappers maken bezwaar tegen bewering dat veenbessensap UTI’s geneest
Recepten voor veenbessensap
Time Inc. Video Studios
Nou, bekijk enkele van onze favoriete cocktails die cranberrysap vereisen:
- Cranberry-Limeade Spritzer
- Merry Cranberry Margaritas
- Cranberry Juice Sangria
Alle onderwerpen in Kookvragen
Mis onze best beoordeelde recepten niet
Bekrijg het beste van MyRecipes in uw inbox.