Als je een kleintje op komst hebt, is het je vergeven als je ervan uitgaat dat je tijdens je zwangerschap kunt eten wat je wilt. Een gezonde voeding is belangrijker dan ooit als u in verwachting bent. Het is geruststellend te weten dat, als u gezond en evenwichtig eet, de overgrote meerderheid van de voedingsmiddelen in ons dieet waarschijnlijk niet schadelijk is voor u of uw baby.
Echter zijn er bepaalde voedingsmiddelen die, hoewel u ze niet hoeft te vermijden, met mate moeten worden gegeten. Probeer de volgende voedingsmiddelen uit uw dieet te beperken (of te elimineren) om ervoor te zorgen dat zowel moeder als baby in optimale gezondheid blijven:
Donkere chocolade
Je denkt misschien dat je een gezonder toetje kiest, maar let op hoeveel blokjes pure chocolade je pakt als je in verwachting bent. Cacaobonen zitten vol met cafeïne en pure chocolade bevat een groter percentage cacaobestanddelen dan melk- of witte chocolade.
‘Als je zwanger bent, moet cafeïne worden beperkt,’ zegt Harley Street-diëtiste Emer Delaney.
‘Het komt in het bloed van de baby terecht en overmatige consumptie kan de ontwikkeling van de baby beïnvloeden, bijvoorbeeld door een laag geboortegewicht. Idealiter zou je zo weinig mogelijk moeten consumeren, maar volgens de aanbevelingen mag je maximaal 200 mg per dag consumeren.’
Je denkt misschien dat je voor een gezonder dessert kiest, maar let op hoeveel blokjes pure chocolade je pakt.
Wat betekent dit voor je chocoladegewoonte? Onderzoek de totale balans van cafeïne in je dieet. Als u geen andere cafeïne consumeert, is pure chocolade niet echt een probleem.
‘Gemiddeld bevat een reep pure chocolade van 40 gram ongeveer 27 mg cafeïne. Maar naarmate het cacaopercentage toeneemt, neemt ook het cafeïnegehalte toe, bijvoorbeeld een reep van 40 gram met 80 procent kan meer dan 40 mg cafeïne bevatten,’ zegt voedingstherapeut Alison Cullen.
💡 Als je dagelijks koffie (100mg+), thee (75mg), cola (40mg) drinkt of zelfs medicijnen tegen verkoudheid en griep neemt (die cafeïne kunnen bevatten), moet je nagaan hoeveel je binnenkrijgt – het kan meer zijn dan je denkt.
Vers sap
Vers geperst sap klinkt gezond voor jou en je baby, maar deskundigen raden af om sappen te kopen van boerenmarkten en sapbars, omdat ze mogelijk niet gepasteuriseerd zijn of op andere manieren zijn behandeld om schadelijke bacteriën te verminderen, waaronder salmonella en E.coli.
‘Waarschuwingslabels zijn niet verplicht op deze producten en dus moeten zwangere vrouwen deze sappen vermijden,’ zegt huisarts Dr Roger Henderson. Kies in plaats daarvan voor supermarktsap of, nog beter, heel fruit.
Rauw bakdeeg
Het is verleidelijk om aan het cake- of koekjesdeeg te pulken terwijl je aan het bakken bent – maar het deeg bevat rauw ei, dat de salmonellabacterie kan bevatten.
‘De salmonellabacterie kan de placenta passeren en in sommige gevallen leiden tot een miskraam, vroegtijdige bevalling, intra-uteriene sterfte en andere neonatale problemen’, zegt Dr. Penny Law, Consultant Obstetrician and Gynaecologist.
‘Scharrelkippen kunnen het bij zich dragen, maar het wordt meestal aangetroffen bij legbatterijkippen. Salmonella wordt gedood door hitte, dus het is belangrijk om deze voedingsmiddelen volledig te koken en opnieuw te verwarmen. Caesar dressing heeft hetzelfde risico. Maar in de supermarkt gekocht koekjesdeeg ijs is prima!
Tonijnconserven
Tonijn is een geweldige bron van magere eiwitten, maar wees voorzichtig met hoeveel je eet voor en tijdens de zwangerschap (en terwijl je borstvoeding geeft). Een van de redenen is dat vette vis, zoals tonijn, veel kwik bevat, waarvan bekend is dat het de ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel van de baby beïnvloedt,’ zegt Emer. ‘Je moet je inname beperken tot maximaal twee blikjes of één verse tonijnsteak (140 g gekookt) per week.’
