De universiteit van Connecticut is berucht als de basketbalhoofdstad van de wereld, maar UConn speelt het spel ook op een heel andere manier:
De Dairy Bar gebruikt verse melk van de koeien op Horse Barn Hill om het beroemde ijs te maken dat wij Huskies zo goed kennen.
Ik reserveer het ijs van de Dairy Bar bijna elke week als mijn cheat meal, omdat ik er zo door geobsedeerd ben. Als je iets als ik bent, weet je dat het een echte #struggle is om te beslissen welke smaak je krijgt als je eindelijk bij de kassa komt om te bestellen. Geen nood, ik heb (samen met enkele vrijwilligers) elke smaak uitgeprobeerd om u de top 9 voor te schotelen.
Foto met dank aan dining.uconn.edu
#9. Red Raspberry Sorbet
We moesten deze smaak wel in ons klassement opnemen want deze sorbet kicked a**. Dit is de enige zuivelvrije smaak in de Dairy Bar en ze hebben het uit het park geslagen.
Het is fruitig en zoet, maar toch subtiel. Rode frambozensorbet is de definitie van zomer-in-een-kopje en een must om te proberen of je nu een zuivelvrij dieet volgt of niet.
#8. Zwarte Framboos
Dit was weer een schok voor ons. Zwarte framboos is niet typisch mijn go-to smaak, maar ik hield van deze versie. Het ijs was zacht en niet te overheersend. Ik kan me voorstellen dat het heerlijk is met wat chocolade hagelslag.
#7. Chocolate Peanut Butter Swirl
De combinatie van chocolade en pindakaas geeft me leven en deze ijssmaak deed precies dat. De chocolade smaak was rijk en romig, terwijl het lint van pindakaas door de lepel zoutig en heerlijk was. Maple Walnut
De medewerkers van de Dairy Bar noemden dit de “Officiële smaak van alle oude mensen,” maar toen ik het probeerde begreep ik waarom alle oma’s en opa’s van UConn er zo dol op waren.
De esdoorn smaak was zoet, maar de walnoten brachten het in balans om de perfecte combinatie te creëren. Als genieten van esdoorn walnoot ijs maakt me een oude ziel dan zal ik take it.
#5. Oreo
Cookies and cream is een vrij populaire smaak in de Dairy Bar en ik kan zien waarom. De verhouding tussen vanille-ijs en Oreo-kruimels (ja, echte Oreo’s) was perfect.
De medewerkers lieten ons weten dat dit ook het ijs met de minste calorieën is, wat geweldig is (niet dat mijn dieet meetelt als ik ijs eet…)
#4. Coffee Espresso
We probeerden de originele koffiesmaak en waren niet erg onder de indruk, maar na het proberen van minstens 10 andere smaken kregen we een lepel koffie espresso en we waren omver geblazen.
Dit ijs is hun normale koffie-ijs met een kick… het is gevuld met chocolade bedekt met espresso snoepjes die een verrassende zing toevoegen aan het ijs. Dit kan het perfecte ijsje zijn om als ontbijt te eten, als dat je type ding is.
#3. Banana Chocolate Chip
Banaan is mijn absolute favoriete smaak in de wereld, dus het zou logisch zijn waarom banaan-chocolade chip de smaak is die ik bestel elke keer dat ik naar de Dairy Bar ga. Ik heb mijn best gedaan om onpartijdig te zijn, maar ik was zo opgelucht om te horen dat alle andere smaaktesters het net zo lekker vonden als ik.
Het bananenijs is zoet, melkachtig en licht en de chocoladestukjes vullen het zo goed aan.
#2. Husky Tracks
Volgens de medewerkers zijn Husky tracks, chocolade, en vanille, de meest geschepte smaken bij de Dairy Bar (ze hebben zelfs hun eigen vriezer). Husky tracks is een combinatie van vanille-ijs, (gigantische) Reese’s Peanut Butter Cup stukjes, en een vleugje fudge. Dit neemt de chocolade / pindakaas combinatie en zet het een paar (verbazingwekkende) notches.
#1. Salted Caramel Crunch
De naam zegt het al… deze smaak geeft uw smaakpapillen de perfecte balans tussen zoet, zout en knapperig. De reactie op de gezichten van de smaaktesters was een duidelijke indicatie dat dit de beste smaak van de Dairy Bar was. Simpel gezegd, dit MOET je proberen.
Foto ter ere van @linderdy
Je krijgt gegarandeerd heerlijk ijs als je naar de Dairy Bar op UConn gaat, maar deze 9 overtreffen alle andere. Kijk uit naar seizoensgebonden smaken zoals Pompoen (herfst) en de Senior Scoop (lente) die elk jaar verandert op basis van stemmen van de laatstejaars.
Een grote dank aan Emily, de Dairy Bar medewerker, die uiterst vriendelijk en geduldig was terwijl we proefden en notities maakten over elke smaak.