Het afgelopen weekend markeerde wat misschien wel het laatste goede outdoor foodfestival in New York City is geweest. Na 16 jaar zal Big Apple Barbecue Block Party niet langer plaatsvinden in Madison Square Park, zeggen organisatoren, omdat het evenement zijn Flatiron-huis is ontgroeid.
Dit zal echter niet het einde betekenen van het populaire barbecuefestival, omdat organisatoren op zoek zijn naar een nieuwe locatie voor de 140.000 mensen die elk jaar aanwezig zijn. Het is uitgegroeid tot een van de meest iconische voedselfestivals in de stad, een geliefd vleesfeest van epische proporties met brisket, ribben, pulled pork en nog veel meer van geprezen pitmasters uit het hele land. Buiten dat, gedurende zijn tijd in Madison Square Park, heeft het evenement meer dan $ 1,6 miljoen opgebracht voor de Madison Square Park Conservancy.
Hoewel NYC boordevol foodfestivals is, zijn ze zelden de kosten waard. Big Apple Barbecue Block Party, echter, viel op als misschien wel de enige die de moeite waard is, om een paar redenen: Er zijn geen tickets nodig, het eten is eigenlijk heel goed, de aanwezigen kunnen eten proeven van de beste pitmasters uit het hele land zonder NYC te verlaten, en het vond plaats in het hart van Manhattan. Het is een zeer specifieke chemie waarbij elk onderdeel even belangrijk is, dus het zal interessant zijn om te zien of de organisatoren de locatie net zo top kunnen houden en de kwaliteit van het populaire evenement niet aantasten.