Als je ingeblikt voedsel eet tijdens de zwangerschap, let er dan op dat je het ruim binnen de aanbevolen “ten minste houdbaar tot” richtlijnen op de verpakking opeet. ‘Hoewel er niets mis is met het eten van ingeblikt voedsel, als ze buiten deze datum zijn, kunnen ze bacteriën bevatten,’ zegt Emer.
‘Hoewel dit in het algemeen niet schadelijk is, is het een belangrijke voorzorgsmaatregel als je zwanger bent. Dit geldt eigenlijk voor alle voedingsmiddelen, vooral tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding, omdat alles wat je consumeert direct van invloed is op de gezondheid en ontwikkeling van je kind.’
Wat andere vis betreft, vermijd zwaardvis omdat het hoge concentraties methylkwik bevat, wat de ontwikkeling van het zenuwstelsel van je groeiende baby kan beïnvloeden.
Rauwe spruiten
Vermijd alle soorten rauwe spruiten, waaronder alfalfa, klaver, en radijs. Deze kunnen bacteriën bevatten zoals E. Coli en listeria, die voedselvergiftiging en complicaties tijdens de zwangerschap kunnen veroorzaken. Gekookte spruiten zijn echter veilig om te eten.
‘Gekiemde zaden en bonen zijn waarschijnlijk gewassen maar niet gekookt, dus eventuele bugs zoals listeria in het water dat op de spruiten is achtergebleven, zullen niet worden gedood’, zegt Cullen.
‘Er was een incidentie van besmette kiemen in Duitsland een paar jaar geleden (als gevolg van besmet water), dus ze kunnen als problematischer worden gezien.’
Om dezelfde reden, vermijd voorverpakte salades of salade bars. Deze kunnen hoge niveaus van listeria bevatten. Hoewel het zeldzaam is, zeggen deskundigen dat het probleem toeneemt.
Aloë vera
Aangeprezen als een gezondheidsdrankje dat goed is voor je darmen, is aloë vera sap rijk aan voedingsstoffen en vezels. Maar het nadeel is dat het ook kan werken als een baarmoederstimulans, wat ertoe kan leiden dat de baarmoeder van een vrouw samentrekt.
‘Aloë bevat anthrachinonen, een sterk laxeermiddel dat vaak als laxeermiddel wordt gebruikt. Zwangere vrouwen moeten het (inwendig) innemen van aloë vera-producten die antrachinonen kunnen bevatten, vermijden’, zegt voedingsdeskundige voor de gezondheid van vrouwen Marilyn Glenville. Maar uitwendig aangebrachte aloë vera gel tijdens de zwangerschap wordt niet als zorgwekkend beschouwd.
Bruisende dranken
Naast cafeïne, een teveel aan suiker en bubbels die leiden tot een ongemakkelijk opgeblazen gevoel, kunnen koolzuurhoudende dranken ook brandend maagzuur tijdens de zwangerschap veroorzaken.
‘Ik merk dat cliënten er vaak aan verslaafd zijn, wat me zorgen baart – dingen die volkomen gezond zijn, veroorzaken geen verslaving,’ zegt Cullen. ‘Je krijgt nooit hoofdpijn van het schrappen van broccoli.’
Bonus: grote porties
Het kan soms gaan om wat in plaats van hoeveel je eet dat ongemak veroorzaakt. Je hebt meer kans op problemen met ruimte in je maag na de maaltijd tijdens de zwangerschap.
‘Een van de grootste problemen die ik in mijn kliniek zie, is brandend maagzuur en reflux, veroorzaakt doordat de maag wordt samengedrukt door de groeiende baby,’ zegt Cullen. De oplossing, of misschien minimalisering van het probleem omdat het pas echt wordt opgelost als de baby is geboren, is om voedingsrijke voeding te kiezen zoals gedroogd fruit, zaden in plaats van volumineuze koolhydraten zoals witte rijst, brood en pasta.’
Cullen raadt aan om nadat je net hebt gegeten, een paar minuten op handen en voeten te gaan staan om je maag tot rust te laten komen. Aanhoudende problemen kunnen worden verlicht door maagzuurmedicijnen zoals Rennie-tabletten.
Laatst bijgewerkt: 30-10-19