Kellie Blake is een geregistreerde diëtiste met een licentie om diëtetiek uit te oefenen in West Virginia, Ohio en Kentucky. Ze studeerde in 2001 af aan de Universiteit van Kentucky met een Bachelor of Science in Dietetics en in 2018 werd ze een Integrative and Functional Nutrition Certified Practitioner. In 2015 werd Blake erkend als een Top Tien Dietitian door Today’s Dietitian Magazine. Blake praktiseert op verschillende gebieden, waaronder psychiatrie, hospice, en enterale en parenterale voeding. Ze is ook de Chief Nutrition Officer voor KyKana Corporation, een in Kentucky gevestigd bedrijf met een missie om gezondheid en genezing te brengen in Appalachia. Daarnaast heeft Blake een eigen praktijk, NutriSense Nutrition Consulting, LLC, waar ze haar functionele voedingstraining gebruikt om cliënten te helpen bij het voorkomen en omkeren van chronische ziekten. Blake heeft functionele geneeskunde en voeding gebruikt om haar eigen auto-immuunziekte om te keren en is gepassioneerd over het delen van de boodschap van voeding als medicijn. Ze is de auteur van The Psoriasis Diet Cookbook, en onderhoudt een voedings- en levensstijlblog en Instagram-account.
