- Yummly
Voed je ochtenden met deze Healthy Vegan Protein Pancakes. Ze zijn rijk aan vezels, geven voldoening en zitten vol met 15 gram eiwit per portie.
Het recept van vandaag is gesponsord door Naked Nutrition. Alle meningen zijn mijn eigen meningen.
Pannenkoeken kunnen gezond zijn!
Het is bijna weer school en het is weer tijd voor snelle en makkelijke ontbijtrecepten. Het ontbijt moet niet alleen snel zijn, maar ook stevig en bevredigend.
Om hongergevoelens te voorkomen, geef ik mijn zoon vullende maaltijden zoals Quinoa Breakfast Bowls, Vegan Protein Pancakes of Tofu Scramble. Maaltijden als deze geven hem de voeding en energie die hij nodig heeft om de dag door te komen.
Ik heb onlangs pannenkoeken voor hem gemaakt met Naked Rice Protein Powder en hij vindt ze heerlijk. Het geeft de pannenkoeken geen rare nasmaak of korrelige consistentie. Ze zijn licht en mals met perfect geroosterde randen.
Waarom bruine rijst proteïne?
Ik hou van bruine rijst proteïne poeder omdat het licht verteerbaar is, hypo-allergeen, snel opneemt, en het zit vol met essentiële aminozuren. Plus, het is hart-gezond en kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Ik vind het heerlijk om een boost toe te voegen aan mijn ochtend smoothies.
Nu hoef je eiwitpoeder niet te reserveren voor alleen smoothies, je kunt het ook toevoegen aan havermout, muffins, brownies, pizzabodems, energie hapjes, en deze Vegan Protein Pancakes. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Naked Rice Protein Powder
Je hebt geen hoop toevoegingen nodig om je dagelijkse eiwit fix te krijgen. Dit Naked Rice Protein Powder is gemaakt van slechts één ingrediënt – organisch gekiemde bruine rijst proteïne. Dat is zo puur als het maar kan!
Het is volledig vrij van kunstmatige zoetstoffen, kunstmatige smaakstoffen en kleurstoffen. Plus, het is non-GMO, soja-vrij, melamine-vrij, en gluten-vrij, ook. Oh, en het is VEGAN!!!
Je krijgt maar liefst 25 gram plantaardige eiwitten per portie, samen met een scala aan essentiële aminozuren. Ook bevat het slechts 120 calorieën per portie en 4 gram koolhydraten. Niets anders! Vandaar de naam ‘Naked’ Nutrition.
Naked Rice wordt minimaal verwerkt volgens een hexaanvrije methode. Deze methode produceert een uitzonderlijk aminozuurprofiel om u maximale voordelen te geven. Naked Nutrition is ook openhartig met de producten die ze verkopen. Ze hebben alles door derden getest op zware metalen, zodat je weet wat er in je lichaam gaat.
Naked Nutrition maakt ook een Pea Protein Powder dat ik echt geïnteresseerd ben om uit te proberen. Yep, ook slechts één ingrediënt!
Vegan Protein Pancakes
Er zijn slechts 9 eenvoudige ingrediënten nodig om deze smakelijke pannenkoeken te maken. Dit is wat je nodig hebt:
– Naked Rice Protein Powder
– Gemalen lijnzaadmeel
– Amandelmelk
– Vanille extract
– Kokosolie of Vegan Boter
– Gerolde haver
– Bakpoeder
– Zuiveringszout
– Zout
Als je een olievrij dieet hebt, voel je vrij om de vegan boter of kokosolie achterwege te laten. Ze zullen nog steeds heerlijk zijn! Je kunt ook elke plantaardige melk gebruiken die je lekker vindt. Ik gebruik gewoon wat ik bij de hand heb.
Topping Ideas:
Dit is het leuke gedeelte! Laad je pannenkoeken met voedzame toppings zoals vers fruit, noten, zaden, notenboter, of veganistische granola. Voor een beetje extra zoetheid, voeg een druppel pure ahornsiroop toe of een klodder verse kokos slagroom.
Of als je er echt voor wilt gaan, voeg dan een half kopje veganistische chocolade chips toe aan het pannenkoekbeslag. Je zult er geen spijt van krijgen!
Ik hoor graag van je
Als je deze Vegan Protein Pancakes maakt, laat me dan weten wat je ervan vindt door het met ★ sterren te beoordelen en hieronder een reactie achter te laten. Het zou echt mijn dag maken. Je kunt me ook volgen op Instagram en je creatie met mij delen. Tag me @veganhuggs en hashtag #veganhuggs zodat ik het niet mis.
Vegan Protein Pancakes
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 2 eetlepels gemalen lijnzaadmeel (meng met 5 eetlepels water)
- ▢ 1 ½ kop amandelmelk of een andere plantaardigeplantaardige melk
- ▢ 2 theelepels puur vanille-extract
- ▢ 2 eetlepels niet-zuivelboter , gesmolten (vervang kokosolie)
- ▢ 1 ½ kopjes gerolde haver , gemalen tot meel
- ▢ ¼ kop Naked Rice Protein Powder
- ▢ 1 theelepel bakpoeder
- ▢ ½ theelepel zuiveringszout
- ▢ ½ theelepel zout
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 200 ° F (93 ° C) -. Om gekookte pannenkoeken warm te houden.
-
Vlakke eieren bereiden in een kleine kom en ongeveer 10 minuten opzij zetten (lijnzaad en water). Het wordt dikker en gelachtig.
-
Voeg in een grote mengkom het havermeel, Naked Rice Protein Powder, bakpoeder, zuiveringszout en zout samen. Klop alles goed door elkaar en zet apart.
-
Voeg in een middelgrote kom de bereide vlas eieren, amandelmelk, gesmolten boter en vanille toe. Klop met een garde om alles goed te combineren. Giet nu langzaam in de grote kom en klop alles goed door elkaar. Laat het beslag 1-2 minuten staan om het dikker te laten worden.
-
Verwarm een grote koekenpan met antiaanbaklaag (of bakplaat) ongeveer 1-2 minuten op middelhoog vuur. Wanneer de pan gelijkmatig verwarmd is, besprenkel je hem met olie en smeer je hem in met keukenpapier om hem gelijkmatig te bedekken.
-
Schep een ¼ kopje beslag in de koekenpan om pannenkoekrondjes te vormen (ze hoeven niet perfect gevormd te zijn). Ik bak er meestal vier tegelijk. Bak de pannenkoeken totdat zich aan de bovenkant kleine belletjes/gaatjes vormen en de randen enigszins stevig zijn (ongeveer 1-2 minuten).
-
Schep nu de pannenkoek om en bak de andere kant ongeveer 1-2 minuten, tot deze goudbruin is. Leg de gebakken pannenkoek op een bakplaat in de oven om warm te blijven.
-
Herhaal dit tot al het beslag op is. Sprenkel olie in de pan voordat u vers beslag neerlegt. *Als de pan te heet wordt, kan het beslag snel verbranden. Haal de pan van het vuur en laat hem een minuut afkoelen voordat u begint. Zorg ervoor dat u de pan weer gelijkmatig verwarmt voordat u vers beslag toevoegt. U kunt het vuur ook een standje lager zetten.
Noten
Voeding
- Yummly
