We hebben veel makkelijke en gezonde recepten voor je! We willen dat je de komende 12 maanden je doelen bereikt, want je kunt gezond zijn en tegelijkertijd genieten van heerlijke maaltijden.
Het kan in het begin moeilijk zijn om veganistische sandwiches te maken, omdat je misschien gewend bent om ze te maken met dierlijke voedingsmiddelen, maar laat me je één ding vertellen: ze zijn echt makkelijk te maken! We voegen meestal wat gezond vet toe (avocado’s zijn het beste) of wat veganistische spread en ook wat rauwe of gekookte groenten.
Deze eenvoudige hummus sandwich is klaar in minder dan 5 minuten en is een super gezonde optie, vooral als je zelfgemaakte hummus gebruikt, die beter smaakt dan in de winkel gekochte hummus, die is gemaakt met nare ingrediënten zoals geraffineerde oliën, conserveringsmiddelen of additieven.
Je kunt de sneetjes brood roosteren of verwarmen en je groenten koken met wat extra vierge olijfolie of zelfs bakken. Voel je vrij om je favoriete ingrediënten te gebruiken, zoals andere groenten of een ander soort hummus (deze geroosterde rode peper hummus is mijn favoriet!). ?
Afdrukken
Ingredienten
- Jouw favoriete sandwich brood
- Hummus
- Komkommer
- Tomaat
- Zeezout en zwarte peper naar smaak
Instructies
- Spreid de hummus op één sneetje brood (hoewel je het ook op beide sneetjes kunt smeren).
- Leg er wat komkommer en plakjes tomaat op.
- Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Geniet van je broodje!