ON SALE: Twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!
- Yummly
Hamschotel begint met restjes ham, bloemkoolrijst, en broccoli. Dit is echt comfort food, maar het zit vol met groenten, is koolhydraatarm en is een gezond diner waar het hele gezin van houdt.
Ben ik de enige die letterlijk elke dag eenpansgerechten kan eten en er nooit genoeg van krijgt?
Ik word zo moe van een stuk vlees en een paar bijgerechten als avondeten. Het lijkt zo veel makkelijker om creatief te zijn en nieuwe dingen te maken als je er een ovenschotel van maakt!
Deze ovenschotel met ham en kaas bevredigde mijn trek in een ovenschotel en het is koolhydraatarm! Totale winst!
Hamschotel met restjes ham:
Dit recept is geweldig met restjes ham, die ik blijkbaar vaak bij de hand heb. Ham is een geweldig koolhydraatarm diner en we maken het vaak – het is niet alleen een vakantie ding in mijn huis!
Als je geen restjes ham hebt, kun je het kleine zakje hamblokjes kopen om voor dit te gebruiken. Beide werken prima!
Hoe maak je ham en kaas ovenschotel:
De basis van deze ovenschotel begint met bloemkoolrijst. Ik hou ervan om de zakken bevroren bloemkoolrijst hiervoor te kopen, omdat het dit een super snel en gemakkelijk doordeweeks diner maakt, maar je kunt ook wat bloemkoolroosjes in je keukenmachine gooien en je eigen bloemkoolrijst maken.
Stoom of magnetron je bloemkoolrijst en wat broccoliroosjes. Als je de groenten voorkookt voordat ze in de ovenschotel gaan, wordt alles niet te waterig en wordt het in de oven perfect gaar.
Doe de gekookte bloemkoolrijst en broccoli in een grote mengkom, samen met wat ham, geraspte cheddar, eieren, wat mosterdpoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Meng alles goed door elkaar en giet het in een 9×13 ovenschaal. Strooi er nog wat extra kaas over.
Dit bak je in een oven van 350 graden in slechts 30 minuten gaar.
Wat eruit komt is een heerlijke, kaasachtige hamschotel die vol zit met groenten en smaak.
Meer koolhydraatarme varkensvlees recepten:
Varkenshaasje: Het is op smaak gebracht met knoflookboter. Maak dit. 😉
Gebakken kool met gerookte worst: Dit diner komt in een mum van tijd klaar en het is altijd een hit.
Gevulde courgette: Als je trek hebt in pizza, moet je deze courgettebootjes proberen!
Low Carb Pulled Pork: Ik kook deze in de slow cooker en maak hem af met mijn mosterd BBQ saus.
Ingrediënten
- 16 ons geraspte bloemkool
- 12 ons broccoliroosjes
- 2 kopjes in blokjes gesneden ham
- 3 kopjes geraspte cheddar, verdeeld
- 2 grote eieren
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel peper
- 1/4 theelepel mosterdpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Stoom de bloemkool en broccoli tot ze gaar en zacht zijn.
- Voeg de gestoomde bloemkoolrijst en broccoli toe aan een grote kom met de ham, 2 1/2 kopjes cheddar, ei en kruiden. Roer goed om te combineren.
- Spreid het mengsel uit in een 9×13 ovenschaal en bestrooi de bovenkant met de resterende 1/2 kop kaas.
- Bak onafgedekt gedurende 30 minuten.
- Onmiddellijk serveren.
Aanbevolen producten
Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan de in aanmerking komende aankopen.
-
Steamer Set -
9×13 ovenschaal -
Mijn favoriete mes
Voedingsinformatie
Opbrengst 6Servegrootte 6 porties
Aantal Per portieCalorieën 323Totaal vet 25gVerzadigd vet 12gVetransvet 1gOnverzadigd vet 8gCholesterol 147mgNatrium 1228mgKoolhydraten 6gNetkoolhydraten 5gVezel 1gSuiker 2gEiwit 21g
Alle informatie en hulpmiddelen die binnen deze site worden gepresenteerd en geschreven, zijn uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Deze informatie wordt verstrekt als een hoffelijkheid en er is geen garantie dat de informatie juist is.