Voed je gezonde groene groenten voor het ontbijt met deze Healthy Green Pina Colada Smoothie. Al het zoete komt van heel fruit en zelfs je kinderen zullen dol zijn op de lichtgroene kleur!
Een foodblogger zijn is de beste baan. Onze familie kan jaren doorgaan en nooit twee keer hetzelfde eten. Maar als we niet oppassen, kunnen we ook rare dingen eten op rare tijden, te veel van het ene eten (meestal om een recept goed te krijgen) en te weinig van het andere. Als ik me realiseer dat ons dieet uit het lood is geslagen, is het eerste wat ik doe beginnen met meer groenten te maken, vooral bladgroene dingen.
Ik weet niet zeker hoe het bij jullie thuis is, maar het valt niet mee om op een goede dag bladgroene dingen in mijn kleine kinderen te krijgen voor het avondeten, laat staan voor het ontbijt. Wie hou ik voor de gek, ik heb er ook moeite mee om ze consequent in mijn ontbijt te verwerken. Ik wil geen salade als ontbijt. Ik wou dat ik een van die mensen was die wakker werd en naar sla verlangde. Maar dat ben ik niet. Ik ben een van die mensen die wakker wordt hunkeren naar koffie. Ik heb ‘m het liefst heet, maar met drie kinderen is lauw ook goed.
Maar ik ben dol op smoothies. Ze zijn makkelijk en heerlijk. Deze smoothie is een favoriet van ons. Ik gebruik meestal baby spinazie omdat de smaak zo mild is. Maar de meeste groentesoorten werken prima – snijbiet, boerenkool of spinazie. Dit is ook minder een recept dan een handleiding. Ik wissel het af met wat ik in de vriezer heb.
Ik koop wel eens diepvriesfruit voor smoothies als ik geen andere opties heb. Maar ik let wel op rijp fruit dat in de aanbieding is. Het maakt niet uit of ze mooi zijn, want ik ga ze toch invriezen en mixen. Maar ik bespaar het meeste geld door in bulk te kopen op de boerenmarkt als het fruit in het seizoen is. Je kunt vaak een goede prijs krijgen op de boeren seconden – vooral als je koopt in bulk.
Op zoek om wat greens in andere gezonde smoothies te persen? Deze Chocolade Boter Spinazie Smoothie is een van de meest populaire op deze website.
En deze Immuun Boosting Smoothie is een van de meest populaire in mijn keuken!
- 1 bevroren banaan
- 1/2 kopje bevroren ananas
- 1/2 kopje bevroren mango
- 1 kopje kokosmelk of melk naar keuze
- 1 kopje baby spinazie
- sap van 1/2 limoen
- 2tbsgeroosterde kokos voor garnering
-
Combineer alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa. Strooi er indien gewenst geroosterde kokos overheen!