Favorite Pizza Dough

FAVORITE PIZZA DOUGH – Dit gemakkelijk te maken pizzadeeg is perfect voor pizzabodems, calzones, broodstengels en nog veel meer!

Dit Favorite Pizza Dough is een vaste waarde bij ons thuis. Iedereen heeft een goed, no-fail, pizzadeeg recept nodig in zijn collectie, en dit is degene waar ik keer op keer naar terug grijp.

Ik maak dit pizzadeeg al sinds we jonge getrouwde studenten waren, dus het heeft de tand des tijds zeker doorstaan. We gebruiken het voor alles van pizza tot calzones tot broodstengels.

Als u op zoek bent naar een recept dat is beproefd en waar, dit is het een. Nu we ouder zijn en hongerige tieners te eten geven, kan ik je vertellen dat dit ook hun favoriete pizzadeeg is.

Sommige mensen laten hun korst liggen als ze pizza eten, maar de korst is mijn favoriete deel. Als je bent zoals ik, dan is dit het deeg voor jou. Het rijst prachtig tijdens het bakken en zorgt voor een dikke, zachte korst die perfect is om in marinara saus te dopen om je maaltijd af te maken.

Een paar tips: het deeg moet heel zacht zijn, maar niet plakkerig, dus voeg het laatste halve kopje bloem langzaam toe om ervoor te zorgen dat je het precies goed krijgt.

Voor pizza’s besprenkel ik de korsten graag met extra olijfolie en bestrooi ze met knoflookzout en Italiaanse kruiden voordat ik de toppings erop doe.

En calzones zijn altijd leuk omdat iedereen zijn eigen vulling kan kiezen. Zodra we onze calzones in elkaar hebben gezet, bestrijk ik de bovenkanten met een eierwassing en bestrooi ze met Italiaanse kruiden of knoflookzout en wat Parmezaanse kaas.

Dit recept maakt genoeg voor 2 grote pizza’s, of ongeveer 6 calzones.

Bewaar dit Favoriete Pizza Deeg recept op je favoriete Pinterest bord voor later.

Hier is wat u nodig hebt om Favoriet Pizzadeeg te maken

Gist
suiker
olijfolie
Eieren
zout
bloem

Ingrediënten

1 kop lauwwarm water
1 eetlepel gist
1 eetlepel suiker
1/3 kop olijfolie
1 ei
1/2 theelepel zout
3 tot 3 1/2 kopjes bloem

Instructies

Combineer water, gist en suiker in een kom; laat 10 minuten staan.
Meng ei en olie en voeg toe aan gistmengsel. Voeg zout toe en roer. Meng geleidelijk de bloem erdoor tot zich een zacht deeg vormt.
Oliep het deeg en leg het in een grote kom. Laat een uur rijzen.
Voor pizza, verdeel deeg in de helft en rol uit tot gewenste dikte. Uitstrijken in 2 pizzabodems. Bestrooi met saus en toppings en bak 25-30 minuten op 400 graden.
Voor calzones verdeelt u het deeg in 4-6 gelijke porties en vormt u cirkels.
Leg toppings op de helft van de cirkel. Vouw het resterende deeg over de toppings en plak de randen dicht. Bestrijk met melk en bak ongeveer 20 minuten op 400 graden.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat een reactie achter, of tag @LetsDish op Instagram.

Nooit een Let’s Dish Recept missen:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

Als je dit recept lekker vindt, vind je het misschien ook leuk:

Rustiek rozemarijnbrood

Parmesaanse Knoflookbroodstengels