Hele gevulde kameel

De hele gevulde kameel is een gerecht bestaande uit een middelgrote kameel waarin een schaap of lam is gecastreerd, dat op zijn beurt is gevuld met andere ingrediënten.

Hoewel het recept is gepubliceerd in een aantal kookboeken en receptenwebpagina’s, en wordt beweerd dat het een traditioneel Arabisch bruiloftsgerecht is, wordt het recept vaak met scepsis behandeld, en velen denken dat het misschien een overdrijving is van een echte, minder indrukwekkende, culinaire ervaring. Een bericht op Snopes beschrijft verwijzingen in het recept die de lezer tot de conclusie kunnen brengen dat het recept in feite een grap is, waaronder instructies om “de kameel te villen, te trimmen en schoon te maken (als je eenmaal over de bult heen bent)…”.

Verwijzing naar dit recept wordt gemaakt in de komische roman I Served the King of England, voor het eerst gepubliceerd in 1971 door de Tsjechische auteur Bohumil Hrabal als een traditioneel Ethiopisch gerecht gekookt voor een bezoek aan Praag door de keizer Haile Selassie.

Het Guinness Book of World Records noemt het recept als het “grootste item op een menu in de wereld”, “af en toe bereid voor bedoeïenen bruiloftsfeesten.” Volgens de Milwaukee Journal, zijn de stappen:

Kook eieren. Stop de eieren in de vis. Kook de vis. Stop de vis in gekookte kippen. Stop de gekookte kippen in geroosterde schapen. Stop het karkas van het geroosterde schaap in een hele kameel… en kook het nu naar smaak.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.