Het recept van vandaag valt misschien niet helemaal in de categorie “maak je eigen” zoals veel van de andere recepten waarover ik hier heb geschreven, maar het heeft wel een paar belangrijke kwaliteiten die ik zoek in een recept dat het de moeite waard maakt om te delen met anderen. Het is snel en eenvoudig met een goede smaak ook.
Ik moest onlangs een grote partij punch maken voor een babyborrel. Het was een ochtend brunch baby shower ook dus ik wilde niet een van die recepten die sorbet hebben rondzweven in hen die lijken te zijn voortdurend populair. Wat ik echt wilde was sinaasappelsap, maar sinaasappelsap dat was jazzed up een beetje.
Ik weet dat de gebruikelijke manier van jazzing up je ’s ochtends sinaasappelsap is het maken van een mimosa, een drank combo van sinaasappelsap en champagne. Maar dit was niet echt een champagnepubliek dat ik bediende – EN – ik organiseerde de babyborrel in een kerk en het voelde gewoon ongepast om ’s ochtends om half negen de kerk binnen te lopen met mijn flessen champagne onder mijn arm.
In plaats daarvan gebruikte ik een eenvoudig mengsel van sinaasappelsap, witte druivensap en 7-up en ik was ZEER tevreden met het resultaat. Het witte druivensap verzachtte de scherpe smaak van het sinaasappelsap en de 7-up gaf het een sprankelend en bruisend effect. Het paste ook mooi in mijn drankautomaat (zoals deze glazen drankautomaat 
Ik besloot om de LIGHT witte druivensap te gebruiken, gewoon omdat ik de lichtere kleur ervan mooi vond en dacht dat het beter zou staan in mijn punch. Dit recept zou waarschijnlijk ook prima werken met gewone witte druivensap. Ik heb ook het No Pulp sinaasappelsap gebruikt, wat volgens mij de beste keuze is in dit recept.
Het recept bevat de huidige grootte van de ingrediënten die ik heb gekocht, maar fabrikanten veranderen vaak de grootte van hun producten, dus voel je vrij om te improviseren als dat nodig is. Met dit punchmengsel maak je ongeveer 150 ounce punch.
Het is ook leuk om een sinaasappel in plakjes te snijden en die in de punch te laten drijven voor een beetje decoratie.
En als je aan het opruimen bent … gooi dan niet die mooie sinaasappelschijfjes weg die in je punch dreven. Het zullen de lekkerste sinaasappelschijfjes zijn die je ooit hebt gegeten.🙂
Sinaasappelsappunch voor een ochtendbrunch
Ingrediënten:
- 1 doos No Pulp Orange Juice (ik gebruikte 59 oz maat)
- 1 fles White Grape Juice (ik gebruikte “Light”, 64 oz maat)
- 1 liter 7-Up (Koop 2 liter en gebruik de helft)
- 1 sinaasappel – in plakjes gesneden voor garnering
Instructies:
-
Samenvoegen van het sinaasappelkarton en de fles wit druivensap in een grote drankautomaat of punchschaal.
-
Voeg ongeveer de helft van de 2 liter 7-Up toe.
-
Drijf de sinaasappelschijfjes ter decoratie in het mengsel.