Sharing is caring!
Onze Keto Chicken Salad Recipe is een smakelijke super makkelijk te maken koolhydraatarme lunch of snack met gezonde vetten.
Dit koolhydraatarme keto kipsalade recept is een geweldige manier om een goede portie vetten en eiwitten binnen te krijgen. Vers en lekker ze zullen je niet wegen.
Dit keto kipsalade recept maakt 5 porties. Een portie is ½ kopje kipsalademengsel en 2 slablaadjes, het heeft op 1g netto koolhydraten
Het keto kipsalademengsel is tot 4 dagen houdbaar in de koelkast wanneer het in een luchtdichte container wordt bewaard. Het is niet geschikt om in te vriezen!
Keto Kipsalade Ingrediënten
- 1 pond Kippendijen
- ½ theelepel Peper
- ½ theelepel Zout
- ¼ theelepel Knoflookpoeder
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 kop selderij, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
- ½ kopje koolhydraatarme mayonaise
- Zout naar smaak
- Peper, naar smaak
- 10 blaadjes Baby Cos of Romaine sla
Hoe maak je keto kipsalade
- Verwarm de oven voor op 200C/390F.
- Marineer de kip in een mengkom met zout, peper, knoflookpoeder en olijfolie.
- Leg de kip op een bekleed koekjesblad en braad hem 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte van de dijen.
- Haal de kip uit de oven en zet hem 20 minuten weg om af te koelen.
- Haal de afgekoelde kip in kleine blokjes van ongeveer 1/2 inch.
- Doe de kip in een mengkom met de blokjes selderij, peterselie en mayonaise. Meng goed en pas de kruiden aan.
- Schep ¼ kopje kipsalade in elk slablad, serveer en geniet.
Op zoek naar meer lekkere lunchideeën? Bekijk dan onze andere Keto recepten. We kunnen niet voorbij onze heerlijke Keto Quiche Lorraine voor een makkelijke maaltijd.
Easy Keto Chicken Salad – Creamy & Delicious
Print Pin Email
Ingrediënten
Kip
- 1 pond Kippendijen zonder bot
- 1/2 theelepel Zout
- 1/2 theelepel Gemalen Peper
- 1/4 theelepel Knoflookpoeder
- 1 eetlepel Olijfolie
Salade
- 1 kop in blokjes gesneden selderij
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 1/2 kop koolhydraatarme mayonaise
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- 10 blaadjes Baby Romaine sla
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 200C/390F.
-
Marineer de kip in een mengkom met zout, peper, knoflookpoeder en olijfolie.
-
Leg de kip op een bekleed koekjesblad en braad hem 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte van de dijen.
-
Haal de kip uit de oven en laat 20 minuten afkoelen.
-
Snijd de afgekoelde kip in kleine blokjes van ongeveer 1/2 inch.
-
Verdeel de kip in een mengkom met de blokjes selderij, peterselie en mayonaise. Meng goed en breng op smaak.
-
Schep ¼ kopje kipsalade in elk slablad, serveer en geniet.
Noten
Voeding
Als je onze Chicken Salad lekker vindt, probeer dan ook eens onze andere Keto Salad Recepten. Zoals onze;
- Keto Halloumi Couscous Salad
- Keto Tabbouleh
- Keto Greek Salad
- Keto Asian Noodle Salad
Om een grotere partij van deze Keto Chicken Salad Lettuce Wraps te maken pas de porties in de kaart hierboven aan.
Delen is geven!