De vraag
Ik ben bij de kruidenier koffiebonen gaan kopen met de smaak ‘Zwitserse amandelchocolade’, en ik ben dol op mijn ochtendjava. Maar zit er nu ook suiker/calorieën in mijn koffie? Ook vind ik het lekker om af en toe in de koffietent een scheutje koffie met een smaakje te doen – hoeveel calorieën zitten daar eigenlijk in? Ik neem aan dat het slecht voor me is, maar ik zou graag willen weten hoe slecht.
Het antwoord
Het verhaal gaat verder onder advertentie
Geen zorgen! De Zwitserse koffie met amandelsmaak waar u zo van geniet, bevat geen toegevoegde suiker of calorieën, mits u hem zwart drinkt natuurlijk. Gearomatiseerde koffie wordt gemaakt door aromatische oliën – natuurlijke of synthetische – aan koffiebonen toe te voegen. Koffiebonen worden met deze stoffen gecoat om de smaak te verbeteren. Natuurlijke aromatische oliën worden gewonnen uit vanille, cacaobonen (chocolade!), noten en bessen.
Specerijen zoals kaneel en kruidnagel worden ook gebruikt in sommige gearomatiseerde koffiesoorten. Nadat de koffiebonen geroosterd zijn, worden de smaakstoffen toegevoegd.
Een kop zwarte koffie is een drie-calorieën drank. Voeg een theelepel suiker en een scheut melk toe en je zit op 35 calorieën. Als je suiker of honing aan koffie toevoegt, blijf dan bij één theelepel.
Als je elke dag een paar kopjes koffie drinkt, elk royaal gezoet met suiker, tellen de calorieën op. Een eetlepel suiker heeft 48 calorieën en dezelfde hoeveelheid honing heeft 60 calorieën.
En wat betreft de smaak shots die je toevoegt in de coffeeshop – suiker! Als u een 16 ounce (Grande) gearomatiseerde Caffe Latte bij Starbucks bestelt, krijgt u 17 gram suiker – 4 theelepels waarde – van de siroop alleen. De meeste koffieshots hebben suikervrije smaakstoffen die calorievrij zijn.
Als je de kunstmatige zoetstoffen niet wilt, geef dan aan hoeveel pompen smaakstof je wilt – 20 calorieën per pomp.
De calorierijke koffiedranken zijn de gearomatiseerde lattes gemaakt met volle melk en overgoten met slagroom. Bijvoorbeeld, Starbuck’s Grande Cinnamon Dolce latte met de werken heeft 370 calorieën en 17 gram vet – 10 van hen uit cholesterol-verhogend verzadigd vet. Deze koffiedranken zijn traktaties, dus denk aan hen als vloeibare dessert.
Story continues below advertentie
Wanneer u twijfelt, lees voedingsinformatie. Starbuck’s, Second Cup, Tim Horton’s en Country Style post gedetailleerde voedingsstoffen uitsplitsingen van menu-items op hun websites. Om te weten wat je drinkt – en om een gezondere keuze te maken – raadpleeg deze informatie van tevoren.
Stuur diëtiste Leslie Beck uw vragen op [email protected]. Zij zal geselecteerde vragen beantwoorden, die in The Globe and Mail en/of op de website van The Globe and Mail zouden kunnen verschijnen. Uw naam wordt niet gepubliceerd als uw vraag wordt gekozen.
Lees meer V&As van Leslie Beck.
Klik hier om V&As van al onze gezondheidsexperts te bekijken.
De inhoud van The Globe and Mail’s Ask a Health Expert centrum is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld om op te vertrouwen, noch om een vervanging te zijn voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.