Een van de vragen die ik het vaakst over Rome krijg is over Trastevere restaurants en waar je in de buurt kunt eten. Misschien is het omdat steeds meer mensen zich aangetrokken voelen om in Trastevere te verblijven, of misschien wil je gewoon een dagje ronddwalen en de sfeer opsnuiven in deze charmante Romeinse buurt.
Wat je smaak ook is, hier zijn 18 restaurants (en gelato winkels) in Trastevere waar je bijzonder goed zult eten. Ik heb ze ingedeeld op stijl en u kunt iets vinden voor elke eetlust en elk budget.
Let wel: Trastevere is een zeer populaire buurt en dus een druk gebied om uit eten te gaan. Met uitzondering van ontbijt en street food, raad ik je echt aan om te reserveren om uit eten te gaan in Rome.
Ontbijt in Trastevere
Mijn favoriete plek om de dag te beginnen in Trastevere is bij Le Levain. De Franse bakkerij heeft geweldig gebak, variërend van perfecte croissants tot uitgebreide citroentaartjes. Het is misschien niet Italiaans, maar het is echt heerlijk.
Als u op zoek bent naar hartigere kost, biedt Baylon Café (Via di S. Francesco a Ripa, 151) een ontbijt in Amerikaanse stijl en een bruisende koffiebar met zitplaatsen buiten. Het is misschien geen traditionele Italiaanse ochtendmaaltijd, maar de ingrediënten zijn van topkwaliteit en komen van de familieboerderij van de eigenaar in Calabrië.
Traditionele Trastevere Restaurants
Trastevere is eerlijk gezegd vol met toeristische valstrikken, maar er zijn ook een aantal prachtige traditionele restaurants in het gebied.
Da Enzo (Via dei Vascellari, 29) is een lieflijke, door een familie gerunde trattoria in de charmante achterafstraatjes van Trastevere, die zeer bekend is geworden. Mensen wachten uren om een tafel te bemachtigen in dit schattige restaurant (geen reserveringen beschikbaar voor de lunch). Doe jezelf een plezier en probeer de carbonara, of wat dan ook. Het is een geweldige plek om te eten in Trastevere als je de wachttijd aankunt.
Slecht Trattorio Da Teo (Piazza dei Ponziani, 7A) is soms de tweede keus als Da Enzo vol is, maar het is een ander goed traditioneel Trastevere restaurant en heeft de bonus optie dat je online een tafel kunt reserveren. Laat je niet ompraten door de pasta met garnalen en limoen – blijf bij de amatriciana, gricia of traditionele cacio e pepe.
Ik werd door Maria geïntroduceerd bij Osteria der Belli en nu deel ik dat geluk vooruit, want het is moeilijk om te weten hoe lekker het is totdat je het zelf hebt geprobeerd. In plaats van Romeins is de familie die dit restaurant in het centrum van Trastevere runt afkomstig uit Sardinië. Het menu is erg gericht op zeevruchten en dat is wat ik zou aanraden om aan te houden. De pasta alle vongole (met mosselen) is eerste klas, net als de visspecialiteiten van de dag.
La Tavernaccia da Bruno (Via Giovanni da Castel Bolognese, 63) ligt dicht bij Stazione Trastevere (dus niet in het oude gedeelte van de buurt) en is echt een van de beste restaurants in de buurt. Het is ver weg van de drukte maar erg populair, dus zorg ervoor dat u van tevoren reserveert om een tafel te bemachtigen. Het gewelfde stenen interieur is rustiek en het menu staat vol met traditionele Romeinse recepten die perfect worden uitgevoerd. Ik ben dol op de pasta alla gricia hier.
Bekijk deze post op InstagramJa, je moet wel reserveren als je goed wilt eten in Rome. Vandaag schrijf ik op de blog waarom Rome een stad is waar je alleen kunt reserveren en hoe je precies een tafel kunt reserveren bij de beste eetgelegenheden in de Eeuwige Stad.
Eindelijk is het een beetje vol van zichzelf geworden, maar als je toch de cacio e pepe wilt eten die Anthony Bourdain at in No Reservations en die wordt geserveerd in een eetbare kom gemaakt van kaas – je vindt het bij Roma Sparita.
Moderne Trastevere Restaurants
Mijn top keuze voor een hedendaagse maaltijd in Trastevere (en eerlijk gezegd in het grootste deel van Rome) is Zia. Onder leiding van de jonge Romeinse chef-kok Antonio Ziantoni. Zia is modern en luchtig met een innovatief menu dat verandert met de seizoenen. Ik raad je ten zeerste aan om een degustatiemenu te nemen (dat zeer redelijk geprijsd is, vooral tijdens de lunch) en de chef zijn favorieten voor jou te laten selecteren. De presentatie is echt onvergetelijk – zoals deze kleine Chef’s welcome van tomaten gelato in een parmigiano hoorntje. Het is nog onder de radar dus ga en ga nu.
