De 5 beste wijnen voor Kerstmis 2021

Kerstdag vraagt om met eten gevulde borden en goed gevulde wijnglazen. De festiviteiten beginnen pas echt als het eerste glas feestelijke fizz wordt ingeschonken en het gerinkel van rinkelende glazen weerklinkt.

Het sorteren van uw drankenkaart betekent het afvinken van nog een taak van de oneindige kerstdinerlijst, en wetende dat u een aantal goede pairings voor het feest hebt, betekent dat u kunt ontspannen.

• Beste kerstcadeaus
• Verrijk uw tafel met de beste luxe kerstcrackers
• Beste last-minute kerstcadeau-ideeën

Om het eenvoudig te houden, hebben we onze keuze van de beste wijnen voor Kerstmis teruggebracht tot vijf publiekstrekkers, en u kunt met geen van hen de fout in gaan. Van lichte rode wijnen voor bij gevogelte tot heldere, sappige witte wijnen voor bij het garnituur. Het belangrijkste om te onthouden is dat als je kalkoen serveert, het niet het meest smaakvolle vlees is, dus je wilt geen wijn die het te veel zal overheersen, maar je hebt genoeg structuur en body nodig om bij de zoute jus, vlezige vulling en die aardse groenten te passen.

Dus, of u nu een drie-gangen feest of iets meer lowkey plant, we zijn er zeker van dat u het goed zult doen met een van deze vijf feestelijke plengoffers.

Kerstmis is niet compleet zonder Champagne, en Taittinger’s Prelude is een fantastische kanshebber om de vieringen te markeren. Het is goed afgerond met heerlijke noten van brioche, appels en een aantal florale noten, gecombineerd met een elegante mousse die deze fizz maakt al te gemakkelijk om van te genieten. Laat de kurk ontkurken als de zalmblini’s de kamer beginnen te bewerken en je hebt een solide pairing.

Pinot Noir is altijd een goede optie voor gerechten met gevogelte als je meer een rode wijn drinker bent. Hij is lichter van stijl en overheerst de kalkoen niet, maar heeft wel genoeg structuur en smaak om de bijgerechten met jus aan te kunnen. Deze Monterey Pinot Noir is een goede keuze, hij is niet bijzonder tanninerijk, en hoewel er in de neus enkele rijke tabaks- en verkoolde eikentonen te bespeuren zijn, heeft het gehemelte een meer meegaand fruitgedreven profiel dat uw diner mooi zal aanvullen.

Soms wil je in deze tijd van het jaar iets gedurfds en spannends en dat is precies wat The Chocolate Block biedt. Hoewel het chocolade is bij naam en chocolade van nature (of liever gezegd, smaak), zijn er nog genoeg kruiden, bramen, tabak en kersen die er doorheen snijden. Het is niet te overweldigend voor uw kerstdiner en het is zo aangenaam dat u nog een fles wilt om rond het vuur te krullen.

Deze droge, frisse Bourgogne is een uitstekende begeleider van een kerstdiner, van het gerenommeerde wijnhuis Latour in de Côte Chalonnaise. Goed gestructureerd met veel zuurgraad en body, het heeft een aantal heldere fruit smaken (appels en peren) in evenwicht met wat mineraliteit en een hint van gras tot een elegante wijn die zal schitteren naast een kalkoen of noten gebraad gelijk.

Hemelend uit Stellenbosch, Zuid-Afrika draagt deze Meerlust alle kenmerken van een goede Chardonnay. Deze Meerlust heeft een robuust en toegeeflijk palet door zijn verblijf in eikenhout en belooft een romige textuur met een goede body naast heldere citrus- en havermouttonen – perfect naast broodsaus en gebraden vlees.

Vindt u dit lekker? Meer kerstcadeau-inspiratie hieronder:

• Beste kerstcadeaus 2020
• Beste kerstcadeaus voor haar
• Beste kerstcadeaus voor hem
• Beste kerstcadeaus voor kinderen en tieners
• Beste kerstcadeaus voor mama
• Beste kerstcadeaus voor papa
• Beste bordspellen voor kerst
• Beste speelgoed