Nieuwkomer Jacopa is ook echt veelbelovend extra voor een speciaal diner uit in Trastevere. Jacopa is gevestigd in Hotel San Francisco. De cocktailkaart is fantastisch en perfect om op het dakterras van te genieten. Het moderne menu speelt met Romeinse tradities maar er is altijd een frisse infusie van internationale inspiratie. De geschroeide sint-jakobsschelp is waar je van droomt en de inktvispasta is een van de beste die ik in Rome heb gegeten.
Als je klassieke gerechten in een nieuwere setting wilt proberen, is Eggs (Via Natale del Grande, 52) gespecialiseerd in carbonara. U kunt het vinden met truffels of met rauwe rode garnalen, of gewoon graven in een kom van een zeer goede versie van de gewone oude ei – ganzen – specorino schotel. Het personeel spreekt allemaal Engels en is zeer gastvrij voor het geval u bent afgeschrikt door de typisch bruuske Romeinse bediening elders.
Ik kan geen persoonlijke beoordeling geven omdat ik er niet ben geweest, maar Glass Hostaria (Vicolo de’ Cinque, 58) is momenteel het enige met Michelin-sterren bekroonde restaurant in Trastevere. Onder leiding van chef-kok Cristina Bowerman biedt het restaurant een eigentijdse eetervaring in het hart van een van de oudste buurten van Rome.
Pizza in Trastevere
Als u hoopt op een traditioneel pizza diner (goede pizzerie in Rome serveren alleen pizza’s ’s nachts vanwege de tijd die het duurt om de houtoven te verwarmen), Ai Marmi ligt direct aan de Viale Trastevere en heeft veel zitplaatsen buiten in de zomer. Je kunt het beste gaan als ze rond 19.00 uur open gaan om de drukte voor te zijn, maar als dat niet lukt, sluit je dan aan. U zult zien dat de rij voor deze populaire pizzeria de hele straat doorloopt, maar het gaat meestal snel.
Als u een tafel wilt reserveren, raad ik u Pizzeria Ivo a Trastevere aan. Ik ben dol op de worstenpizza hier. Het is er luidruchtig en stampvol, maar dat maakt het juist zo leuk. Er is ook een volledig menu met pasta en secondi, maar persoonlijk zou ik het bij de pizza houden. U kunt online een tafel reserveren.
Als u bereid bent een paar tramhaltes verder te reizen in Viale Trastevere, kunt u en moet u eten bij Seu Pizza Illuminati. Deze moderne pizzeria is een van mijn favoriete in Rome. De zachte korst is een leuke afwisseling van de knapperige dunne Romeinse pizza’s en de toppings zijn adembenemend. Ik vind het geweldig hoe creatief pizzamaker Pier Daniele Seu is met zijn seizoensgebonden pizza’s, maar de klassieke smaken zijn ook winnaars. Zorg ervoor dat je hongerig gaat, zodat je je kunt verdiepen in een assortiment van fritti (gefrituurde voorgerechten, waaronder supplì) voordat je aan de hoofdpizza begint. Het bier- en wijnassortiment is ook fantastisch.
Als u alleen een stuk pizza wilt, dan kunt u terecht bij I Supplì (Via di S. Francesco a Ripa, 137), elke dag van 10.00 tot 22.00 uur, behalve op zondag. De kleine pizza al taglio winkel heeft mijn favoriete pizza marinara in de stad. Ze hebben ook uitstekende gefrituurde straatgerechten, zoals hun gelijknamige supplì en filetti di baccala. Tijdens de lunch is er ook een dagelijkse pastamogelijkheid. Ze hebben slechts twee kleine statafels, maar u kunt bankjes vinden om te eten en mensen te kijken op het nabijgelegen Piazza San Cosimato
Gelato
Trastevere heeft drie fantastische gelaterie’s dus u wordt verwend met keuze. Ze liggen allemaal op ongeveer 3 minuten lopen van Santa Maria in Trastevere.
Mijn favoriet is Otaleg! (gelato achterstevoren gespeld). De smaken worden elke dag vers gemaakt en gebruiken seizoensgebonden ingrediënten van de markt, maar ook internationale ingrediënten met creatieve wendingen. Je zult minstens drie lepels willen.
Er is ook een Fatamorgana in Trastevere (neem de aardbei met witte wijn als ze die hebben, geloof me). Tot slot, voor chocolade smaken, ik stel voor Fior di Luna.
